Domande frequenti

Lattosio è il naturale zucchero nel latte dei mammiferi. È composto da due zuccheri più piccoli: glucosio e galattosio. Finché sono attaccati tra loro, l'intestino non può assorbirli. Per questo c'è l'enzima lattasi necessaria per dimezzare il lattosio. Per maggiori informazioni sulle funzioni della lattasi, consultare il nostro blog.

A intolleranza al lattosio fai troppo poco lattasi on. Il lattosio non viene completamente scomposto nell'intestino tenue e scivola nell'intestino crasso. Lì, i batteri intestinali si mettono all'opera e possono provocare i sintomi. Non si tratta di un'allergia, ma di una problema digestivo. Il sistema immunitario non ha un ruolo di primo piano.

I più citati sono flatulenza, gonfiore, crampi e a volte diarrea. Si verificano anche brontolii di pancia e nausea. La gravità varia da persona a persona e da porzione a porzione. Scrivere ciò che si mangia aiuta a vedere gli schemi. In questo modo si scopre la propria soglia personale.

I reclami iniziano spesso tra 30 minuti e 2 ore Dopo aver mangiato o bevuto lattosio. Dipende dalla quantità di lattosio e da cos'altro si è mangiato. A volte si può notare qualcosa nella pancia, soprattutto la sera stessa o il mattino successivo. Se la sensazione rimane vaga, fate delle prove con piccole porzioni e tenete un diario dei tempi e delle porzioni.

Lattasi è un enzima della intestino tenue Il lattosio si trasforma in glucosio e galattosio. Questi due elementi possono essere assorbiti e utilizzati come energia. Senza una quantità sufficiente di lattasi, il lattosio non viene digerito. I batteri del colon iniziano a fermentare, producendo gas e acidi. Questo provoca il tipico mal di pancia.

Ciò è dovuto alle differenze nella quantità di lattasi e come funziona la digestione. Inoltre dimensioni della porzione, ciò che si mangia con il lattosio e il vostro salute intestinale giocano un ruolo importante. Alcune persone possono bere un cappuccino senza problemi, mentre altre sono infastidite già da una spruzzata di latte. Facendo dei test con calma, scoprirete la vostra soglia personale. Questo vi darà qualcosa a cui aggrapparvi nella vita di tutti i giorni.

Questa è la forma più comune. Si nasce con la lattasi, ma con l'avanzare dell'età la produzione diminuisce. gradualmente off. Si tratta di un processo naturale, comune in tutto il mondo. I disturbi insorgono soprattutto quando si ingeriscono quantità maggiori di lattosio. Controllando le porzioni, spesso si può guadagnare molto.

In questo modo mucosa intestinale temporaneamente sconvolto, ad esempio in seguito a influenza intestinale, celiachia o antibiotici. L'attività della lattasi può quindi essere più bassa. Spesso si recupera con il tempo. Un periodo di restrizione del lattosio può essere utile mentre l'intestino si stabilizza. In caso di dubbio, consultare il medico o il dietologo.

Sì, ma è zeldzaam. Deze baby’s missen het enzym lactase vrijwel volledig vanaf de geboorte. Ze reageren dan op gewone borstvoeding of standaard flesvoeding. Dit vraagt medische begeleiding en speciale voeding. Bij twijfel altijd contact opnemen met je arts of jeugdarts.

Bij de waterstof-ademtest drink je een oplossing met lactose. Daarna wordt op vaste tijden je uitgeademde lucht gemeten. Als lactose niet goed wordt verteerd maken bacteriën in de dikke darm waterstof aan. Een stijging in de adem kan dan wijzen op lactosemalabsorptie. De testuitslag wordt altijd beoordeeld met je klachten tijdens de test.

Vaak wel. Bij yoghurt zetten melkzuurbacteriën een deel van de lactose om in acido lattico. Daardoor zit er meestal minder lactose in dan in melk. Ook kunnen sommige culturen helpen bij de vertering. Toch is yoghurt niet automatisch lactosevrij. Test klein en kijk wat voor jou werkt.

Over het algemeen bevatten formaggi duri stagionati weinig lactose door rijping en uitlekken van wei. Denk aan oude Goudse of Parmezaan. Verse kazen zoals mozzarella en roomkaas bevatten juist meer. Voor een overzicht kijk je in onze kaasblog. Onthoud wel dat lage lactose niet hetzelfde is als koemelkvrij.

