{"id":567970,"date":"2026-05-29T17:01:13","date_gmt":"2026-05-29T15:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567970"},"modified":"2026-05-29T17:01:14","modified_gmt":"2026-05-29T15:01:14","slug":"kip-sweet-chili-met-roerbakgroenten-en-rijst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/kip-sweet-chili-met-roerbakgroenten-en-rijst\/","title":{"rendered":"Kip sweet chili met roerbakgroenten en rijst"},"content":{"rendered":"  <article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Knapperige stukjes kip met een glanzende, zoet-pittige chilisaus, frisse limoen en kleurrijke roerbakgroenten: dit gerecht ruikt alsof je een wokbar in huis hebt gehaald. De saus kleeft net genoeg aan de kip en de rijst vangt alle smaken op. Het is een snelle maaltijd die tegelijk troostrijk en fris aanvoelt \u2013 ideaal voor een drukke dag waarop je toch iets warms en lekkers wilt eten.<\/p>\n                        <p>Omdat je hier geen room of boter nodig hebt, past dit gerecht goed in een koemelkvrije keuken. De meeste sweet chilisausen zijn plantaardig opgebouwd, maar het blijft slim om even het etiket te checken. Zo weet je zeker dat er geen zuivelsporen in zitten. Met gewone supermarktproducten zet je binnen twintig minuten een dampende bowl op tafel.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Keuken<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/keuken-aziatisch\/\"><span class=\"nm-pill\">Aziatisch<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tijd<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Moeilijkheid<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Makkelijk<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Apparatuur<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/app-wok\/\"><span class=\"nm-pill\">Wok<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porties<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g kipfilet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g rijst          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"roerbakgroenten\"\n                      >\n            200 g roerbakgroenten          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"3\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"sweet chilisaus\"\n                      >\n            3 el sweet chilisaus          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"limoen\"\n                      >\n            1 stuk limoen          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 el olie          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            zout en peper          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Pas het aantal porties aan. De hoeveelheden schalen automatisch mee.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Bereiding<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Kook de rijst<\/h3>        <p>Breng een pan met ruim water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat met de deksel op de pan even staan zodat de korrels mooi droog en luchtig worden.<\/p>              <h3>Stap 2: Bak de kip<\/h3>        <p>Snijd de kipfilet in hapklare stukjes en verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Bak de kip tot de stukjes goudbruin en gaar zijn. Roer regelmatig zodat ze niet aanbakken.<\/p>              <h3>Stap 3: Voeg de groenten toe<\/h3>        <p>Doe de roerbakgroenten bij de kip en roerbak 3 tot 5 minuten tot ze beetgaar zijn. Houd het vuur hoog genoeg zodat alles lekker sissend bakt, maar niet verbrandt.<\/p>              <h3>Stap 4: Maak de saus<\/h3>        <p>Voeg de sweet chilisaus toe en roer goed door. Laat het geheel een minuutje pruttelen tot de saus iets indikt en alles glanst. Proef en breng op smaak met zout en peper.<\/p>              <h3>Stap 5: Serveer met limoen<\/h3>        <p>Schep de rijst in kommen, verdeel de kip en groenten erover en knijp er wat verse limoensap over. Serveer direct, eventueel met extra partjes limoen aan tafel.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Voedingswaarden per persoon<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Groenten:<\/strong> 80 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Koolhydraten:<\/strong> 48 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Eiwit:<\/strong> 27 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Vet:<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Vezels:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Zout:<\/strong> 1.2 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tips & etiket<\/h2>\n                  <p>Bestrooi met geroosterd sesamzaad voor extra crunch en een nootachtige toets.<\/p>                  <p>Serveer met een frisse komkommersalade of wat extra limoenpartjes voor balans.<\/p>                  <p>Controleer de sweet chilisaus op mogelijke zuivelsporen, want sommige merken gebruiken verdikkingsmiddelen met melkbestanddelen.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm ze op in de wok of magnetron met een scheutje water.<\/p>                  <p>Snijd de kip in gelijke stukjes zodat alles tegelijk gaar is en de saus mooi gelijkmatig verdeelt.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Meer over koemelkvrij koken<\/h2>        <p>Rijstgerechten zoals deze zijn ideaal om snel en zonder zuivel te koken. De saus en groenten doen al het werk, en je hebt geen room of boter nodig om het smeu\u00efg te maken.<\/p>                  <p>\n                          Met een paar basisproducten kun je eindeloos vari\u00ebren: wissel de groenten, gebruik tofu of garnalen, of maak het pittiger met wat extra chili. Zo blijft koemelkvrij koken lekker en makkelijk.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>\n  \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Snelle, zoet-pittige kip met roerbakgroenten en rijst. Koemelkvrij, makkelijk en binnen 20 minuten klaar.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":567971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[97,93,126,132,131,120,113,103,142,121,122,140,117,119],"class_list":["post-567970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-20-min","tag-keuken-aziatisch","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-smaak-kruidig","tag-moment-lunch","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-app-wok","tag-smaak-zoet","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567972,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567970\/revisions\/567972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}