{"id":13725,"date":"2025-09-19T01:55:14","date_gmt":"2025-09-18T23:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/?p=13725"},"modified":"2025-12-12T14:35:26","modified_gmt":"2025-12-12T13:35:26","slug":"romige-pasta-met-cashewroom-en-spinazie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/romige-pasta-met-cashewroom-en-spinazie\/","title":{"rendered":"Romige pasta met cashewroom en spinazie"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13726\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33.png 1024w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-300x300.png 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-150x150.png 150w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-768x768.png 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-12x12.png 12w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-750x750.png 750w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-100x100.png 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n  <!-- Titel -->\n  <h1>Romige pasta met cashewroom en spinazie<\/h1>\n\n  <!-- Intro -->\n  <p>\n    Deze pasta is zo romig dat niemand de koemelk mist. Cashewnoten zorgen voor een volle, zachte saus waarin knoflook en citroen het fris houden. Spinazie roer je er zo doorheen, zodat je meteen een flinke portie groente binnenkrijgt.\n  <\/p>\n  <p>\n    Geen blender in de buurt of weinig tijd? Gebruik dan <em>oat cuisine<\/em> als snelle roomoptie. Terwijl de pasta kookt warm je de saus op en ben je in een kwartier klaar. Serveer met een frisse salade of een stuk knapperig brood voor een complete doordeweekse maaltijd.\n  <\/p>\n\n  <!-- Meta labels -->\n  <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>Keuken<\/strong>\n      <div class=\"nm-pill\">Italiaans<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>Tijd<\/strong>\n      <div class=\"nm-pill\">Kort (30 min)<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>Moeilijkheid<\/strong>\n      <div class=\"nm-pill\">Makkelijk<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>Apparatuur<\/strong>\n      <div class=\"nm-pill\">Blender of steelpan<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>Porties<\/strong>\n      <div class=\"nm-porties\">\n        <button type=\"button\" class=\"nm-btn\" id=\"nm-minus\">\u2212<\/button>\n        <input id=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porties\">\n        <button type=\"button\" class=\"nm-btn\" id=\"nm-plus\">+<\/button>\n        <span>personen<\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <!-- Ingredi\u00ebnten -->\n  <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n    <h2>Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n    <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n      <li data-amount=\"250\" data-unit=\"g\" data-name=\"pasta\">250 g pasta<\/li>\n      <li data-amount=\"100\" data-unit=\"g\" data-name=\"ongezouten cashewnoten (geweekt)\">100 g cashewnoten (geweekt)<\/li>\n      <li data-amount=\"150\" data-unit=\"g\" data-name=\"spinazie\">150 g spinazie<\/li>\n      <li data-amount=\"250\" data-unit=\"ml\" data-name=\"water\">250 ml water<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"stuk\" data-name=\"ui (gesnipperd)\">1 ui (gesnipperd)<\/li>\n      <li data-amount=\"2\" data-unit=\"teen\" data-name=\"knoflook (fijn)\">2 tenen knoflook (fijn)<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"el\" data-name=\"edelgist\">1 el edelgist<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"el\" data-name=\"citroensap\">1 el citroensap<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"snuf\" data-name=\"zout en peper\">snuf zout en peper<\/li>\n      <li data-amount=\"100\" data-unit=\"ml\" data-name=\"oat cuisine (optioneel)\">100 ml <em>oat cuisine<\/em> (optioneel, snelle roomoptie zonder blender)<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"el\" data-name=\"olijfolie\">1 el olijfolie<\/li>\n    <\/ul>\n    <p class=\"nm-help\">Pas het aantal porties aan. De hoeveelheden schalen automatisch mee.<\/p>\n  <\/div>\n\n  <!-- Bereiding -->\n  <div class=\"noomooo-method\">\n    <h2>Bereiding<\/h2>\n\n    <h3>Stap 1: Kook de pasta<\/h3>\n    <p>Kook de pasta in een ruime pan gezouten water tot beetgaar. Bewaar 150 ml kookvocht voordat je de pasta afgiet. Dit kookvocht helpt later om de saus perfect op dikte te brengen.<\/p>\n\n    <h3>Stap 2: Fruit de basis<\/h3>\n    <p>Verhit de olijfolie in een hapjespan. Bak de ui 3\u20134 minuten tot glazig en zacht. Voeg daarna de knoflook toe en bak nog 30 seconden mee, tot het begint te geuren maar niet bruin wordt.<\/p>\n\n    <h3>Stap 3: Cashewroom maken<\/h3>\n    <p>Doe de cashews, het water, edelgist, citroensap, zout en peper in de blender. Mix 1 minuut tot een fluweelzachte roomsaus. Proef en voeg eventueel extra citroen of zout toe.<\/p>\n\n    <h3>Stap 4: Saus opwarmen<\/h3>\n    <p>Schenk de cashewroom in de pan bij de ui en knoflook. Laat de saus zachtjes pruttelen en voeg zo nodig wat van het kookvocht toe om de saus gladder te maken.<\/p>\n\n    <h3>Stap 5: Zonder blender<\/h3>\n    <p>Geen blender? Meng de <em>oat cuisine<\/em> met water, edelgist en citroen. Roer dit mengsel in de pan bij de ui en knoflook en verwarm rustig door.