Bij lactosevrije melk en yoghurt is de lactose vooraf interrotto o verwijderd. Fabrikanten gebruiken daarvoor lattasi o filtratie. Het resultaat is dat de meeste mensen met lactose-intolerantie dit goed verdragen. Meer weten over hoe dit werkt. Lees onze blog over lactosevrije producten. Let op. Lactosevrij betekent niet koemelkvrij.

Omdat de lactose is geknipt in glucosio e galattosio. Die smaken voor je tong zoeter dan lactose. De totale hoeveelheid koolhydraten blijft ongeveer gelijk. Alleen ervaar je de zoetheid anders. Dat is normaal bij lactosevrije melk.

Nee. Eieren zijn van nature senza lattosio. Verwarring ontstaat vooral bij bewerkte producten met ei, zoals pannenkoekenmix of quiche. Daar kan melk of room aan zijn toegevoegd. Lees daarom altijd het etiket. In onze aparte blog lees je hier meer over.

Plantaardige drinks zoals haver, soja en amandel zijn van nature lactosevrij. Ze zijn geen zuivel. Kies bij voorkeur varianten met calcio aggiunto e vitamina D. Check het etiket op toegevoegde suikers en smaakstoffen. Dan weet je precies wat je in je glas schenkt.

Zoek eerst naar het woord latte in de ingrediëntenlijst. Let ook op latte in polvere, siero di latte in polvere, lattosio e componenti del latte. Bekijk daarna het aparte kopje Allergeni. Daar staat vaak kort: Contiene latte. Twijfel je, scan dan met een allergie-app of kies een alternatief product.

Integratori di lattasi kunnen helpen om lactose af te breken op het moment dat je het eet. Ze werken alleen tegen lactose en niet tegen melkeiwitten. Begin met de dosis die de fabrikant adviseert en test bij bekend eten. Neem de capsule vlak voor de eerste happen. In onze blog over deze pillen vind je handige gebruikstips.

Sì. Lo stress en een lege maag kunnen je darmen gevoeliger maken. Eet je lactose samen met een normale maaltijd dan valt het vaak più mite. Grote porties op een lege maag geven sneller gedoe. Noteer in je dagboek wat je at en hoe je je voelde. Zo zie je het verband sneller.

Begin met een periode rust zodat je buik kalm aanvoelt. Start daarna met piccole porzioni quelli lager in lactose zijn, bijvoorbeeld yoghurt. Verhoog stap voor stap. Eet lactose bij voorkeur bij een maaltijd en niet los. Blijf noteren wat je doet en hoe je reageert. Zo bouw je veilig op zonder verrassingen.

Latticini senza lattosio is gewone zuivel waarin de lattosio is afgebroken of verwijderd. De proteine del latte blijven dus aanwezig. Bevande vegetali zoals haver, soja en amandel zijn geen zuivel en bevatten van nature geen lactose. Kies je bij eiwitgevoeligheid, dan is plantaardig meestal de veiligere route. Bij pure lactose-intolerantie kan lactosevrije zuivel juist handig zijn.

Niet per se. De voedingswaarde lijkt sterk op die van gewone melk. Het grootste verschil is dat de lactose is geknipt in glucosio e galattosio, waardoor de smaak soms più dolce is. Kies lactosevrij vooral omdat je buik het beter verdraagt, niet omdat het gezonder zou zijn. De rest van je eetpatroon blijft het belangrijkst.

Het totaal aan koolhydraten is vergelijkbaar. Alleen zijn de suikers nu los (glucose en galactose) en die proef je zoeter. Op het etiket kan het lijken alsof er meer suiker is, omdat de losse suikers apart worden geteld. Voedingskundig verandert er weinig. Het belangrijkste voordeel is de betere verteerbaarheid bij lactose-intolerantie.

Sojadrink komt qua proteina en structuur het dichtst in de buurt. Veel merken voegen calcio e vitamina D toe, net als B12. Havermelk geeft een mildere smaak en is vaak geliefd in koffie, maar bevat minder eiwit. Amandeldrink is licht en notig, maar meestal laag in eiwit en energie. Check altijd het etiket, want merken verschillen.

Ja. Kies bij voorkeur plantaardige drinks en yoghurt-alternatieven met calcio aggiunto e vitamina D. Zo blijft je inname vergelijkbaar met zuivel. Roer of schud het pak even, want het fortificatiepoeder kan naar de bodem zakken. Dit is vooral belangrijk voor kinderen, zwangeren en mensen die weinig buiten komen.

