Kip orzo eenpansgerecht met tomaat

Romig, hartig en een beetje zonnig: dit kip orzo eenpansgerecht met tomaat vult de keuken met een geur van gebakken ui en sudderende saus. De orzo neemt de bouillon op tot een zachte, bijna risotto-achtige textuur, terwijl de kip goudbruin en mals blijft. Alles kookt samen in één pan, dus weinig afwas en veel voldoening.

Omdat je werkt zonder gewone melk of room, past dit gerecht goed in een koemelkvrije keuken. De romigheid komt uit het zetmeel van de orzo en het rustig laten inkoken van de saus. Handig als je koemelk vermijdt of een lactosevrije dag hebt, zolang je even het etiket van je bouillonblokje en orzo checkt.

Küche Fusion

Zeit 25 min

Schwierigkeitsgrad Einfach

Ausrüstung Bratpfanne

Portionen

Personen

Inhaltsstoffe

300 g Hähnchenbrustfilet
250 g orzo
200 g Tomatenwürfel
500 ml water
1 Stück Brühwürfel (ohne Kuhmilch)
1 Stück Zwiebel
1 Esslöffel Öl
Salz und Pfeffer

Stellen Sie die Anzahl der Portionen ein. Die Mengen werden automatisch skaliert.

Vorbereitung

Stap 1: Ui fruiten

Snipper de ui en fruit deze in de olie in een ruime hapjespan tot hij glazig en zacht is. Roer regelmatig zodat hij niet bruin wordt, alleen licht goudkleurig.

Schritt 2: Hähnchen braten

Voeg de in stukjes gesneden kipfilet toe en bak tot de buitenkant goudbruin is. De kip hoeft nog niet helemaal gaar te zijn, dat gebeurt later tijdens het sudderen.

Stap 3: Alles samenvoegen

Doe de orzo, tomatenblokjes, het water en het bouillonblokje in de pan. Roer goed zodat niets aan de bodem blijft plakken.

Stap 4: Laten garen

Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat zachtjes pruttelen tot de orzo gaar en smeuïg is. Roer af en toe zodat het niet aankoekt.

Stap 5: Afmaken

Proef en breng op smaak met zout en peper. Als het te droog wordt, voeg een scheutje water of bouillon toe tot het mooi romig is.

Nährwertangaben pro Person

🥦 Gemüse: 70 g
🍚 Kohlenhydrate: 52 g
🍗 Eiweiß: 26 g
🥑 Fett: 11 g
🌾 Fasern: 4 g
🧂 Salz: 1.1 g
🔥 Energie: 530 kcal

Tipps & Etikett

Bestrooi met verse peterselie of basilicum voor extra frisheid.

Serveer direct uit de pan met een groene salade ernaast.

Let bij bouillonblokjes en orzo op verborgen melkbestanddelen of aroma's als je daar gevoelig voor bent.

Restjes kun je tot twee dagen afgedekt in de koelkast bewaren en rustig opwarmen met een scheutje water.

Roer de orzo regelmatig zodat hij niet aan de bodem plakt en mooi gelijkmatig gaart.

Ihr Lesetipp für heute

Kuhmilchfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Rezepte Vegane Rezepte

Cremige Pasta mit Champignons und Spinat

Cremige Pasta mit Pilzen und Spinat, voller Geschmack und ganz ohne Sahne. Einfach, schnell und...

08
Juni

Nudeln mit Tomatensauce, geröstetem Knoblauch und Basilikum auf einem Teller

Nudeln mit Tomate, Basilikum und geröstetem Knoblauch

Schnelle italienische Pasta mit Tomate, Basilikum und geröstetem Knoblauch. Einfach, rein und kuhmilchfrei.

21
Mai

Kuhmilchfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Rezepte

Lachs mit Zitronenreis und geröstetem Gemüse

Frischer Lachs mit Zitronenreis und geröstetem Gemüse: einfaches, leichtes und kuhmilchfreies Comfort Food.

13
Juli

Vegetarische Burrito-Bowl mit Bohnen, Paprika und Reis in einer Schüssel

Vegetarische Burrito-Bowl mit Bohnen und Gemüse

Schnelle vegetarische Burrito-Bowl mit Bohnen, Paprika und Reis. Voller Geschmack, ohne Kuhmilch und fertig in...

26
Mai

Eine Person führt an einem Küchentisch neben einem Glas Milch ein einfaches Beschwerdeprotokoll

Blog Kuhmilch

Koemelk-intolerantie herkennen: zo kom je erachter

Last van buikklachten na zuivel? Leer hoe je koemelk-intolerantie stap voor stap uitzoekt met eliminatie,...

10
Aug.

Hähnchen-Mango-Bowl mit Reis, Mango, Gurke und Limette in einer Schüssel

Hähnchen-Mango-Bowl mit Reis und Limette

Frische Hähnchen-Mango-Bowl mit Reis, Limette und Gurke. Schnell zubereitet, voller Geschmack und ohne...

Inhaltsstoffe