{"id":567941,"date":"2026-05-27T17:01:08","date_gmt":"2026-05-27T15:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567941"},"modified":"2026-05-27T17:01:09","modified_gmt":"2026-05-27T15:01:09","slug":"kip-pindabowl-met-noedels-en-komkommer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/kip-pindabowl-met-noedels-en-komkommer\/","title":{"rendered":"Kip pindabowl met noedels en komkommer"},"content":{"rendered":"  <article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Romig, hartig en fris tegelijk: deze kip pindabowl met noedels en komkommer is een kom vol comfort. De pindasaus is zacht en nootachtig, de kip goudbruin gebakken en de komkommer zorgt voor knapperige frisheid. Alles mengt zich tot een smeu\u00efge hap die je zo weer wilt maken. Geen ingewikkelde stappen, gewoon lekker eten uit \u00e9\u00e9n kom.<\/p>\n                        <p>Omdat je werkt met pindakaas, sojasaus en verse ingredi\u00ebnten, blijft dit gerecht vanzelf zonder gewone melk. Handig als je koemelk vermijdt of liever plantaardig kookt. Let bij kant-en-klare sauzen even op het etiket, want sommige merken voegen melkbestanddelen toe. Zo houd je het recept eenvoudig \u00e9n passend bij een lactosevrije dag.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Keuken<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/keuken-aziatisch\/\"><span class=\"nm-pill\">Aziatisch<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tijd<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Moeilijkheid<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Makkelijk<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Apparatuur<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Koekenpan<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porties<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g kipfilet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"noedels\"\n                      >\n            200 g noedels          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"komkommer\"\n                      >\n            1 stuk komkommer          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"pindakaas (puur)\"\n                      >\n            2 el pindakaas (puur)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"sojasaus\"\n                      >\n            1 el sojasaus          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"limoen\"\n                      >\n            1 stuk limoen          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            zout en peper          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Pas het aantal porties aan. De hoeveelheden schalen automatisch mee.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Bereiding<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Kook de noedels<\/h3>        <p>Breng een pan met water aan de kook en bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en spoel kort koud om plakken te voorkomen. Laat uitlekken terwijl je de kip bakt.<\/p>              <h3>Stap 2: Bak de kip<\/h3>        <p>Snijd de kipfilet in reepjes en bak ze in een koekenpan met een beetje olie goudbruin en gaar. Roer af en toe zodat ze niet aanbakken. Zet het vuur laag zodra de kip gaar is.<\/p>              <h3>Stap 3: Maak de pindasaus<\/h3>        <p>Meng in een kommetje de pindakaas met sojasaus, het sap van een halve limoen en een scheutje warm water. Roer tot een gladde saus ontstaat. Proef en voeg eventueel wat extra limoen of sojasaus toe.<\/p>              <h3>Stap 4: Voeg de komkommer toe<\/h3>        <p>Snijd de komkommer in dunne halve plakjes. Meng ze kort door de warme noedels voor een frisse beet. De warmte maakt ze net iets zachter maar nog steeds knapperig.<\/p>              <h3>Stap 5: Serveer alles samen<\/h3>        <p>Schep de noedels in kommen, verdeel de kip erover en giet de pindasaus er royaal bij. Hussel licht zodat alles bedekt is met saus. Garneer eventueel met wat extra limoensap of sesamzaad.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Voedingswaarden per persoon<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd52 <strong>Groenten:<\/strong> 70 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5c <strong>Koolhydraten:<\/strong> 48 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Eiwit:<\/strong> 25 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd5c <strong>Vet:<\/strong> 11 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Vezels:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Zout:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 520 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tips & etiket<\/h2>\n                  <p>Top met sesamzaad of gehakte pinda&#039;s voor extra crunch.<\/p>                  <p>Serveer met een partje limoen of wat verse koriander voor een frisse toets.<\/p>                  <p>Check bij sojasaus of pindasaus of er geen melkbestanddelen zijn toegevoegd.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm rustig op in de magnetron of pan.<\/p>                  <p>Gebruik een tang of twee vorken om de noedels goed door de saus te mengen zonder dat ze breken.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Meer over koemelkvrij koken<\/h2>        <p>Bowls zoals deze zijn ideaal om te vari\u00ebren met sauzen en groenten zonder room of kaas te gebruiken. De pindasaus geeft vanzelf die romige binding.<\/p>                  <p>\n                          Probeer ook eens een variant met tofu of tempeh voor een plantaardige draai. Zo blijft het snel, voedzaam en koemelkvrij.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>\n  \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Snelle kip pindabowl met noedels, komkommer en romige pindasaus. Koemelkvrij, fris en vullend in 20 minuten.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":567942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[97,144,93,126,132,118,139,131,113,103,121,122,119],"class_list":["post-567941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-20-min","tag-basis-anders","tag-keuken-aziatisch","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-app-koekenpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-moment-lunch","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567941"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567943,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567941\/revisions\/567943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}