Dat kan prima. Combineer sojaproducten con impulsi, volkoren granen, dadi e zaden. Voor sporters zijn er goede plantaardige eiwitshakes op basis van erwten of rijst. Let op het etiket: sommige drinks bevatten weinig eiwit. Varieer, dan zit je snel goed zonder koemelk.

Soja bevat isoflavonen, plantaardige stoffen die zwak op oestrogeenreceptoren kunnen binden. Normale hoeveelheden soja in voeding worden algemeen als veilig gezien. Heb je specifieke medische vragen, overleg met je arts of diëtist. Kies liefst **onbewerkte** sojaproducten zoals tofu, tempeh en verrijkte sojadrink voor een volwaardige basis.

De meeste barista-varianten van haver e soia schuimen stevig en geven een romige cappuccino. Ze bevatten vaak wat extra grasso o stabilisatoren voor beter schuim. Amandel kan ook, maar is meestal luchtiger. Test een paar merken; smaak en schuim verschillen per receptuur en machine. Let op of er gluten kunnen zitten in haver als je dat wilt vermijden.

Zeker. Lactosevrije melk en room werken vrijwel hetzelfde in sauzen en baksels. Voor plantaardig gebruik je sojaroom o havercuisine in soepen en pasta, en kokosroom voor romige curry. In cake werkt sojadrink vaak het meest neutraal. Probeer per recept even wat voor jou het beste resultaat geeft.

Qua **smaak en smelt** komen sommige merken mooi in de buurt, maar **voedingskundig** verschillen ze. Veel plantaardige kazen bevatten minder proteina en zijn rijker aan grasso op basis van kokos of olie. Zoek naar varianten met calcio aggiunto e un korte ingrediëntenlijst. Voor op pizza doen smeltvarianten het vaak prima, voor op brood is smaak echt merkafhankelijk.

Sojayoghurt is voedzaam en eiwitrijk, haveryoghurt is zacht van smaak en vaak licht verteerbaar. Kokosyoghurt is romig maar vetter en soms zuurder. Kies bij voorkeur varianten met calcio aggiunto. Let op toegevoegde suikers in fruitige smaken. Probeer naturel en voeg zelf fruit toe voor controle over de zoetheid.

Ja. In de winkel vind je crema senza lattosio e gelato op basis van zuivel waarin de lactose is afgebroken. Ook zijn er veel plantaardige ijssoorten op basis van kokos, haver of amandel. Lactosevrij kan iets più dolce smaken door de losse suikers. Plantaardig verschilt per basis: kokos is romig, haver is mild, amandel is notig.

Senza lattosio betekent dat de lattosio is verwijderd of afgebroken, maar er kunnen nog proteine del latte in zitten. Zuivelvrij betekent geen ingrediënten van melk. Vegano betekent geen dierlijke ingrediënten. Heb je eiwitgevoeligheid, kies dan voor zuivelvrij of vegano. Bij pure lactose-intolerantie kan lactosevrij voldoende zijn.

Vaak wel, zoals stabilisatoren, verdikkingsmiddelen o oliën voor structuur. Dat is niet automatisch slecht, maar kies wat jij prettig vindt. Kijk naar een korte ingrediëntenlijst, weinig toegevoegde suikers e fortificatie met calcium en vitamine D. Zo maak je een gezonde keuze zonder koemelk.

Over het algemeen is de milieuvoetafdruk van plantaardige drinks lager dan die van zuivel, vooral qua uitstoot. Tussen merken en grondstoffen bestaan verschillen. Kies lokaal waar kan en let op verpakking en verspilling. Milieu is één factor; je buik en voedingswaarde tellen ook mee in je keuze.

Dat kan, maar let extra op valore nutrizionale. Kies verrijkte varianten met calcio e vitamina D en zorg voor voldoende proteina uit de rest van de voeding. Bij jonge kinderen en bij meerdere allergieën is begeleiding door een dietista verstandig. Zo voorkom je tekorten en blijft eten leuk.

Plantaardige boters e margarines zonder melkbestanddelen zijn een makkelijke vervanger. Kies voor varianten met vitamina D en liefst minder verzadigd vet. Ghee bevat weinig lactose maar kan nog sporen proteine del latte hebben, dus niet ideaal bij eiwitgevoeligheid. Voor bakken werkt olie zoals olijf of koolzaad vaak uitstekend.

Veel plantaardige yoghurts worden gefermenteerd met levende culturen, net als zuivelyoghurt. Of die culturen precies hetzelfde effect hebben verschilt per merk. Kijk op het etiket naar termen als live cultures o levende fermenten. Zie het als een fijne bonus, niet als hoofdreden om te kiezen.

