{"id":568429,"date":"2026-07-20T17:01:42","date_gmt":"2026-07-20T15:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568429"},"modified":"2026-07-20T17:01:43","modified_gmt":"2026-07-20T15:01:43","slug":"pasta-met-geroosterde-paprika-en-kipgehakt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/it\/pasta-met-geroosterde-paprika-en-kipgehakt\/","title":{"rendered":"Pasta met geroosterde paprika en kipgehakt"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Romig, kruidig en met een vleugje zoet: deze pasta met geroosterde paprika en kipgehakt ruikt alsof er iemand liefdevol in de keuken heeft gestaan. De saus is zacht en vol, met een lichte roostersmaak die perfect past bij de hartige kip. Alles mengt zich tot een romige laag om de pasta, zonder dat je er veel moeite voor hoeft te doen.<\/p>\n                        <p>Omdat je werkt met plantaardige room op haverbasis blijft dit gerecht zonder gewone melk of room. Handig als je koemelk wilt vermijden of een lactosevrije dag hebt. De ingredi\u00ebnten zijn gewoon in de supermarkt te vinden en de bereiding is overzichtelijk. Even roosteren, even pureren en je hebt een saus die voelt als comfortfood, maar dan lichter.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cucina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italiano<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficolt\u00e0<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Attrezzatura<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Padella di cottura<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porzioni<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porzioni\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>persone<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredienti<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g di pasta          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipgehakt\"\n                      >\n            300 g kipgehakt          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"puntpaprika (geroosterd)\"\n                      >\n            2 stuk puntpaprika (geroosterd)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 pezzo di cipolla          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 spicchi d'aglio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml di cucina d'avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucchiaio di olio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sale e pepe          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Regolare il numero di porzioni. Le quantit\u00e0 vengono scalate automaticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparazione<\/h2>\n              <h3>Fase 1: cottura della pasta<\/h3>        <p>Breng een ruime pan water met wat zout aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar een klein scheutje kookvocht voor later.<\/p>              <h3>Fase 2: Soffriggere cipolla e aglio<\/h3>        <p>Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook op middelhoog vuur tot ze glazig zijn. Roer regelmatig zodat ze niet bruin worden.<\/p>              <h3>Stap 3: Kipgehakt bakken<\/h3>        <p>Voeg het kipgehakt toe en bak het rul en goudbruin. Breng op smaak met zout en peper. Laat het even staan op laag vuur terwijl je de saus maakt.<\/p>              <h3>Stap 4: Paprikasaus maken<\/h3>        <p>Pureer de geroosterde paprika met de plantaardige room op haverbasis tot een gladde saus. Proef even of er nog wat zout of peper bij mag.<\/p>              <h3>Stap 5: Alles samenvoegen<\/h3>        <p>Giet de saus bij het gehakt en laat het geheel een paar minuten zachtjes pruttelen tot de saus iets indikt. Roer daarna de pasta erdoor. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe als het te dik is.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valori nutrizionali per persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verdure:<\/strong> 140 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Carboidrati:<\/strong> 55 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Proteine:<\/strong> 22 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasso:<\/strong> 14 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibre:<\/strong> 6 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sale:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energia:<\/strong> 520 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Suggerimenti ed etichette<\/h2>\n                  <p>Vervang het kipgehakt eens door plantaardig gehakt of kalkoen voor een andere twist.<\/p>                  <p>Serveer met een frisse groene salade of wat rucola bovenop voor extra pit.<\/p>                  <p>Lees bij kipgehaktmixen goed het etiket: sommige bevatten melkpoeder.<\/p>                  <p>Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di due giorni e riscaldarli delicatamente in padella con una spruzzata di acqua o di panna.<\/p>                  <p>Gebruik een staafmixer voor de saus, dat gaat snel en geeft een extra romig resultaat.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Per saperne di pi\u00f9 sulla cucina senza latte vaccino<\/h2>        <p>Bij pasta denk je al snel aan room en kaas, maar met plantaardige room en geroosterde groenten krijg je net zo&#039;n volle smaak.<\/p>                  <p>\n                          Probeer ook eens andere combinaties zoals courgette of aubergine in de saus voor extra groente en variatie.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Romige pasta met geroosterde paprika en kipgehakt, zonder gewone room. Makkelijk, kruidig en vol van smaak.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568430,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[98,114,126,132,91,138,131,120,103,141,121,117],"class_list":["post-568429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-25-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-smaak-kruidig","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-smaak-zoet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568431,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568429\/revisions\/568431"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}