Intolerancia a la leche de vaca Síntomas

Reconoce las señales y descubre lo que te conviene

No todo el mundo reacciona igual a la leche de vaca. Algunas personas toleran bien un capuchino o una tostada con queso, mientras que otras tienen problemas de estómago, piel o niebla en la cabeza. En este blog, recorremos los síntomas más comunes de la intolerancia a la leche de vacaCómo surgen, cómo reconocerlos en tu vida diaria y qué puedes hacer hoy mismo. Con los pies en la tierra, práctico y con enlaces a blogs NooMooo en profundidad.

Nota: Intento investigar todo lo posible, para que no tengas que hacerlo tú y encuentres todo reunido en un solo lugar. No soy médico y no doy consejos médicos. En caso de duda, consulte siempre a su médico o dietista.

¿Qué es exactamente la intolerancia a la leche de vaca?

En intolerancia a la leche de vaca tu cuerpo reacciona sensibles a los componentes de la leche de vacanormalmente el proteínas lácteas como caseína y proteína del suero. Es ninguna alergia en la que el sistema inmunitario hace sonar inmediatamente la alarma. La reacción es más sutil y a menudo con retraso. Esto dificulta su reconocimiento y hace que los síntomas sean más variables.

Más lectura básica: ¿Qué es la intolerancia a la leche de vaca? y la distinción de la alergia en ¿Cuál es la diferencia entre alergia a la leche de vaca e intolerancia a la leche de vaca?.

En lenguaje llano

La leche de vaca contiene proteínas, azúcares, grasas, vitaminas y minerales. Algunos organismos encuentran especialmente las proteínas problemático. Entonces recibes quejas después de leche, yogur, queso o productos que contengan leche. No inmediatamente, a veces sólo horas o un día después.

Síntomas por categoría

Cada persona tiene su propia mezcla. A continuación se presentan las quejas más comunes, con ejemplos de la vida cotidiana.

1. Abdomen e intestinos

• Hinchazón
  Como si de repente se te llenara la barriga y te apretaran más los pantalones. Ejemplo: te tomas un café con leche y una hora después pareces literalmente una talla más grande.
• Dolor abdominal o calambres
  Sensación punzante o molesta, a menudo en la parte inferior izquierda o alrededor del ombligo. Puede aparecer inmediatamente después de comer o más tarde durante el día.
• Heces fluctuantes
  De más suave y frecuente a realmente estreñido. A veces alternando por semana.
• Náuseas
  Especialmente después de platos cremosos como salsa de nata, fondue de queso o helado.

Así se reconoce el patrón: reclamaciones después de productos lácteos y procesados con componentes lácteos. Consejo: anota las comidas y los síntomas en un sencillo diario.

2. Energía y cabeza

• Fatiga
  Menos energía después de una comida con lácteos. Tu batería parece vacía a mediodía.
• Problemas de concentración
  Deambulas más deprisa. Donde normalmente trabajas durante una hora, notas inquietud en tu cabeza tras sólo 15 minutos.
• Dolor de cabeza o migraña
  En algunas personas, los productos lácteos son un desencadenante evidente. El momento puede retrasarse.

3. Piel y mucosas

• Erupción cutánea o aspecto de eczema
  Manchas rojas que pican y que se agravan después de días con muchos lácteos.
• Granos o acné
  Especialmente alrededor de la barbilla y la mandíbula.
• Nariz taponada o flema
  A veces más mocos después de capuchinos o comidas con queso.

4. 4. Otras señales

• Sueño intranquilo o intestinos ruidosos por la noche después de una tabla de quesos o una pizza.
• Sensación de pinchazo o fusible cortosobre todo en días con múltiples momentos lácteos.

Importante: estos síntomas también pueden corresponder a otras cosas, como intolerancia a la lactosa o alergia a la leche de vaca. Por eso es inteligente probar de forma selectiva lo que se adapta usted juega. Consulte la hoja de ruta: Cómo comprobar si tolera bien la leche de vaca.

¿Cómo surgen estas quejas?

El núcleo suele estar en proteínas lácteas. Su sistema digestivo y la barrera intestinal reaccionan a ella sensible arriba. Esto puede causar irritación local, cambios en el microbioma y, por tanto, molestias en el estómago, la piel y la energía.

Más antecedentes: ¿Qué son las proteínas de la leche?.

En lenguaje llano

Compare su intestino con un calle comercial más concurrida. La mayoría de la gente pasa sin problemas. Pero cuando entran muchas personas con grandes bolsas a la vez, se convierte en demasiado ocupado. La vigilancia, su barrera intestinal, golpea irritable. Puedes sentirlo como hinchazón, calambres o simplemente cansancio.

