Zachte kipstukjes in een romige paprikasaus met een vleugje zoet en een tikje hartig: dit is zo'n gerecht dat meteen huiselijk aanvoelt. De saus glanst licht, de paprika geeft kleur en geur, en de rijst vangt alles lekker op. Het is een bord vol comfort dat je zonder stress maakt, met gewone ingrediënten en een fijne balans tussen romig en fris.
Omdat de saus wordt gemaakt met plantaardige room op haverbasis, blijft het gerecht helemaal zonder gewone melk of room. Dat maakt het handig als je koemelk wilt vermijden of liever plantaardig kookt. Let wel even op de etiketten van kruidenmixen of bouillonblokjes, want daar kan soms melkpoeder in zitten. Verder is dit recept gewoon makkelijk, snel en heerlijk huiselijk.
Préparation
Étape 1 : Faites cuire le poulet
Snijd de kipfilet in hapklare stukjes en verhit de olie in een hapjespan. Bak de kip op middelhoog vuur tot de stukjes goudbruin zijn. Roer regelmatig zodat ze gelijkmatig garen en niet uitdrogen.
Stap 2: Voeg de paprika toe
Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de kip. Bak een paar minuten mee tot de paprika iets zachter wordt en haar geur vrijgeeft. Houd het vuur niet te hoog, anders verbrandt de paprika.
Étape 3 : Préparer la sauce
Schenk de plantaardige room op haverbasis erbij en roer goed door. Laat de saus zachtjes pruttelen tot ze iets indikt en de kip gaar is. Proef en breng op smaak met zout en peper.
Stap 4: Kook de rijst
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat even uitdampen zodat de korrels luchtig blijven.
Étape 5 : Servir
Schep de rijst in kommen of op borden en verdeel de kip met paprikasaus erover. Serveer direct, zodat de saus nog lekker warm en romig is.
Valeurs nutritionnelles par personne
- 🥦 Légumes : 60 g
- 🍚 Glucides : 50 g
- 🍗 Protéines : 26 g
- 🥑 La graisse : 11 g
- 🌾 Fibres : 4 g
- 🧂 Le sel : 1.1 g
- 🔥 L'énergie : 540 kcal
Conseils et étiquette
Voeg wat gerookt paprikapoeder toe voor extra diepte in de saus.
Lekker met een frisse salade van komkommer en citroen ernaast.
Controleer kruidenmixen of bouillonblokjes: daar zit soms melkpoeder in.
Conservez les restes au maximum deux jours au réfrigérateur et réchauffez-les doucement dans une casserole avec un peu d'eau.
Snijd de kip in gelijke stukjes zodat alles tegelijk gaar is.
Nederlands 
English 
Español 
Deutsch 
Français 
Italiano
Votre conseil de lecture pour l'instant
Recettes sans lait de vache Recettes sans lactose Recettes
Poulet nappé d'un glaçage au miel et à la sauce soja, accompagné de riz au sésame
Poulet sucré-salé nappé d'un glaçage au miel et à la sauce soja, accompagné de riz au sésame. Prêt en 20 minutes, sans produits laitiers.
Juil
Blog Lactose
Comment savoir si je suis intolérant au lactose ? (3)
Vous vous demandez si vous êtes intolérant au lactose ? Apprenez à reconnaître les symptômes, à suivre un régime d'élimination de courte durée puis à réintroduire progressivement les produits laitiers, et à savoir quand consulter votre médecin généraliste ou...
Juin
Blog Lactose
Lactose-intolerantie bij visite en op bezoek: zo lukt het samen
Lactose-intolerantie bij visite of etentjes? Met simpele menu’s, etikettentips en gastvrije alternatieven houd je het...
Août
Blog Lait de vache
Voyager malgré une intolérance au lait de vache : en toute sérénité et bien préparé
Praktische gids om met koemelk-intolerantie relaxed op pad te gaan. Met tips voor koffiebar, buffet,...
Oct
Blog Lait de vache
Boeren en oprispingen bij koemelk-intolerantie: zo pak je het aan
Last van boeren en oprispingen na melk of kaas? Ontdek welke rol koemelk kan spelen...
Mai
Blog Lait de vache
Intolérance au lait de vache : rester serein et bien préparé : comment faire son choix
Intolérance au lait de vache et voyages en avion ? Conseils pratiques pour l'aéroport, l'avion et le petit-déjeuner à l'hôtel, ainsi qu'une solution de secours simple sans lait de vache...
Août