{"id":567936,"date":"2026-05-27T15:01:17","date_gmt":"2026-05-27T13:01:17","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567936"},"modified":"2026-05-27T15:01:18","modified_gmt":"2026-05-27T13:01:18","slug":"romige-curry-pasta-met-spinazie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/romige-curry-pasta-met-spinazie\/","title":{"rendered":"Romige curry pasta met spinazie"},"content":{"rendered":"  <article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Romig, zacht en kruidig: deze curry pasta met spinazie is comfortfood in een kom. De saus omhult de pasta met een milde currysmaak en een vleugje zoetheid van ui. De spinazie slinkt er mooi doorheen en geeft kleur en frisheid. Alles komt samen in een romige saus die je met een lepel wilt opscheppen tot de pan leeg is.<\/p>\n                        <p>De romigheid komt van plantaardige room op haverbasis, dus zonder gewone melk of room. Dat maakt dit gerecht handig als je koemelk vermijdt of liever plantaardig kookt. Je hebt alleen supermarktingredi\u00ebnten nodig en in twintig minuten staat het op tafel. Even proeven op het einde en afmaken met zout en een kneepje citroen voor die laatste sprankel.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Keuken<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusion<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tijd<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Moeilijkheid<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Makkelijk<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Apparatuur<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/nl\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Kookpan<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porties<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personen<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g pasta          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml oat cuisine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"currypasta mild\"\n                      >\n            2 el currypasta mild          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"spinazie\"\n                      >\n            150 g spinazie          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 stuk ui          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 el olie          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            zout en peper          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Pas het aantal porties aan. De hoeveelheden schalen automatisch mee.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Bereiding<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Kook de pasta<\/h3>        <p>Breng een ruime pan water met een snuf zout aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar een kopje kookvocht voor later.<\/p>              <h3>Stap 2: Fruit de ui<\/h3>        <p>Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Snipper de ui en fruit tot deze glazig en zacht is. Roer af en toe zodat de ui niet bruin wordt.<\/p>              <h3>Stap 3: Maak de currysaus<\/h3>        <p>Voeg de currypasta toe aan de ui en bak kort mee tot het geurt. Schenk dan de plantaardige room op haverbasis erbij en roer tot een gladde saus. Laat zachtjes pruttelen tot de saus iets indikt.<\/p>              <h3>Stap 4: Voeg de spinazie toe<\/h3>        <p>Schep de spinazie in delen door de saus tot alles geslonken is. Roer rustig zodat de saus mooi egaal blijft en de spinazie goed verdeeld is.<\/p>              <h3>Stap 5: Meng met de pasta<\/h3>        <p>Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng goed. Gebruik eventueel wat kookvocht om de saus extra romig te maken. Proef en breng op smaak met zout en peper.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Voedingswaarden per persoon<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Groenten:<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Koolhydraten:<\/strong> 52 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Eiwit:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Vet:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Vezels:<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Zout:<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 470 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Tips & etiket<\/h2>\n                  <p>Houd je van pit? Voeg een extra lepel currypasta toe of wat chilivlokken.<\/p>                  <p>Serveer met een handje verse koriander of wat geroosterde noten voor extra bite.<\/p>                  <p>Controleer de currypasta op melksporen; sommige merken gebruiken melkpoeder.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm rustig op met een scheutje water of plantaardige room.<\/p>                  <p>Gebruik een houten lepel om de saus te roeren zodat hij niet aanbrandt en mooi glad blijft.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Meer over koemelkvrij koken<\/h2>        <p>Bij pasta denk je snel aan room en kaas, maar met plantaardige room op haverbasis krijg je net zo&#039;n volle saus zonder koemelk.<\/p>                  <p>\n                          Zo kun je blijven genieten van romige gerechten zonder ingewikkelde vervangers of dure producten.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>\n  \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Milde curry pasta met spinazie en romige saus op haverbasis. Snel, plantaardig en vol smaak.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":567937,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,114,126,124,134,118,138,131,120,103,141,121,122],"class_list":["post-567936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-kookstijl-eenpans","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-smaak-kruidig","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567936"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567938,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567936\/revisions\/567938"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}