Zachte pasta met stukjes kip en zoete paprika, omhuld door een romige saus die net genoeg pit heeft om spannend te blijven. De geur van gebakken ui en knoflook vult de keuken en de saus glanst mooi om elke sliert pasta. Dit is zo'n gerecht dat je zonder nadenken nog een keer opschept, gewoon omdat het zo lekker en geruststellend is.
Fijn aan deze pasta is dat hij zonder gewone room of kaas wordt gemaakt. De plantaardige room op haverbasis zorgt voor die volle, romige textuur zonder koemelk. Alles komt uit de supermarkt en staat binnen twintig minuten op tafel. Handig als je koemelk wilt vermijden of een lactosevrije dag hebt, zolang je even het etiket checkt van de room die je gebruikt.
Preparación
Paso 1: Cocer la pasta
Breng een ruime pan water met een snuf zout aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar een kopje kookvocht voor later.
Stap 2: Kip bakken
Snijd de kipfilet in stukjes en verhit olie in een koekenpan. Bak de kip op middelhoog vuur tot de stukjes goudbruin en gaar zijn. Niet te hard bakken, anders wordt de kip droog.
Stap 3: Ui en knoflook fruiten
Voeg de fijngesneden ui en geperste knoflook toe aan de kip. Bak tot de ui glazig is en de geur van knoflook vrijkomt. Roer regelmatig zodat niets aanbrandt.
Stap 4: Paprika toevoegen
Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de pan. Bak een paar minuten mee tot de paprika iets zachter wordt maar nog wat bite heeft.
Stap 5: Saus maken en mengen
Schenk de oat cuisine erbij en roer tot een romige saus ontstaat. Laat kort indikken op laag vuur. Meng de pasta erdoor en voeg eventueel wat kookvocht toe voor extra smeuïgheid. Breng op smaak met zout en peper.
Valores nutricionales por persona
- 🥦 Verduras: 90 g
- 🍝 Hidratos de carbono: 52 g
- 🍗 Proteínas: 25 g
- 🥑 Grasa: 12 g
- 🌾 Fibras: 4 g
- 🧂 Sal: 1.1 g
- 🔥 Energía: 540 kcal
Consejos y etiqueta
Voeg wat chilivlokken toe voor extra pit, of een snuf gerookt paprikapoeder voor diepte.
Serveer met een frisse groene salade of wat rucola bovenop voor contrast.
Gebruik een plantaardige room op haverbasis zonder melkbestanddelen; check het etiket van de oat cuisine.
Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm rustig op met een scheutje water of room.
Snijd de kip en groenten vooraf zodat het koken soepel verloopt en niets aanbrandt.
Nederlands 
English 
Español 
Deutsch 
Français 
Italiano
Su consejo de lectura por ahora
Blog Lactosa
Lactose-intolerantie bij visite en op bezoek: zo lukt het samen
Lactose-intolerantie bij visite of op bezoek? Met simpele menu-ideeën, etikettentips en duidelijke afspraken maak je...
Hace
Blog Leche de vaca
Elegir mantequilla con intolerancia a la leche de vaca: ¿inteligente o saltársela?
¿Tiene dudas sobre la mantequilla para la intolerancia a la leche de vaca? Averigüe cómo leer las etiquetas, cuál es la diferencia...
Mayo
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas Veganas
Pasta con salsa cremosa de espinacas y limón
Pasta suave con salsa cremosa de espinacas y limón fresco. Listo en 20 minutos, sin leche normal.
Mayo
Blog Leche de vaca
¿Se puede comer halloumi si se tiene intolerancia a la leche de vaca? Así es como puedes estar seguro
¿Tienes dudas sobre el halloumi si eres intolerante a la leche de vaca? A continuación te explicamos cómo leer la etiqueta y cómo dosificar las raciones con cuidado...
Julio
Blog Lactosa
Lactose-intolerantie bij visite en op bezoek: zo lukt het samen
Lactose-intolerantie bij visite of etentjes? Met simpele menu’s, etikettentips en gastvrije alternatieven houd je het...
Hace
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas Veganas
Orzo cremoso con espinacas y limón
Orzo fresco y cremoso con espinacas y limón. Listo en 20 minutos, sin nata líquida ni...
Mayo