Qu'est-ce que l'intolérance au lait de vache ?

Et pourquoi c'est bien plus qu'un ventre gonflé

L'intolérance au lait de vache est un terme que vous avez peut-être rencontré en cherchant la cause de vagues symptômes. Et c'est normal : il ne s'agit pas d'un diagnostic médical officiel, mais les symptômes n'en sont pas moins réels pour autant. Dans ce blog, nous expliquons ce que signifie l'intolérance au lait de vache, en quoi elle diffère de l'allergie au lait de vache et de l'intolérance au lactose, et quels sont ses effets sur votre organisme.

Qu'est-ce que l'intolérance au lait de vache ?

Au intolérance au lait de vache votre corps réagit de manière sensible à certaines substances contenues dans le lait de vache, en général les protéines du lait de vache. protéines du lait. Considérer caséine et protéines de lactosérum. Le système immunitaire n'entre pas nécessairement en action comme dans le cas d'une allergie, mais la digestion et le métabolisme peuvent être perturbés. Il ne s'agit donc pas d'une allergie, mais plutôt d'une réaction d'hypersensibilité.

Symptômes qui peuvent l'accompagner

Les symptômes sont souvent plus vagues que dans le cas d'une allergie. Les symptômes les plus courants sont les suivants

• Ventre gonflécomme si vous étiez soudainement enceinte de cinq mois
• Douleurs ou crampes abdominales: parfois immédiatement, parfois seulement quelques heures plus tard
• Selles fluctuantesLa constipation : de la constipation à la diarrhée
• Nausées: surtout après avoir consommé des produits laitiers
• FatigueLa batterie : comme si elle était toujours à moitié vide
• Problèmes de concentration: votre tête est pleine d'ouate
• Problèmes de peaueczéma, boutons ou rougeurs
• Maux de tête ou migrainescrises d'épilepsie inexpliquées après la consommation d'un produit laitier

Les symptômes ne sont pas les mêmes pour tout le monde et la gravité varie d'une personne à l'autre. C'est précisément ce qui rend la maladie si difficile à reconnaître.

Quelle est la différence avec l'allergie au lait de vache ?

L'allergie et l'intolérance au lait de vache sont souvent confondues, mais elles sont vraiment différentes.

Allergie au lait de vache

A allergie au lait de vache est une réaction de votre part système immunitaire. L'organisme perçoit les protéines du lait comme une menace et produit des anticorps. Cela peut provoquer des réactions graves telles que ruches, étanchéité ou même un choc anaphylactique. L'allergie au lait de vache se manifeste principalement chez les bébés et les jeunes enfants et est généralement diagnostiquée à l'aide d'un test d'allergie.

Intolérance au lait de vache

Au intolérance au lait de vache il n'y a pas de réponse immunitaire immédiate. Les symptômes sont différents et plus retardé et ne surviennent souvent que quelques heures, voire un jour plus tard. C'est pourquoi elle est souvent négligée.

Vous voulez en savoir plus sur les allergies ? Lisez le blog : Quelle est la différence entre l'allergie et l'intolérance au lait de vache ?

Qu'en est-il de l'intolérance au lactose ?

Intolérance au lactose est une déficience de l'enzyme lactase, ce qui rend votre corps lactose ne peuvent pas être digérés correctement. Cela peut entraîner flatulence, crampes et diarrhée.

Au intolérance au lait de vache le problème se situe principalement au niveau de la protéinespas dans les sucres. Il est donc possible de manger sans lactose tout en présentant des symptômes si l'on ingère des protéines de lait.

Curieux de savoir ce qu'est le lactose ? Lire : Qu'est-ce que l'intolérance au lactose ?

Comment savoir si vous l'avez ?

Intolérance au lait de vache est difficile à déterminer par un test. On le découvre souvent en procédant à des tests temporaires (disons 4 semaines). manger sans lait de vache et observez attentivement vos symptômes. Vous sentez-vous mieux sans lait de vache ? Il y a de fortes chances que vous y soyez sensible.

Il permet de créer un journal alimentaire Notez quand vous avez des symptômes, ce que vous avez mangé et comment vous vous êtes senti(e). De cette manière, vous comprendrez lentement mais sûrement votre propre schéma.

Que peut-on faire en cas d'intolérance au lait de vache ?

La seule véritable solution à intolérance au lait de vache est : éviter le lait de vache. Heureusement, il existe de plus en plus de produits savoureux. alternatives à base de plantes. Considérer lait d'avoine, yaourt aux amandes, beurre végétalien, fromage végétal... Le supermarché est bien approvisionné ici ces jours-ci (heureusement).

