Zachte pasta met stukjes kip en zoete paprika, omhuld door een romige saus die net genoeg pit heeft om spannend te blijven. De geur van gebakken ui en knoflook vult de keuken en de saus glanst mooi om elke sliert pasta. Dit is zo'n gerecht dat je zonder nadenken nog een keer opschept, gewoon omdat het zo lekker en geruststellend is.
Fijn aan deze pasta is dat hij zonder gewone room of kaas wordt gemaakt. De plantaardige room op haverbasis zorgt voor die volle, romige textuur zonder koemelk. Alles komt uit de supermarkt en staat binnen twintig minuten op tafel. Handig als je koemelk wilt vermijden of een lactosevrije dag hebt, zolang je even het etiket checkt van de room die je gebruikt.
Vorbereitung
Schritt 1: Nudeln kochen
Einen großen Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen und die Nudeln gemäß der Packungsanleitung kochen. Abgießen, dabei aber eine Tasse Kochwasser für später aufbewahren.
Schritt 2: Hähnchen braten
Snijd de kipfilet in stukjes en verhit olie in een koekenpan. Bak de kip op middelhoog vuur tot de stukjes goudbruin en gaar zijn. Niet te hard bakken, anders wordt de kip droog.
Schritt 3: Zwiebel und Knoblauch braten
Voeg de fijngesneden ui en geperste knoflook toe aan de kip. Bak tot de ui glazig is en de geur van knoflook vrijkomt. Roer regelmatig zodat niets aanbrandt.
Schritt 4: Paprika hinzufügen
Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de pan. Bak een paar minuten mee tot de paprika iets zachter wordt maar nog wat bite heeft.
Stap 5: Saus maken en mengen
Schenk de oat cuisine erbij en roer tot een romige saus ontstaat. Laat kort indikken op laag vuur. Meng de pasta erdoor en voeg eventueel wat kookvocht toe voor extra smeuïgheid. Breng op smaak met zout en peper.
Nährwertangaben pro Person
- 🥦 Gemüse: 90 g
- 🍝 Kohlenhydrate: 52 g
- 🍗 Eiweiß: 25 g
- 🥑 Fett: 12 g
- 🌾 Fasern: 4 g
- 🧂 Salz: 1.1 g
- 🔥 Energie: 540 kcal
Tipps & Etikett
Voeg wat chilivlokken toe voor extra pit, of een snuf gerookt paprikapoeder voor diepte.
Serveer met een frisse groene salade of wat rucola bovenop voor contrast.
Gebruik een plantaardige room op haverbasis zonder melkbestanddelen; check het etiket van de oat cuisine.
Bewahren Sie Reste maximal zwei Tage im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie vorsichtig mit einem Schuss Wasser oder Sahne.
Snijd de kip en groenten vooraf zodat het koken soepel verloopt en niets aanbrandt.
Nederlands 
English 
Español 
Deutsch 
Français 
Italiano
Ihr Lesetipp für heute
Kuhmilchfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Rezepte
Zalm met aardappelpuree en groene groenten
Zachte zalm met romige aardappelpuree en frisse groenten, eenvoudig te maken zonder melk.
Juli
Blog Laktose
Kopfschmerzen nach dem Essen bei Laktoseintoleranz: So gehen Sie damit um
Hast du nach dem Essen Kopfschmerzen und fragst du dich, ob du vielleicht eine Laktoseintoleranz hast? Erfahre, wie du Muster erkennst und...
Juni
Kuhmilchfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Rezepte
Reisnudeln mit Limette, Koriander und Lachs
Schnelle asiatische Reisnudeln mit Lachs, Limette und Koriander. Frisch, würzig und ganz ohne Kuhmilch.
Mai
Kuhmilchfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Rezepte
Lachs mit würzigen Kartoffelscheiben und grünen Bohnen
Einfaches Ofengericht mit Lachs, Kartoffelscheiben und grünen Bohnen. Ohne Kuhmilch, würzig und knusprig.
Juni
Blog Laktose
Was ist und wie funktioniert Laktase?
Und warum sich Ihr Darm nicht freut, wenn er fehlt Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben (oder...
Aug.
Blog Kuhmilch
Kan kaasfondue met koemelk-intolerantie? Zo kies je zeker
Kaasfondue en koemelk-intolerantie: hoe zit het met lactose, melkeiwit en etiketten? Lees hoe je bewuster...
Juli