Warm, kruidig en een tikje rokerig: deze kip fajita bowl ruikt alsof er een klein Mexicaans feestje in de keuken bezig is. De kip krijgt een goudbruin korstje, de paprika blijft lekker knapperig en de rijst vangt alle smaken op. Een bord vol kleur en geur, zonder ingewikkelde stappen of lange wachttijden. Gewoon snel, vers en hartig comfortfood in een kom.
Omdat je geen room of kaas gebruikt, is dit gerecht handig als je koemelk wilt vermijden. Alles komt uit de supermarkt en de bereiding is overzichtelijk. Binnen 25 minuten staat de bowl op tafel. Gebruik plantaardige olie en controleer even of je fajitakruiden geen melkpoeder bevatten. Zo blijft het gerecht ook fijn voor een lactosevrije dag.
Preparazione
Fase 1: Cuocere il riso
Breng een pan met ruim water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af en laat met de deksel op de pan even staan zodat de korrels luchtig worden.
Fase 2: Friggere il pollo
Snijd de kipfilet in reepjes en meng met de fajitakruiden. Verhit olie in een koekenpan en bak de kip op middelhoog vuur tot ze goudbruin en gaar is. Niet te hard bakken, anders droogt de kip uit.
Stap 3: Voeg de paprika toe
Snijd de rode en gele paprika in reepjes en voeg ze bij de kip. Bak nog 3 tot 4 minuten mee tot de paprika iets zachter is maar nog wat bite heeft. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4: Serveer de bowl
Schep de rijst in kommen en verdeel de kip en paprika erover. Meng eventueel licht door elkaar zodat de smaken zich goed verdelen. Serveer direct, eventueel met een partje limoen.
Valori nutrizionali per persona
- 🥦 Verdure: 80 g
- 🍚 Carboidrati: 50 g
- 🍗 Proteine: 27 g
- 🥑 Grasso: 12 g
- 🌾 Fibre: 4 g
- 🧂 Sale: 1.1 g
- 🔥 Energia: 540 kcal
Suggerimenti ed etichette
Voeg wat limoensap of verse koriander toe voor extra frisheid.
Serveer met maïs of avocado voor meer kleur en zachtheid.
Controleer de fajitakruiden op melkpoeder; sommige merken voegen dat toe.
Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm rustig op in een pan of magnetron.
Snijd de kip in gelijke reepjes zodat alles tegelijk gaar is en niet uitdroogt.
Nederlands 
English 
Español 
Deutsch 
Français 
Italiano
Il vostro consiglio di lettura per ora
Blog Lattosio
Come faccio a sapere se sono intollerante al lattosio? (2)
Spiegazione dettagliata su eliminazione, reintroduzione, diario dei sintomi e test del respiro al lattosio per valutare con obiettività eventuali disturbi legati al lattosio.
Giu
Blog Latte vaccino
Come faccio a sapere se sono intollerante al latte vaccino? (6)
Hai il sospetto di soffrire di intolleranza al latte vaccino durante la tua vita da studente? Con la dieta di eliminazione, la reintroduzione e un semplice diario potrai...
Giu
Blog Latte vaccino
La ricotta in caso di intolleranza al latte vaccino: si può mangiare?
Hai dubbi sul cottage cheese se sei intollerante al latte vaccino? Scopri cosa contiene e a cosa devi prestare attenzione...
Maggio
Blog Latte vaccino
Intolleranza al latte vaccino e ricerca: cosa significa per te?
Wat zegt onderzoek over koemelk-intolerantie, nachtelijk eten en buikklachten? Een nuchter overzicht in gewone taal,...
Ago
Ricette senza latte vaccino Ricette senza lattosio Ricette
Pollo al sweet chili con verdure saltate in padella e riso
Pollo veloce, dal sapore dolce e piccante, con verdure saltate in padella e riso. Senza latte vaccino, facile da preparare e pronto in 20 minuti.
Maggio
Ricette senza latte vaccino Ricette senza lattosio Ricette vegane
Orzo cremoso con spinaci e limone
Orzo fresco e cremoso con spinaci e limone. Pronto in 20 minuti, senza panna o...
Maggio