Kip met romige paprikasaus en rijst

Zachte kipstukjes in een romige paprikasaus met een vleugje zoet en een tikje hartig: dit is zo'n gerecht dat meteen huiselijk aanvoelt. De saus glanst licht, de paprika geeft kleur en geur, en de rijst vangt alles lekker op. Het is een bord vol comfort dat je zonder stress maakt, met gewone ingrediënten en een fijne balans tussen romig en fris.

Omdat de saus wordt gemaakt met plantaardige room op haverbasis, blijft het gerecht helemaal zonder gewone melk of room. Dat maakt het handig als je koemelk wilt vermijden of liever plantaardig kookt. Let wel even op de etiketten van kruidenmixen of bouillonblokjes, want daar kan soms melkpoeder in zitten. Verder is dit recept gewoon makkelijk, snel en heerlijk huiselijk.

Cucina Fusione

Tempo 30 min

Difficoltà Facile

Attrezzatura Padella di cottura

Porzioni

persone

Preparazione

Fase 1: Cuocere il pollo

Snijd de kipfilet in hapklare stukjes en verhit de olie in een hapjespan. Bak de kip op middelhoog vuur tot de stukjes goudbruin zijn. Roer regelmatig zodat ze gelijkmatig garen en niet uitdrogen.

Stap 2: Voeg de paprika toe

Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de kip. Bak een paar minuten mee tot de paprika iets zachter wordt en haar geur vrijgeeft. Houd het vuur niet te hoog, anders verbrandt de paprika.

Stap 3: Maak de saus

Schenk de plantaardige room op haverbasis erbij en roer goed door. Laat de saus zachtjes pruttelen tot ze iets indikt en de kip gaar is. Proef en breng op smaak met zout en peper.

Stap 4: Kook de rijst

Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat even uitdampen zodat de korrels luchtig blijven.

Stap 5: Serveer

Schep de rijst in kommen of op borden en verdeel de kip met paprikasaus erover. Serveer direct, zodat de saus nog lekker warm en romig is.

Valori nutrizionali per persona

🥦 Verdure: 60 g
🍚 Carboidrati: 50 g
🍗 Proteine: 26 g
🥑 Grasso: 11 g
🌾 Fibre: 4 g
🧂 Sale: 1.1 g
🔥 Energia: 540 kcal

Suggerimenti ed etichette

Voeg wat gerookt paprikapoeder toe voor extra diepte in de saus.

Lekker met een frisse salade van komkommer en citroen ernaast.

Controleer kruidenmixen of bouillonblokjes: daar zit soms melkpoeder in.

Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di due giorni e riscaldali a fuoco lento in una padella con un goccio d'acqua.

Snijd de kip in gelijke stukjes zodat alles tegelijk gaar is.

Il vostro consiglio di lettura per ora

Blog Lattosio

Che cosa e come funziona la lattasi?

E perché il vostro intestino non sarà contento se manca Se avete un'intolleranza al lattosio (o...

08
Ago

Un pasto semplice e adatto a chi è intollerante al lattosio, con verdure, patate e insalata, servito su un tavolo da cucina semplice

Intolleranza al lattosio quando si va a trovare qualcuno o si ricevono ospiti: ecco come gestirla insieme

Lactose-intolerantie bij visite of op bezoek? Met simpele menu-ideeën, etikettentips en duidelijke afspraken maak je...

26
Ago

Tavolo da cucina con vari prodotti lattiero-caseari e blocco note per tenere traccia di reclami e alimentazione

Blog Latte vaccino

Ingredienti