La diferencia con la intolerancia a la lactosa

En intolerancia a la lactosa ¿responde al azúcar en la leche, el lactosa. Por no ser suficiente lactasa que el azúcar no se descompone correctamente, empieza a fermentar en el intestino grueso y eso da especialmente gas, calambres, a vientre hinchado y a veces diarrea, a menudo ya dentro de De 30 a 120 minutos Después de comer o beber.

En intolerancia a la leche de vaca ¿responde correctamente a las proteína en la leche, el proteínas lácteas como caseína y suero de leche. No se trata de una alergia clásica, sino de una reacción sensible que es un panorama más amplio de las reclamaciones puede dar, como molestias abdominales más fatiga, dolor de cabeza, afecciones cutáneas o disminución de la concentracióny esas quejas vienen regularmente con retraso a veces sólo unas horas o al día siguiente.

En lenguaje llano

La intolerancia a la lactosa es una problema de corte en el intestino delgado. La intolerancia a la leche de vaca es una problema de sensibilidad para proteínas.

Qué productos suelen provocar quejas

• Lácteos frescos y cremososleche, capuchino, nata, helado, requesón, mascarpone.
• Queso: principalmente quesos frescos como el queso tierno y el queso fresco son más propensos a causar síntomas. En caso de intolerancia a la leche de vaca cualquier queso de leche de vaca desempeñan un papel, ya que las proteínas permanecen. Otros tipos de queso de oveja o cabra, por ejemplo, pueden entonces. Esto es diferente de lo que ocurre con la lactosa. Véase el matiz en Qué quesos son ricos o pobres en lactosa.
• Lácteos ocultoscubitos de caldo, patatas fritas con sabor a queso, salsas, embutidos, galletas, pan, mezclas de especias, chocolate. Práctico: Compruebe la lista de ingredientes.

En lenguaje llano

A veces leche obstruido. En ese caso, el vínculo con las denuncias es menos evidente. Por ello leer etiquetas de verdad.

Cómo saber si sus síntomas corresponden a una intolerancia a la leche de vaca

La forma más fiable es pruebas estructuradas.

1. Período de descanso
   Elimine temporalmente la leche de vaca y las fuentes de lactosa obvias para su estómago tranquilo es.
2. Pruebas específicas
   Prueba lactosa suelto con un producto que ¿la lactosa contiene pero sin proteínas de leche de vacapor ejemplo, cabras u ovejas. Prueba proteína láctea suelto con leche de vaca sin lactosa. Así se prueba una variable cada vez.
3. Nota todo
   Tiempo, ración, quejas hasta el día siguiente.

Explicación completa: Cómo comprobar si tolera bien la leche de vaca.

En lenguaje llano

Prueba puro Así que ya sabes lo que te activa: primero el azúcarentonces el proteína. O viceversa. No todo mezclado. Entonces puedes elegir a propósito lo que encaja.

Malentendidos comunes

• Sin lactosa significa sin leche de vaca
  No. Sin lactosa dice algo sobre azúcar. Proteínas lácteas permanecen presentes.
• El queso siempre es un problema
  La intolerancia a la leche de vaca tiene que ver con las proteínas de la leche y cualquier queso elaborado con leche de vaca puede provocar síntomas, aunque sea viejo. El queso de oveja o de cabra contiene otras proteínas y algunos lo toleran mejor. En caso de intolerancia a la lactosa, los quesos frescos y jóvenes en particular son más propensos a causar molestias, ya que contienen más lactosa.
• La leche vegetal es más sana
  Basado en plantas es sin lactosa ni leche de vacapero no automáticamente más saludable. Fíjate en valor nutritivo, adiciones y el azúcar.
• El ácido láctico es la leche
  Ácido láctico suele ser ácido láctico de origen vegetal o microbiano y contiene no proteínas lácteas o lactosa.

Cuándo acudir al médico de cabecera

• Síntomas graves o persistentes.
• Sin querer pérdida de peso, sangre o moco en las heces.
• Duda entre alergia y intolerancia.
• Con los niños (o para ti mismo), siempre puedes pedir también consejos discretos.

A título orientativo: la diferencia se explica claramente en ¿Cuál es la diferencia entre alergia a la leche de vaca e intolerancia a la leche de vaca?.

Más información sobre NooMooo:

• ¿Qué es la intolerancia a la leche de vaca?
• ¿Cuál es la diferencia entre intolerancia a la lactosa e intolerancia a la leche de vaca?
• ¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
• ¿Qué hace la lactasa?
• Compruebe la lista de ingredientes
• Qué quesos son ricos o pobres en lactosa

Nota: este blog es informativo. No soy médico y no doy consejos médicos. En caso de duda, póngase en contacto con su médico o dietista.