Zachte kipstukjes in een romige paprikasaus met een vleugje zoet en een tikje hartig: dit is zo'n gerecht dat meteen huiselijk aanvoelt. De saus glanst licht, de paprika geeft kleur en geur, en de rijst vangt alles lekker op. Het is een bord vol comfort dat je zonder stress maakt, met gewone ingrediënten en een fijne balans tussen romig en fris.
Omdat de saus wordt gemaakt met plantaardige room op haverbasis, blijft het gerecht helemaal zonder gewone melk of room. Dat maakt het handig als je koemelk wilt vermijden of liever plantaardig kookt. Let wel even op de etiketten van kruidenmixen of bouillonblokjes, want daar kan soms melkpoeder in zitten. Verder is dit recept gewoon makkelijk, snel en heerlijk huiselijk.
Preparación
Paso 1: Dorar el pollo
Snijd de kipfilet in hapklare stukjes en verhit de olie in een hapjespan. Bak de kip op middelhoog vuur tot de stukjes goudbruin zijn. Roer regelmatig zodat ze gelijkmatig garen en niet uitdrogen.
Stap 2: Voeg de paprika toe
Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de kip. Bak een paar minuten mee tot de paprika iets zachter wordt en haar geur vrijgeeft. Houd het vuur niet te hoog, anders verbrandt de paprika.
Paso 3: Preparar la salsa
Schenk de plantaardige room op haverbasis erbij en roer goed door. Laat de saus zachtjes pruttelen tot ze iets indikt en de kip gaar is. Proef en breng op smaak met zout en peper.
Stap 4: Kook de rijst
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat even uitdampen zodat de korrels luchtig blijven.
Paso 5: Servir
Schep de rijst in kommen of op borden en verdeel de kip met paprikasaus erover. Serveer direct, zodat de saus nog lekker warm en romig is.
Valores nutricionales por persona
- 🥦 Verduras: 60 g
- 🍚 Hidratos de carbono: 50 g
- 🍗 Proteínas: 26 g
- 🥑 Grasa: 11 g
- 🌾 Fibras: 4 g
- 🧂 Sal: 1.1 g
- 🔥 Energía: 540 kcal
Consejos y etiqueta
Voeg wat gerookt paprikapoeder toe voor extra diepte in de saus.
Lekker met een frisse salade van komkommer en citroen ernaast.
Controleer kruidenmixen of bouillonblokjes: daar zit soms melkpoeder in.
Guarda las sobras en la nevera durante un máximo de dos días y caliéntalas a fuego lento en una cacerola con un chorrito de agua.
Snijd de kip in gelijke stukjes zodat alles tegelijk gaar is.
Nederlands 
English 
Español 
Deutsch 
Français 
Italiano
Su consejo de lectura por ahora
Blog Leche de vaca
La intolerancia a la leche de vaca y la investigación: ¿qué significa esto para ti?
Inzicht in koemelk-intolerantie, lactose, melkeiwit en lactosevrije zuivel. Wat laat onderzoek zien en hoe kun...
Julio
Blog Lactosa
Ricotta e intolerancia a la lactosa: ¿qué se puede hacer?
La ricotta y la intolerancia a la lactosa: cuánta lactosa contiene, qué se puede comer a veces y qué...
Mayo
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas Veganas
Ramen vegetariano con miso y verduras
Sabroso ramen vegetariano con miso, fideos y verduras. Lleno de sabor, fácil de hacer y completamente...
Mayo
Blog Leche de vaca
¿Se puede tomar skyr si se tiene intolerancia a la leche de vaca? Así es como puedes elegir con seguridad
¿Tienes dudas sobre el skyr si eres intolerante a la leche de vaca? Descubre qué contiene, cómo leer las etiquetas y...
Julio
Blog Lactosa
Dolor abdominal en la parte inferior derecha e intolerancia a la lactosa: cómo reconocerlos y qué puede ayudar
¿Te duele la parte inferior derecha del abdomen y sospechas que puedes ser intolerante a la lactosa? Así puedes identificar los patrones y hacer pruebas con precaución...
Mayo
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas
Pollo con pimientos y arroz cremoso
Pollo a la crema con pimientos y arroz, todo en una sola cacerola. Sin leche normal, se prepara en un santiamén...
Julio