Hähnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln und Gemüse

Vorbereitung

Schritt 1: Backofen und Backblech

Heize den Backofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. So bleibt alles schön locker und du musst später kaum abwaschen.

Schritt 2: Gemüse und Kartoffeln vermischen

Die Kartoffelstücke und das Gemüse in einer Schüssel mit Öl, Gewürzen, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, damit alles mit einer dünnen Schicht Öl überzogen ist. So braten sie gleichmäßig und bekommen einen knusprigen Rand.

Schritt 3: Rösten

Verteilen Sie die Kartoffeln und das Gemüse auf dem Backblech und rösten Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis die Kartoffeln fast gar sind und die Ränder Farbe annehmen. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit kurz, damit sie gleichmäßig garen.

Schritt 4: Hähnchen hinzufügen

Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in Würfel und verteilen Sie diese zwischen den Kartoffeln und dem Gemüse. Garen Sie das Ganze noch 10 bis 15 Minuten, bis das Hähnchenfleisch gar und goldbraun ist. Achten Sie darauf, dass das Hähnchenfleisch nicht zu trocken wird: Sobald das Fleisch weiß und fest ist, können Sie das Blech aus dem Ofen nehmen.

Schritt 5: Servieren

Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und servieren Sie das Gericht sofort. Alles kann direkt vom Blech auf den Teller gegeben werden. Eventuell noch ein paar frische Kräuter darüber streuen – fertig.