Voor sommige mensen wel, voor anderen niet. De proteine lijken op die van koe en kunnen daarom toch klachten geven bij eiwitgevoeligheid. Bij pure lactose-intolerantie maakt het weinig uit, want alle dierlijke melk bevat lattosio. Wil je het proberen, test dan klein en noteer je reactie.

Begin met basiswissels: kies een verrijkte plantaardige drink, een passende yoghurt-alternatief e un burro vegetale. Nota calcio, vitamina D en voldoende proteina uit je maaltijden. Vervang stap voor stap je vaste recepten en houd een kort lijstje van favorieten bij. Zo maak je je nieuwe routine snel makkelijk en lekker.

Houd het kort en concreet. Zeg dat je geen producten met latte, camera, formaggio, burro o siero di latte in polvere gebruikt. Vraag welke gerechten zonder deze ingrediënten kunnen worden bereid. Check ook saus, paneren en desserts. Een vriendelijk verzoek en een glimlach werken verrassend goed. Zo voorkom je misverstanden nog voor ze ontstaan.

Werk met een schone snijplank, mes en pan. Gebruik een eigen botermes en pot voor de koemelkvrije smeer. Bak niet in dezelfde boter of olie die net voor kaas is gebruikt. Spoel keukengerei even heet af. Serveer sauzen apart. Met deze simpele stappen houd je het voor iedereen relaxed en veilig.

Kies een simpele basis die je makkelijk koemelkvrij maakt. Denk aan geroosterde groenten met granen en een frisse salade. Gebruik plantaardige boter of olie in plaats van roomboter. Zet een plantaardige yoghurt of ijs als dessert klaar. Met heldere ingrediënten is het voor iedereen smakelijk en zorgeloos.

Zoek eerst naar het woord latte in de ingrediëntenlijst. Let ook op latte in polvere, siero di latte in polvere, caseina e formaggio in polvere. Bekijk daarna het kopje Allergeni. Staat daar Contiene latte dan is het niet geschikt. Twijfel je, kies een alternatief. Handige gids op NooMooo. Controllare l'elenco degli ingredienti.

Let op woorden als camera, burro, formaggio, beurre, gratin, alfredo, crème e panna. Ook pesto en puree bevatten vaak kaas of boter. Vraag gerust of de keuken het zonder zuivel kan bereiden. Een kleine aanpassing maakt vaak een groot verschil.

Ga voor fruit, pure chocolade vanaf hoge cacaopercentages en plantaardig ijs. Sorbet is vaak veilig, maar check of er geen camera o latte inzit. Thuis is kokosyoghurt met fruit en noten een lekker en snel alternatief. Zo sluit je de maaltijd feestelijk af zonder buikgedoe.

Zet een paar plantaardige opties klaar zoals haver, soja of amandel. Check of er latte in de siroop of topping zit. Gebruik een schone melkkan en lepel. Met deze kleine moeite voelt je gast zich meteen gezien. En de cappuccino smaakt iedereen.

Bestel pizza zonder kaas en voeg extra groenten en olijfolie toe. Of kies een variant met mozzarella vegetale. Voor de borrelplank. denk aan olijven, hummus, tapenade, noten, rauwkost en brood met olijfolie. Zo mist niemand de kaas en blijft het gezellig voor iedereen.

Blijf rustig en geef het vriendelijk aan. Vraag om een nieuw bord of kies iets dat vanzelf koemelkvrij is. Bij allergie is het extra belangrijk om dit direct duidelijk te maken. Een goede zaak denkt graag mee. Fouten gebeuren, de oplossing maakt het verschil.

Vraag vooraf naar dieetwensen en noteer ze. Bestel een paar plantaardige opties voor broodjes en salades. Laat de dressing en kaas apart serveren. Kies bij snacks voor noten, fruit en pure chocolade. Zo voelt iedereen zich welkom aan tafel en blijft de energie hoog.

Kies iets wat van nature koemelkvrij is. fruitspiesjes, popcorn zonder boter, waterijsjes of pure chocolade. Label borden en bekers zodat er geen verwarring ontstaat. Overleg met ouders. Zij weten wat veilig is. Met een beetje planning is iedereen blij en kan het feest beginnen.

Senza lattosio betekent dat de melksuiker is verwijderd of afgebroken. De proteine del latte zijn er nog. Senza latte vaccino betekent geen ingrediënten van koemelk. Bij intolerantie voor eiwit kies je voor koemelkvrij. Twijfel je. vraag je gast wat wel en niet werkt. Scheelt gissen en voorkomt buikgedoe.

