Gezond koken bij lactose-intolerantie

Als bij u de diagnose lactose-intolerantie – onverdraagzaamheid voor melksuiker – is gesteld, dan is een verandering van voeding voor de rest van uw leven noodzakelijk. Dat is echter gemakkelijker gezegd dan gedaan: melksuiker zit immers niet alleen in zuivelproducten, maar ook in veel kant-en-klare producten, kruidenmengsels en dranken. U wordt dus meteen beperkt in uw mogelijkheden en vanaf nu moet u de ingrediëntenlijsten op verpakkingen goed bestuderen… Deze gids met recepten, winkeltips en een levensmiddelenoverzicht maakt een lactosevrij leven eenvoudiger.
– 99 nieuwe recepten die geen melksuiker bevatten en in de smaak zullen vallen bij uw gezin én uw gasten.
– Antwoorden op de echt relevante vragen over lactosevrije voeding.
– Praktische tips voor het boodschappen doen en buitenshuis eten – onderweg, bij vrienden of in een restaurant.
– Extra: een overzicht van levensmiddelen die lactose bevatten, kunnen bevatten of gegarandeerd lactosevrij zijn.