A noter produits laitiers cachés. Le lait de vache est souvent caché dans des produits où l'on ne s'y attendrait pas, comme par exemple dans les produits suivants

• Bouillons cubes
• Croustillants au fromage
• Sauces prêtes à l'emploi
• Pain à tartiner tel que le filet américain

Il faut donc toujours vérifier la liste des ingrédients et apprendre à reconnaître ce qui est couvert par le lait, par exemple lait en poudre, poudre de lactosérum ou caséine. Pour en savoir plus sur le contrôle des ingrédients, consultez notre blog : Vérifiez la liste des ingrédients : que contient le lait ?

Voir aussi : Quels sont les fromages à teneur élevée ou faible en lactose ?

Vous n'êtes pas fou. Et vous n'êtes pas seul.

De nombreuses personnes se promènent pendant des années avec plaintes vagues sans cause évidente. Ils sont envoyés de pilier en pilier, affublés de timbres tels que "l'argent" ou "l'argent".intestin irritable" ou "stress"et se sentent incompris. Si vous vous reconnaissez dans ces propos, vous n'êtes pas seul. Et vous ne l'imaginez pas.

Au NooMooo nous collectons histoires honnêtes, conseils pratiques et des informations fiables en un seul endroit. Vous n'avez donc pas à vous occuper de tout vous-même.

Lire aussi : Pourquoi votre estomac pourrait-il dire "non" au lait de vache ?

Vous voulez savoir quels sont les produits que vous pouvez consommer sans risque ? Ou comment adapter votre alimentation sans stress ? Parcourez le site plus avant, vous êtes ici chez vous. Je vous comprends.

Qu'est-ce que l'intolérance au lait de vache ?

Intolérance au lait de vache est une sensibilité à protéines du laitLe système immunitaire ne réagit pas immédiatement comme dans le cas d'une allergie, mais le système digestif peut provoquer des symptômes. Dans ce cas, le système immunitaire ne réagit pas immédiatement comme dans le cas d'une allergie, mais le système digestif peut provoquer des symptômes. Il s'agit donc d'une hypersensibilitépas d'allergie.

Quels sont les symptômes de l'intolérance au lait de vache ?

Les plaintes possibles sont les suivantes ventre gonflé, douleur abdominale, selles fluctuantes, flatulence, fatigue, maux de tête, problèmes de concentration et parfois les affections cutanées. Les symptômes et la gravité varient d'une personne à l'autre.

Quelle est la différence entre l'intolérance et l'allergie au lait de vache ?

Au allergie au lait de vache le réagit système immunitaire sur les protéines du lait et des symptômes aigus tels que des éruptions cutanées ou une oppression thoracique peuvent survenir. Au intolérance au lait de vache est là pas de réponse immunitaire et les symptômes résultent souvent d'un retard dans la digestion.

Quelle est la différence entre l'intolérance au lait de vache et l'intolérance au lactose ?

Intolérance au lactose est due à un manque de lactasel'enzyme qui décompose le lactose, et donne notamment les troubles intestinaux. A intolérance au lait de vache la cause est à chercher du côté de la protéines du lait. Par conséquent, les produits à base de lait de vache peuvent provoquer des symptômes même en l'absence de lactose.

L'intolérance au lait de vache est-elle un diagnostic officiel ?

Intolérance au lait de vache n'est pas un diagnostic médical officiel. Il est souvent utilisé comme terme pour décrire une sensibilité aux protéines du lait décrire. Les plaintes peuvent être réelles et gênantes, même sans étiquette officielle.

Comment savoir si je souffre d'une intolérance au lait de vache ?

Il n'existe pas de test direct. Souvent, un élimination et réintroduction appliquée : une période sans lait de vache, suivie d'une réintroduction progressive. En notant les symptômes dans un journal alimentaire, vous pouvez découvrir des liens.

Les produits laitiers sans lactose sont-ils utiles en cas d'intolérance au lait de vache ?

Pas toujours. Produits laitiers sans lactose contient encore protéines du lait. L'intolérance au lait de vache implique précisément ces protéines, ce qui explique pourquoi les symptômes peuvent persister malgré l'élimination du lactose.

Quels sont les produits qui contiennent souvent du lait de vache caché ?

Le lait de vache peut être présent dans cubes de bouillon, chips aromatisées, sauces prêtes à l'emploi, viandes transformées et se propager. Noter les ingrédients tels que lait en poudre, poudre de lactosérum et caséine.

Que puis-je manger en cas d'intolérance au lait de vache ?

Les bonnes options sont les suivantes alternatives à base de plantes tels que les boissons au soja, à l'avoine et aux amandes, les yaourts à base de plantes, la margarine et le fromage végétalien. De nombreux produits purs tels que les légumes, les fruits, les céréales, la viande, le poisson et les légumineuses sont également naturellement exempts de lait de vache.

Comment reconnaître le lait sur l'étiquette

Vérifiez dans la liste des ingrédients la présence de termes tels que lait, lait en poudre, lactosérum, poudre de lactosérum, caséine ou composants du lait. Souvent, sous Allergènes clairement indiqué : "Contient du lait".