Neem een kleine noodkit mee. noten, rijstwafels, pure chocolade, een plantaardige drink in pak. Zoek vooraf naar bakkers of eetplekken met koemelkvrije opties. Op het vliegveld. vraag tijdig om een passende maaltijd. Met een beetje voorbereiding is er onderweg altijd iets te eten en blijft de sfeer goed.

Plantaardige drink en yoghurt, brood zonder melk, plantaardige boter, hummus, notenpasta, fruit, pure chocolade en snacks zonder melkbestanddelen. Check etiketten op latte, siero di latte in polvere e caseina. Met deze basis kun je makkelijk variëren. Vraag je logee om favorieten. Dat maakt het extra makkelijk en gezellig.

Utilizzo havercuisine o sojaroom in sauzen. plantaardige boter of olie in baksels. In puree werkt olijfolie met kookvocht verrassend goed. Voor smeuïgheid in pasta. cashewroom of silken tofu. Met deze wissels hoef je geen favorieten te laten staan en proef je vaak nauwelijks verschil.

Soms zit er lattosio als hulpstof in tabletten. Dat is geen eiwit, maar bij strikte vermijding wil je het misschien mijden. De apotheker kan meedenken over alternatieven. Lees de bijsluiter en stel vragen. Zo neem je zorgeloze keuzes. Bij allergie is afstemming extra belangrijk.

Toasters en frituur kunnen contaminazione incrociata geven als er brood met kaas of snacks met zuivel in zijn gegaan. Gebruik een schone toaster of bakpapierzakjes en een aparte frituurpan bij twijfel. Snijplanken en messen schoon afwassen voorkomt gedoe. Kleine gewoontes geven grote rust aan tafel.

Bij intolerantie is dit meestal geen probleem. Bij allergia kan het wél uitmaken. Een snelle oplossing is je mond spoelen, even wachten en iets koemelkvrijs drinken. Bespreek wat prettig voelt. Openheid voorkomt ongemak voor jullie allebei. Humor helpt ook.

Houd het vriendelijk en feitelijk. Zeg dat sommige mensen echt klachten krijgen van koemelk en dat jij daar rekening mee houdt. Nodig uit om samen iets te kiezen dat voor iedereen werkt. Geen discussie nodig aan tafel. Eten is om van te genieten, niet om over te twijfelen.

Kies het eenvoudigste gerecht met herkenbare ingrediënten. Vraag naar bereiding, laat saus en kaas apart en houd een back up snack achter de hand. Blijf vriendelijk en besluitvaardig. Met deze aanpak is samen eten ontspannen en blijft de focus op gezelligheid. Precies waar het om draait.

Melk is een mix van acqua, lattosio (lactose), grasso, proteine del latte (caseïne en wei), vitaminen e mineralen. De verhoudingen verschillen per diersoort en per product. Bewerkingen zoals pasteuriseren, homogeniseren e UHT veranderen houdbaarheid en soms de textuur. Meer basis lees je in Cosa sono le proteine del latte e Che cos'è il lattosio.

Melk levert proteina, calcio e vitamine B2. Noodzakelijk is het niet, want je kunt deze voedingsstoffen ook uit andere producten halen. Kies wat bij jouw lichaam en voorkeur past. Bij koemelkklachten zijn er genoeg vegetale e senza lattosio routes om je voeding compleet te houden.

Rauwe melk is niet verhit en kan ziektekiemen bevatten. Pastorizzazione verhit kort zodat de meeste micro organismen onschadelijk worden. UHT verhit hoger en maakt melk langer houdbaar in pak. De smaak en textuur kunnen iets veranderen door de hitte. Kies vooral wat praktisch en veilig is voor jouw gezin.

Dit zegt iets over het vetgehalte. Vol is het meest romig, halfvol is lichter en mager bevat weinig vet. De hoeveelheid lattosio e proteine del latte blijft vergelijkbaar. Bij klachten maakt het dus zelden verschil welke vetvariant je kiest. Proef en kijk wat je lekker vindt.

THT betekent ten minste houdbaar tot en zegt iets over kwaliteit. TGT betekent te gebruiken tot en gaat over voedselveiligheid. Bewaar zuivel gekoeld en sluit verpakkingen goed. Ruik en proef voorzichtig bij THT als de datum net voorbij is. Bij TGT houd je je aan de datum voor veiligheid.

