{"id":568429,"date":"2026-07-20T17:01:42","date_gmt":"2026-07-20T15:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568429"},"modified":"2026-07-20T17:01:43","modified_gmt":"2026-07-20T15:01:43","slug":"pasta-met-geroosterde-paprika-en-kipgehakt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/it\/pasta-met-geroosterde-paprika-en-kipgehakt\/","title":{"rendered":"Pasta con peperoni arrostiti e carne di pollo macinata"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Cremosa, saporita e con un tocco di dolcezza: questa pasta con peperoni arrostiti e carne di pollo macinata profuma come se qualcuno l\u2019avesse preparata con amore in cucina. La salsa \u00e8 morbida e corposa, con un leggero sentore di affumicato che si sposa perfettamente con il sapore saporito del pollo. Il tutto si amalgama in un condimento cremoso che avvolge la pasta, senza richiedere troppo impegno.<\/p>\n                        <p>Poich\u00e9 si utilizza una panna vegetale a base di avena, questo piatto non contiene n\u00e9 latte n\u00e9 panna tradizionali. \u00c8 l\u2019ideale se si desidera evitare il latte vaccino o se si sta seguendo una dieta senza lattosio. Gli ingredienti si trovano facilmente al supermercato e la preparazione \u00e8 semplice. Basta tostare un po\u2019, frullare un po\u2019 e otterrai una salsa che sembra un vero e proprio comfort food, ma in versione pi\u00f9 leggera.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cucina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italiano<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficolt\u00e0<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Attrezzatura<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Padella di cottura<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porzioni<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porzioni\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>persone<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredienti<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g di pasta          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipgehakt\"\n                      >\n            300 g di carne di pollo macinata          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"puntpaprika (geroosterd)\"\n                      >\n            2 peperoni a punta (arrostiti)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 pezzo di cipolla          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 spicchi d'aglio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml di cucina d'avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucchiaio di olio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sale e pepe          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Regolare il numero di porzioni. Le quantit\u00e0 vengono scalate automaticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparazione<\/h2>\n              <h3>Fase 1: cottura della pasta<\/h3>        <p>Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua con un po' di sale e cuocere la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolare la pasta e conservare un goccio di acqua di cottura per dopo.<\/p>              <h3>Fase 2: Soffriggere cipolla e aglio<\/h3>        <p>Scaldare l'olio in una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio a fuoco medio-alto finch\u00e9 non diventano trasparenti. Mescolare di tanto in tanto per evitare che si dorino.<\/p>              <h3>Fase 3: Rosolare il pollo macinato<\/h3>        <p>Aggiungi il pollo macinato e rosolalo fino a quando non sar\u00e0 ben sgranato e dorato. Condisci con sale e pepe. Lascia cuocere a fuoco basso per qualche minuto mentre prepari la salsa.<\/p>              <h3>Fase 4: Preparare la salsa di peperoni<\/h3>        <p>Frulla il peperone arrostito con la panna vegetale a base di avena fino a ottenere una salsa omogenea. Assaggia per vedere se occorre aggiungere un po' di sale o pepe.<\/p>              <h3>Fase 5: Unire il tutto<\/h3>        <p>Versa la salsa sulla carne macinata e lascia cuocere il tutto a fuoco lento per qualche minuto, finch\u00e9 la salsa non si addensa leggermente. A questo punto, aggiungi la pasta e mescola. Se il composto risulta troppo denso, aggiungi eventualmente un goccio di acqua di cottura.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valori nutrizionali per persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verdure:<\/strong> 140 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Carboidrati:<\/strong> 55 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Proteine:<\/strong> 22 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasso:<\/strong> 14 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibre:<\/strong> 6 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sale:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energia:<\/strong> 520 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Suggerimenti ed etichette<\/h2>\n                  <p>Prova a sostituire il trito di pollo con un trito vegetale o con il tacchino, per dare un tocco diverso al piatto.<\/p>                  <p>Servire con un'insalata verde fresca o con un po' di rucola sopra per dare un tocco in pi\u00f9.<\/p>                  <p>Quando si acquistano miscele di carne di pollo macinata, leggere attentamente l'etichetta: alcune contengono latte in polvere.<\/p>                  <p>Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di due giorni e riscaldarli delicatamente in padella con una spruzzata di acqua o di panna.<\/p>                  <p>Per la salsa usa un frullatore a immersione: \u00e8 veloce e rende il risultato ancora pi\u00f9 cremoso.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Per saperne di pi\u00f9 sulla cucina senza latte vaccino<\/h2>        <p>Quando si parla di pasta, si pensa subito alla panna e al formaggio, ma con la panna vegetale e le verdure arrostite si ottiene un sapore altrettanto ricco.<\/p>                  <p>\n                          Prova anche altre combinazioni, come zucchine o melanzane nella salsa, per aggiungere pi\u00f9 verdure e variare un po'.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasta alla crema con peperoni arrostiti e carne di pollo macinata, senza panna. Facile, saporita e ricca di gusto.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568430,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[98,114,126,132,91,138,131,120,103,141,121,117],"class_list":["post-568429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-25-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-smaak-kruidig","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-smaak-zoet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568431,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568429\/revisions\/568431"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}