Warm, kruidig en een tikje rokerig: deze kip fajita bowl ruikt alsof er een klein Mexicaans feestje in de keuken bezig is. De kip krijgt een goudbruin korstje, de paprika blijft lekker knapperig en de rijst vangt alle smaken op. Een bord vol kleur en geur, zonder ingewikkelde stappen of lange wachttijden. Gewoon snel, vers en hartig comfortfood in een kom.
Omdat je geen room of kaas gebruikt, is dit gerecht handig als je koemelk wilt vermijden. Alles komt uit de supermarkt en de bereiding is overzichtelijk. Binnen 25 minuten staat de bowl op tafel. Gebruik plantaardige olie en controleer even of je fajitakruiden geen melkpoeder bevatten. Zo blijft het gerecht ook fijn voor een lactosevrije dag.
Vorbereitung
Schritt 1: Den Reis kochen
Breng een pan met ruim water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af en laat met de deksel op de pan even staan zodat de korrels luchtig worden.
Schritt 2: Braten Sie das Huhn
Snijd de kipfilet in reepjes en meng met de fajitakruiden. Verhit olie in een koekenpan en bak de kip op middelhoog vuur tot ze goudbruin en gaar is. Niet te hard bakken, anders droogt de kip uit.
Stap 3: Voeg de paprika toe
Snijd de rode en gele paprika in reepjes en voeg ze bij de kip. Bak nog 3 tot 4 minuten mee tot de paprika iets zachter is maar nog wat bite heeft. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4: Serveer de bowl
Schep de rijst in kommen en verdeel de kip en paprika erover. Meng eventueel licht door elkaar zodat de smaken zich goed verdelen. Serveer direct, eventueel met een partje limoen.
Nährwertangaben pro Person
- 🥦 Gemüse: 80 g
- 🍚 Kohlenhydrate: 50 g
- 🍗 Eiweiß: 27 g
- 🥑 Fett: 12 g
- 🌾 Fasern: 4 g
- 🧂 Salz: 1.1 g
- 🔥 Energie: 540 kcal
Tipps & Etikett
Voeg wat limoensap of verse koriander toe voor extra frisheid.
Serveer met maïs of avocado voor meer kleur en zachtheid.
Controleer de fajitakruiden op melkpoeder; sommige merken voegen dat toe.
Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm rustig op in een pan of magnetron.
Snijd de kip in gelijke reepjes zodat alles tegelijk gaar is en niet uitdroogt.
Nederlands 
English 
Español 
Deutsch 
Français 
Italiano
Ihr Lesetipp für heute
Kuhmilchfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Rezepte
Hähnchen-Teriyaki-Schüssel mit Reis und Brokkoli
Schnelle Hähnchen-Teriyaki-Schüssel mit Reis und Brokkoli. Süß und herzhaft, kuhmilchfrei und in 20 Minuten fertig.
Mai
Blog Kuhmilch
Käsekuchen bei Kuhmilchunverträglichkeit: Ist er erlaubt?
Käsekuchen bei Kuhmilchunverträglichkeit: Was drin ist, wie er sich von laktosefrei unterscheidet und welche kuhmilchfreien...
Mai
Kuhmilchfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Rezepte Vegane Rezepte
Gnocchi mit cremiger Zucchini und Basilikum
Zachte gnocchi met romige courgette en basilicum, zonder koemelk maar vol smaak. Makkelijk, snel en...
Juni
Blog Laktose
Griechischer Joghurt bei Laktoseintoleranz: eine gute Wahl oder lieber lassen?
Hast du Bedenken wegen griechischem Joghurt, wenn du laktoseintolerant bist? Erfahre, wie du Etiketten liest, Portionen testest und...
Juni
Kuhmilchfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Rezepte
Cremige Pasta mit Paprika und Hähnchen
Schnelles, cremiges Nudelgericht mit Hähnchen und Paprika, zubereitet mit pflanzlicher Sahne auf Haferbasis. Innerhalb von 20...
Mai
Kuhmilchfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Rezepte
Hähnchen mit cremiger Pilzsauce und Kartoffelpüree
Cremiges Hähnchen mit Champignons und Kartoffelpüree, ohne normale Sahne, sondern mit pflanzlicher Cremigkeit.
Juni