Weipoeder is gedroogde siero di latte en bevat proteine del latte en wat lattosio. Caseïnaat is een bewerkt caseina eiwit. Je vindt ze in brood, snacks, sauzen en sportvoeding. Reageer je op melkeiwitten, dan kunnen deze bronnen klachten geven. Check daarom altijd de ingrediëntenlijst.

No. Acido lattico ontstaat meestal door fermentazione van suikers en bevat geen proteine del latte o lattosio. Voor de meeste mensen met koemelkintolerantie is melkzuur dus geen probleem. Fijn om te weten bij het lezen van etiketten. Meer tips staan in Controllare l'elenco degli ingredienti.

Bij het verteren van sommige caseina eiwitten kunnen kleine peptiden ontstaan die soms exorfinen worden genoemd. Er wordt onderzoek naar gedaan, maar de betekenis voor het dagelijks leven is nog niet eenduidig. Merk je stemmings of concentratieklachten rond zuivel, noteer dit dan in je dagboek. Kies daarna wat voor jou prettig werkt.

A2 verwijst naar een variant van het eiwit beta caseina. Sommige mensen geven aan A2 prettiger te vinden voor hun buik. Anderen merken geen verschil. Zie het als een persoonlijke optie om te testen. Bij koemelkallergie of duidelijke eiwitgevoeligheid is dit meestal geen oplossing.

Sommige mensen zien een verband tussen zuivel en disturbi della pelle. Het bewijs is niet bij iedereen hetzelfde en kan per product verschillen. Praktisch helpt het om een periode zonder koemelk te proberen en je huid te volgen. Zie je verbetering, dan heb je een handvat voor je eigen keuzes. Overleg bij ernstige klachten met je arts.

Nee. Calcium zit ook in verdure verdi, dadi, gherigli, impulsi en in bevande vegetali met toegevoegd calcium. Combineer slim en varieer. Let ook op vitamina D voor een goede opname. Zo kom je zonder koemelk toch aan je dagelijkse behoefte.

Melk levert proteina e koolhydraten, handig na het sporten. Reageer je op koemelk, kies dan alternative a base vegetale met voldoende eiwit of een plantaardige eiwitshake. Combineer met fruit of granen voor energie. Zo herstel je prettig zonder klachten. Probeer wat in jouw routine past.

Dat kan, maar vergt wat aandacht. Kies verrijkte plantaardige opties en zorg voor voldoende proteina, calcio e vitamina D. Bij jonge kinderen of meerdere dieetbeperkingen is begeleiding door een dietista verstandig. Zo blijft groei en energie op peil en blijft eten leuk voor het hele gezin.

Gefermenteerde producten zoals yogurt e kefir bevatten minder lattosio dan melk. Voor melkeiwitten blijft de gevoeligheid bestaan. Als suiker jouw trigger is kan dit dus helpen, als eiwit jouw trigger is meestal niet. Test klein en noteer je reactie. Wat telt is wat jouw buik aangeeft.

Veel mensen ervaren een bocca più piena na melk, wat voelt als slijm. Een echte toename is niet bij iedereen aangetoond. Merk je dat het je niet bevalt, kies dan een alternatief. Het gaat om wat jij prettig vindt. Je hoeft melk niet te drinken voor een gezond dieet.

Lattosio è lattosio en vraagt om het enzym lattasi. Melkeiwit zijn caseina e siero di latte. Bij klachten is het handig om te weten welke van de twee jouw trigger is. Lees de basis in Che cos'è il lattosio e Cosa sono le proteine del latte. Het verschil tussen de twee staat helder in deze blog.

Veel kinderen groeien in de loop van de tijd over allergia al latte vaccino heen, maar niet allemaal. Dit loopt via een medisch traject en onder begeleiding. Voor intolerantie ligt het anders en is het vooral luisteren naar je lichaam. Overleg met je arts wat veilig is voor jouw kind. Ga nooit zelf provoceren bij allergie.

Zoek naar latte, latte in polvere, siero di latte in polvere, siero di latte, caseina, formaggio in polvere e componenti del latte. Lees ook het kopje Allergeni. Daar staat vaak kort en duidelijk Contiene latte. Handige uitleg vind je in onze etiket blog. Zo bespaar je tijd in de supermarkt.

Zeg vriendelijk wat je wel wilt. Een cappuccino met latte d'avena o un espresso met een glaasje water. Vraag of de melkkan schoon is of gebruik een eigen keuze. Met een korte uitleg is iedereen geholpen. En jij geniet rustig van je kop koffie.