Romig, hartig en een beetje zonnig: dit kip orzo eenpansgerecht met tomaat vult de keuken met een geur van gebakken ui en sudderende saus. De orzo neemt de bouillon op tot een zachte, bijna risotto-achtige textuur, terwijl de kip goudbruin en mals blijft. Alles kookt samen in één pan, dus weinig afwas en veel voldoening.
Omdat je werkt zonder gewone melk of room, past dit gerecht goed in een koemelkvrije keuken. De romigheid komt uit het zetmeel van de orzo en het rustig laten inkoken van de saus. Handig als je koemelk vermijdt of een lactosevrije dag hebt, zolang je even het etiket van je bouillonblokje en orzo checkt.
Preparación
Stap 1: Ui fruiten
Snipper de ui en fruit deze in de olie in een ruime hapjespan tot hij glazig en zacht is. Roer regelmatig zodat hij niet bruin wordt, alleen licht goudkleurig.
Stap 2: Kip bakken
Voeg de in stukjes gesneden kipfilet toe en bak tot de buitenkant goudbruin is. De kip hoeft nog niet helemaal gaar te zijn, dat gebeurt later tijdens het sudderen.
Stap 3: Alles samenvoegen
Doe de orzo, tomatenblokjes, het water en het bouillonblokje in de pan. Roer goed zodat niets aan de bodem blijft plakken.
Stap 4: Laten garen
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat zachtjes pruttelen tot de orzo gaar en smeuïg is. Roer af en toe zodat het niet aankoekt.
Stap 5: Afmaken
Proef en breng op smaak met zout en peper. Als het te droog wordt, voeg een scheutje water of bouillon toe tot het mooi romig is.
Valores nutricionales por persona
- 🥦 Verduras: 70 g
- 🍚 Hidratos de carbono: 52 g
- 🍗 Proteínas: 26 g
- 🥑 Grasa: 11 g
- 🌾 Fibras: 4 g
- 🧂 Sal: 1.1 g
- 🔥 Energía: 530 kcal
Consejos y etiqueta
Bestrooi met verse peterselie of basilicum voor extra frisheid.
Serveer direct uit de pan met een groene salade ernaast.
Let bij bouillonblokjes en orzo op verborgen melkbestanddelen of aroma's als je daar gevoelig voor bent.
Restjes kun je tot twee dagen afgedekt in de koelkast bewaren en rustig opwarmen met een scheutje water.
Roer de orzo regelmatig zodat hij niet aan de bodem plakt en mooi gelijkmatig gaart.
Nederlands 
English 
Español 
Deutsch 
Français 
Italiano
Su consejo de lectura por ahora
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas
Salmón con puré de patatas y verduras verdes
Puré de patatas cremoso con salmón tierno y verduras frescas, sin leche de vaca, pero lleno de sabor y fácil de preparar.
Jun
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas
Salmón con pasta cremosa al limón y brócoli con espárragos
Pasta fresca y cremosa con salmón y espárragos brécol, sin nata líquida. Sencillo, suave y soleado.
Mayo
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas Veganas
Pasta con salsa cremosa de espinacas y limón
Pasta rápida con salsa cremosa de espinacas y un toque fresco de limón. Vegetal, suave y lista en 20 minutos.
Mayo
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas
Salmón con arroz a las hierbas y mantequilla al limón
Salmón fresco con arroz a las hierbas y mantequilla al limón: un plato ligero, especiado y sin leche de vaca. Listo en 20 minutos.
Mayo
Leche de vaca Blog Lactosa
¿Cómo se elaboran los productos sin lactosa?
De la leche al yogur y el helado. Así es como funciona realmente La leche sin lactosa hace tiempo que dejó de ser un nicho...
Hace
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas Veganas
Ñoquis con salsa cremosa de tomate y calabacín
Suaves ñoquis en una salsa cremosa de tomate con calabacín, elaborados sin nata ni queso. Fácil, rápido...
Jun