Zachte pasta met stukjes kip en zoete paprika, omhuld door een romige saus die net genoeg pit heeft om spannend te blijven. De geur van gebakken ui en knoflook vult de keuken en de saus glanst mooi om elke sliert pasta. Dit is zo'n gerecht dat je zonder nadenken nog een keer opschept, gewoon omdat het zo lekker en geruststellend is.
Fijn aan deze pasta is dat hij zonder gewone room of kaas wordt gemaakt. De plantaardige room op haverbasis zorgt voor die volle, romige textuur zonder koemelk. Alles komt uit de supermarkt en staat binnen twintig minuten op tafel. Handig als je koemelk wilt vermijden of een lactosevrije dag hebt, zolang je even het etiket checkt van de room die je gebruikt.
Preparación
Paso 1: Cocer la pasta
Breng een ruime pan water met een snuf zout aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar een kopje kookvocht voor later.
Stap 2: Kip bakken
Snijd de kipfilet in stukjes en verhit olie in een koekenpan. Bak de kip op middelhoog vuur tot de stukjes goudbruin en gaar zijn. Niet te hard bakken, anders wordt de kip droog.
Stap 3: Ui en knoflook fruiten
Voeg de fijngesneden ui en geperste knoflook toe aan de kip. Bak tot de ui glazig is en de geur van knoflook vrijkomt. Roer regelmatig zodat niets aanbrandt.
Stap 4: Paprika toevoegen
Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de pan. Bak een paar minuten mee tot de paprika iets zachter wordt maar nog wat bite heeft.
Stap 5: Saus maken en mengen
Schenk de oat cuisine erbij en roer tot een romige saus ontstaat. Laat kort indikken op laag vuur. Meng de pasta erdoor en voeg eventueel wat kookvocht toe voor extra smeuïgheid. Breng op smaak met zout en peper.
Valores nutricionales por persona
- 🥦 Verduras: 90 g
- 🍝 Hidratos de carbono: 52 g
- 🍗 Proteínas: 25 g
- 🥑 Grasa: 12 g
- 🌾 Fibras: 4 g
- 🧂 Sal: 1.1 g
- 🔥 Energía: 540 kcal
Consejos y etiqueta
Voeg wat chilivlokken toe voor extra pit, of een snuf gerookt paprikapoeder voor diepte.
Serveer met een frisse groene salade of wat rucola bovenop voor contrast.
Gebruik een plantaardige room op haverbasis zonder melkbestanddelen; check het etiket van de oat cuisine.
Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm rustig op met een scheutje water of room.
Snijd de kip en groenten vooraf zodat het koken soepel verloopt en niets aanbrandt.
Nederlands 
English 
Español 
Deutsch 
Français 
Italiano
Su consejo de lectura por ahora
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas Veganas
Tacos vegetarianos con alubias y guacamole
Tacos crujientes con alubias y guacamole fresco, fáciles de preparar y sin leche de vaca.
Jun
Blog Leche de vaca
Elegir feta con intolerancia a la leche de vaca: ¿inteligente o saltárselo?
¿Dudas sobre el feta para intolerantes a la leche de vaca? Descubra la diferencia con el queso blanco, aprenda a leer las etiquetas.
Mayo
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas
Salmón con quinoa y verduras asadas
Salmón ligero con quinoa y verduras asadas al horno. Fresco, nutritivo y sin leche de vaca.
Julio
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas Veganas
Pasta cremosa con brócoli y limón
Romige pasta met broccoli en citroen: fris, zacht en plantaardig comfortfood in 20 minuten.
Julio
Blog Lactosa
¿Qué hace y cómo actúa la lactasa?
Y por qué tu intestino no estará contento si falta Si tienes intolerancia a la lactosa (o...
Hace
Recetas sin leche de vaca Recetas sin lactosa Recetas Veganas
Romige pasta met broccoli en pesto
Snelle romige pasta met broccoli en pesto, gemaakt met plantaardige room op haverbasis. Makkelijk, fris...
Julio