Intolleranza al latte vaccino Sintomi

Riconoscere i segnali e scoprire cosa fa per voi

Non tutti reagiscono allo stesso modo al latte vaccino. Se alcuni tollerano bene un cappuccino o un toast al formaggio, altri hanno problemi di pancia, disturbi della pelle o nebbia nella testa. In questo blog, passiamo in rassegna le i sintomi più comuni dell'intolleranza al latte vaccinoCome nascono, come riconoscerle nella vita quotidiana e cosa potete fare già oggi. Con i piedi per terra, pratico e con link a blog di approfondimento NooMooo.

NotaCerco di fare più ricerca possibile, in modo che non dobbiate farlo voi e trovare tutto raccolto in un unico posto. Non sono un medico e non do consigli medici. In caso di dubbio, consultare sempre il medico o il dietologo.

Cos'è esattamente l'intolleranza al latte vaccino

A intolleranza al latte vaccino il corpo reagisce sensibili ai componenti del latte vaccino, di solito il proteine del latte come caseina e proteine del siero di latte. È nessuna allergia in cui il sistema immunitario dà immediatamente l'allarme. La reazione è più sottile e spesso ritardato. Ciò rende il riconoscimento più difficile e i sintomi più variabili.

Altre letture di base: Cos'è l'intolleranza al latte vaccino e la distinzione dall'allergia in Qual è la differenza tra allergia al latte vaccino e intolleranza al latte vaccino?.

In parole povere

Il latte vaccino contiene proteine, zuccheri, grassi, vitamine e minerali. Alcuni organismi trovano soprattutto le proteine fastidioso. Si ricevono quindi lamentele dopo latte, yogurt, formaggio o prodotti in cui il latte è nascosto. Non subito, a volte solo ore o un giorno dopo.

Sintomi per categoria

Ognuno ha il proprio mix. Di seguito sono riportati i disturbi più comuni, con esempi tratti dalla vita quotidiana.

1. Addome e intestino

• Gonfiore
  Come se la pancia si riempisse improvvisamente e i pantaloni fossero più stretti. Esempio: bevete un caffè macchiato e un'ora dopo sembrate letteralmente una taglia in più.
• Dolori o crampi addominali
  Sensazione pungente o fastidiosa, spesso nella parte inferiore sinistra o intorno all'ombelico. Può presentarsi subito dopo un pasto o più tardi nel corso della giornata.
• Feci fluttuanti
  Da più morbidi e frequenti fino alla vera e propria stitichezza. A volte si alternano a settimana.
• Nausea
  Soprattutto dopo piatti cremosi come la salsa alla panna, la fonduta di formaggio o il gelato.

È così che si riconosce lo schema: reclami dopo latticini e prodotti trasformati con componenti del latte. Suggerimento: registrare i pasti e i sintomi in un semplice diario.

2. Energia e testa

• Stanchezza
  Meno energia dopo un pasto a base di latticini. La batteria sembra scarica a metà giornata.
• Problemi di concentrazione
  Vi allontanate più velocemente. Se di solito lavorate per un'ora, dopo soli 15 minuti notate un'irrequietezza nella vostra testa.
• Mal di testa o emicrania
  In alcune persone, i latticini sono un ovvio fattore scatenante. La tempistica può essere ritardata.

3. Pelle e mucose

• Eruzione cutanea o aspetto simile a un eczema
  Macchie rosse e pruriginose che si manifestano dopo giorni in cui si consumano molti latticini.
• Brufoli o acne
  Soprattutto intorno al mento e alla mascella.
• Naso chiuso o catarro
  A volte è più moccioso dopo cappuccini o pasti a base di formaggio.

4. Altri segnali

• Sonno agitato o brontolio intestinale la sera dopo una cena a base di formaggio o una pizza.
• Sensazione di pungenza o fusibile cortosoprattutto nei giorni in cui si verificano più momenti lattiero-caseari.

Importante: questi sintomi possono anche corrispondere ad altre cose, come ad esempio intolleranza al lattosio o allergia al latte vaccino. Per questo motivo è intelligente testare in modo mirato ciò che si addice a voi giochi. Vedere la tabella di marcia: Come verificare se si riesce a tollerare bene il latte vaccino.

Come nascono questi reclami

Il fulcro spesso risiede in proteine del latte. L'apparato digerente e la barriera intestinale reagiscono ad esso sensibile up. Questo può causare irritazioni locali, alterazioni del microbioma e quindi disturbi allo stomaco, alla pelle e all'energia.

Altri retroscena: Cosa sono le proteine del latte.

In parole povere

Confrontate il vostro intestino con un strada commerciale più frequentata. La maggior parte delle persone passa senza problemi. Ma quando entrano molte persone con grandi borse in una volta sola, diventa troppo occupato. La sorveglianza, la barriera intestinale, colpisce irritabile. Si può avvertire come gonfiore, crampi o semplicemente stanchezza.