<\/p>\n\n    <h3>Stap 6: Spinazie toevoegen<\/h3>\n    <p>Roer de spinazie er handje voor handje doorheen. Het slinkt snel en geeft de saus een mooie groene touch.<\/p>\n\n    <h3>Stap 7: Alles samenbrengen<\/h3>\n    <p>Voeg de pasta bij de saus. Schep goed door tot alle slierten bedekt zijn. Voeg eventueel nog een scheut kookvocht toe om de saus extra romig te maken.<\/p>\n\n    <h3>Stap 8: Proeven en serveren<\/h3>\n    <p>Proef op zout, peper en citroen. Serveer direct, eventueel met extra edelgist of citroenrasp als finishing touch.<\/p>\n  <\/div>\n\n  <!-- Voedingswaarden -->\n  <div class=\"noomooo-nutrition\">\n    <h2>Voedingswaarden per persoon<\/h2>\n    <ul class=\"nm-nutri-list\">\n      <li>\ud83e\udd66 <strong>Groenten:<\/strong> 180 g<\/li>\n      <li>\ud83c\udf5d <strong>Koolhydraten:<\/strong> 55 g<\/li>\n      <li>\ud83d\udcaa <strong>Eiwit:<\/strong> 18 g<\/li>\n      <li>\ud83e\udd51 <strong>Vet:<\/strong> 14 g<\/li>\n      <li>\ud83c\udf3e <strong>Vezels:<\/strong> 8 g<\/li>\n      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Zout:<\/strong> 1.2 g<\/li>\n      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energie:<\/strong> 520 kcal<\/li>\n    <\/ul>\n  <\/div>\n\n  <!-- Tips -->\n  <div class=\"noomooo-tips\">\n    <h2>Tips &#038; etiket<\/h2>\n    <p>Cashews niet geweekt? Kook ze 10 minuten in heet water en spoel koud af. Dan kun je ze alsnog blenden tot een romige saus.<\/p>\n    <p>Kijk bij pasta of er geen ei in zit en check bij bouillonblokjes en edelgist of er geen melkbestanddelen zoals melkpoeder of weipoeder aanwezig zijn.<\/p>\n  <\/div>\n\n<\/article>\n\n<!-- Styles -->\n<style>\n.noomooo-recipe-meta {display:flex;flex-wrap:wrap;gap:20px;margin:16px 0;}\n.nm-meta-item strong {display:block;margin-bottom:4px;}\n.nm-pill {\n  background:#fff; color:#000; border:2px solid #D2ABFF;\n  padding:6px 12px; border-radius:999px; font-size:14px; font-weight:600;\n}\n.nm-porties {\n  display:flex; align-items:center; gap:6px;\n  background:#fff; border:2px solid #D2ABFF; border-radius:999px; padding:6px 12px;\n}\n#nm-servings {\n  width:50px; border:none; font-size:14px; font-weight:600;\n  text-align:center; outline:none;\n}\n.nm-btn {\n  background:#fff; color:#000; border:1px solid #000;\n  border-radius:4px; width:28px; height:28px;\n  font-size:18px; font-weight:bold; cursor:pointer;\n  display:flex; align-items:center; justify-content:center;\n}\n.nm-btn:hover {background:#f5f5f5;}\n.noomooo-ingredients-widget {\n  background:#fff; border:2px solid #D2ABFF; border-radius:10px; padding:16px; margin:20px 0;\n}\n.nm-ingredients-list {list-style:disc; padding-left:20px; margin:8px 0 0;}\n.nm-help {font-size:12px; color:#666; margin-top:8px;}\n.noomooo-method h3 {margin-top:16px;font-size:16px;}\n.noomooo-nutrition {\n  background:#fff; border:2px solid #D2ABFF; border-radius:10px; padding:16px; margin:20px 0;\n}\n.nm-nutri-list {list-style:none; padding-left:0; margin:0;}\n.nm-nutri-list li {padding:6px 0; font-size:15px;}\n<\/style>\n\n<!-- Script -->\n<script>\n(function(){\n  const servingsInput=document.getElementById('nm-servings');\n  const minus=document.getElementById('nm-minus');\n  const plus=document.getElementById('nm-plus');\n  const baseServings=Number(document.querySelector('.noomooo-ingredients-widget')?.dataset.baseServings||4);\n\n  function formatAmount(val,unit){\n    if(['g','ml'].includes(unit)){return Math.round(val);}\n    if(['el','tl','stuk','teen','snuf'].includes(unit)){return Math.round(val*2)\/2;}\n    return Math.round(val*10)\/10;\n  }\n  function updateIngredients(){\n    const newServings=Math.max(1,Number(servingsInput.value||baseServings));\n    const factor=newServings\/baseServings;\n    document.querySelectorAll('.nm-ingredients-list li').forEach(li=>{\n      const amt=Number(li.dataset.amount);\n      const unit=li.dataset.unit||'';\n      const name=li.dataset.name||li.textContent;\n      if(!isNaN(amt)){\n        const scaled=formatAmount(amt*factor,unit);\n        li.textContent=`${scaled} ${unit} ${name}`.trim();\n      }\n    });\n  }\n  minus.addEventListener('click',()=>{if(servingsInput.value>1){servingsInput.value--;updateIngredients();}});\n  plus.addEventListener('click',()=>{servingsInput.value++;updateIngredients();});\n  servingsInput.addEventListener('input',()=>{updateIngredients();});\n  updateIngredients();\n})();\n<\/script>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Romige pasta met cashewroom en spinazie Deze pasta is zo romig dat niemand de koemelk mist. Cashewnoten zorgen voor een volle, zachte saus waarin knoflook en citroen het fris houden. Spinazie roer je er zo doorheen, zodat je meteen een flinke portie groente binnenkrijgt. Geen blender in de buurt of weinig tijd? Gebruik dan oat&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13726,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[86,88],"tags":[],"class_list":["post-13725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepten","category-koemelkvrije-recepten"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13725"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13736,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13725\/revisions\/13736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}