Zachte pasta met stukjes kip en zoete paprika, omhuld door een romige saus die net genoeg pit heeft om spannend te blijven. De geur van gebakken ui en knoflook vult de keuken en de saus glanst mooi om elke sliert pasta. Dit is zo'n gerecht dat je zonder nadenken nog een keer opschept, gewoon omdat het zo lekker en geruststellend is.
Fijn aan deze pasta is dat hij zonder gewone room of kaas wordt gemaakt. De plantaardige room op haverbasis zorgt voor die volle, romige textuur zonder koemelk. Alles komt uit de supermarkt en staat binnen twintig minuten op tafel. Handig als je koemelk wilt vermijden of een lactosevrije dag hebt, zolang je even het etiket checkt van de room die je gebruikt.
Préparation
Étape 1 : Cuisson des pâtes
Breng een ruime pan water met een snuf zout aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar een kopje kookvocht voor later.
Stap 2: Kip bakken
Snijd de kipfilet in stukjes en verhit olie in een koekenpan. Bak de kip op middelhoog vuur tot de stukjes goudbruin en gaar zijn. Niet te hard bakken, anders wordt de kip droog.
Stap 3: Ui en knoflook fruiten
Voeg de fijngesneden ui en geperste knoflook toe aan de kip. Bak tot de ui glazig is en de geur van knoflook vrijkomt. Roer regelmatig zodat niets aanbrandt.
Stap 4: Paprika toevoegen
Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de pan. Bak een paar minuten mee tot de paprika iets zachter wordt maar nog wat bite heeft.
Stap 5: Saus maken en mengen
Schenk de oat cuisine erbij en roer tot een romige saus ontstaat. Laat kort indikken op laag vuur. Meng de pasta erdoor en voeg eventueel wat kookvocht toe voor extra smeuïgheid. Breng op smaak met zout en peper.
Valeurs nutritionnelles par personne
- 🥦 Légumes : 90 g
- 🍝 Glucides : 52 g
- 🍗 Protéines : 25 g
- 🥑 La graisse : 12 g
- 🌾 Fibres : 4 g
- 🧂 Le sel : 1.1 g
- 🔥 L'énergie : 540 kcal
Conseils et étiquette
Voeg wat chilivlokken toe voor extra pit, of een snuf gerookt paprikapoeder voor diepte.
Serveer met een frisse groene salade of wat rucola bovenop voor contrast.
Gebruik een plantaardige room op haverbasis zonder melkbestanddelen; check het etiket van de oat cuisine.
Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à deux jours et réchauffez-les délicatement avec un peu d'eau ou de crème.
Snijd de kip en groenten vooraf zodat het koken soepel verloopt en niets aanbrandt.
Nederlands 
English 
Español 
Deutsch 
Français 
Italiano
Votre conseil de lecture pour l'instant
Recettes sans lait de vache Recettes sans lactose Recettes Recettes végétaliennes
Burrito bowl végétarien avec haricots
Burrito bowl végétarien coloré avec haricots, riz et avocat. Facile, rassasiant et sans lait de vache.
Juin
Blog Lactose
Fromage de chèvre et intolérance au lactose : quelles sont les alternatives ?
Vous vous demandez si vous pouvez manger du fromage de chèvre à pâte molle en cas d'intolérance au lactose ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le lactose, l'affinage, les portions...
Juin
Recettes sans lait de vache Recettes sans lactose Recettes
Saumon à la pâte au citron et à l'aneth
Saumon frais à la sauce au citron et à l'aneth : onctueux, léger et prêt en 20 minutes. Sans crème fraîche, avec...
Juil
Recettes sans lait de vache Recettes sans lactose Recettes Recettes végétaliennes
Vegetarische couscous met geroosterde groente
Lichte, kruidige couscous met geroosterde groente en citroen. Makkelijk, snel en helemaal koemelkvrij.
Juil
Recettes sans lait de vache Recettes sans lactose Recettes
Pâtes au saumon, à l'aneth et au citron
Une pâte au saumon fraîche et onctueuse, à l'aneth et au citron. Facile à préparer et sans crème fraîche.
Juil
Recettes sans lait de vache Recettes sans lactose Recettes Recettes végétaliennes
Chili végétarien avec haricots et maïs
Piment chaud et épicé avec des haricots et du maïs. À base de plantes, sans lait de vache et idéal pour un repas facile....
Juin