La differenza con l'intolleranza al lattosio

A intolleranza al lattosio rispondete alla zucchero nel latte, il lattosio. Da non abbastanza lattasi che lo zucchero non viene scomposto correttamente, inizia a fermentare nell'intestino crasso e questo dà soprattutto gas, crampi, a pancia gonfia e a volte diarrea, spesso già all'interno Da 30 a 120 minuti Dopo aver mangiato o bevuto.

A intolleranza al latte vaccino rispondete correttamente alla proteina nel latte, il proteine del latte come caseina e siero di latte. Non si tratta di un'allergia classica, ma di una reazione di sensibilità che è un quadro più ampio dei reclami possono dare, come ad esempio disturbi addominali più fatica, mal di testa, disturbi della pelle o calo di concentrazionee questi reclami arrivano regolarmente ritardato a volte solo poche ore o il giorno successivo.

In parole povere

L'intolleranza al lattosio è una problema di taglio nell'intestino tenue. L'intolleranza al latte vaccino è una problema di sensibilità per proteine.

Quali prodotti causano spesso reclami

• Latticini freschi e cremosi: latte, cappuccino, panna, gelato, ricotta, mascarpone.
• Formaggio: principalmente formaggi freschi come il formaggio fresco e il formaggio cremoso, hanno maggiori probabilità di provocare sintomi. In caso di intolleranza al latte vaccino qualsiasi Il formaggio di latte vaccino ha un ruolo importante, in quanto le proteine rimangono. Altri tipi di formaggio di pecora o di capra, ad esempio, possono invece farlo. Questo è diverso dal lattosio. Vedere la sfumatura in Quali sono i formaggi ad alto o basso contenuto di lattosio?.
• Latticini nascosti: dadi da brodo, patatine aromatizzate al formaggio, salse, salumi, biscotti, pane, miscele di spezie, cioccolato. Pratico: Controllare l'elenco degli ingredienti.

In parole povere

A volte il latte intasato. In questo caso, il legame con i reclami è meno evidente. Ecco perché leggere le etichette davvero.

Come scoprire se i vostri sintomi corrispondono all'intolleranza al latte vaccino

Il modo più affidabile è test strutturati.

1. Periodo di riposo
   Eliminate temporaneamente il latte vaccino e le fonti di lattosio più evidenti per il vostro stomaco. tranquillo è.
2. Test mirati
   Test lattosio con un prodotto che il lattosio contiene ma senza proteine del latte vaccinoad esempio capre o pecore. Test proteine del latte sciolto con latte vaccino senza lattosio. Questo è il modo in cui si esegue il test una variabile alla volta.
3. Nota tutto
   Tempo, porzioni, reclami fino al giorno successivo.

Spiegazione completa: Come verificare se si riesce a tollerare bene il latte vaccino.

In parole povere

Test puro Quindi sapete cosa vi fa scattare: prima il zucchero, allora il proteina. O viceversa. Non tutto è mescolato insieme. Allora si può scegliere in modo mirato ciò che si adatta.

Fraintendimenti comuni

• Senza lattosio significa senza latte vaccino
  No. Senza lattosio dice qualcosa su zucchero. Proteine del latte rimangono presenti.
• Il formaggio è sempre un problema
  L'intolleranza al latte vaccino riguarda le proteine del latte e qualsiasi formaggio prodotto con latte vaccino può causare sintomi, anche se è vecchio. I formaggi di pecora o di capra hanno altre proteine e sono meglio tollerati da alcuni. In caso di intolleranza al lattosio, sono soprattutto i formaggi freschi e giovani a provocare disturbi, in quanto contengono più lattosio.
• Il latte vegetale è più sano
  La verdura è senza lattosio e latte vaccinoma non automaticamente più sano. Guardate valore nutrizionale, aggiunte e lo zucchero.
• L'acido lattico è il latte
  Acido lattico è solitamente acido lattico di origine vegetale o microbica e contiene no proteine del latte o lattosio.

Quando rivolgersi al medico di famiglia

• Sintomi gravi o persistenti.
• Non intenzionale perdita di peso, sangue o muco nelle feci.
• Dubbio tra allergia e intolleranza.
• Con i bambini (o per voi stessi), potete sempre chiedere un consiglio a bassa voce.

A titolo indicativo: la differenza è chiaramente spiegata in Qual è la differenza tra allergia al latte vaccino e intolleranza al latte vaccino?.

Ulteriori informazioni su NooMooo:

• Cos'è l'intolleranza al latte vaccino
• Qual è la differenza tra intolleranza al lattosio e intolleranza al latte vaccino?
• Che cos'è l'intolleranza al lattosio
• Cosa fa la lattasi
• Controllare l'elenco degli ingredienti
• Quali sono i formaggi ad alto o basso contenuto di lattosio?

Nota: questo blog è informativo. Non sono un medico e non do consigli medici. In caso di dubbio, contattate il vostro medico o dietologo.