{"id":568416,"date":"2026-07-19T17:01:11","date_gmt":"2026-07-19T15:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568416"},"modified":"2026-07-19T17:01:12","modified_gmt":"2026-07-19T15:01:12","slug":"zalm-met-romige-dille-saus-en-aardappelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/it\/zalm-met-romige-dille-saus-en-aardappelen\/","title":{"rendered":"Salmone con salsa cremosa all'aneto e patate"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Cremoso, fresco e delicato: questo salmone con salsa all\u2019aneto e patate profuma di estate e di comfort allo stesso tempo. La salsa \u00e8 corposa ma non pesante, le patate sono deliziosamente farinose e l\u2019aneto aggiunge quel tocco di freschezza che lega il tutto. Un piatto che sembra richiedere molto tempo per essere preparato, mentre in realt\u00e0 \u00e8 pronto in tavola in appena mezz\u2019ora.<\/p>\n                        <p>Poich\u00e9 si utilizza una panna vegetale a base di avena, questo piatto non contiene latte vaccino ed \u00e8 quindi ideale se si desidera evitare il latte vaccino. Il gusto rimane pieno e cremoso, senza che ti manchi nulla. Se vuoi evitare anche il lattosio, controlla l\u2019etichetta quando scegli la panna. Cos\u00ec sarai sicuro che la tua salsa rimanga morbida proprio come previsto.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cucina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/keuken-hollands\/\"><span class=\"nm-pill\">olandese<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficolt\u00e0<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Attrezzatura<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Pentola e padella<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porzioni<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porzioni\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>persone<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredienti<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"zalmfilet\"\n                      >\n            300 g di filetto di salmone          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"600\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"aardappelen\"\n                      >\n            600 g di patate          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml di cucina d'avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"dille (vers of gedroogd)\"\n                      >\n            1 cucchiaio di aneto (fresco o essiccato)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucchiaio di olio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sale e pepe          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Regolare il numero di porzioni. Le quantit\u00e0 vengono scalate automaticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparazione<\/h2>\n              <h3>Fase 1: Cuocere le patate<\/h3>        <p>Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi della stessa dimensione. Lessatele in acqua leggermente salata finch\u00e9 non saranno cotte, per circa 15-20 minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare un po\u2019 in modo che si asciughino bene.<\/p>              <h3>Fase 2: Cuocere il salmone<\/h3>        <p>Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Adagiare il salmone con la pelle rivolta verso il basso e cuocerlo finch\u00e9 la pelle non diventa croccante. Girarlo e cuocere brevemente l'altro lato finch\u00e9 il salmone non \u00e8 appena cotto. Non cuocerlo troppo a lungo, cos\u00ec rimarr\u00e0 succoso.<\/p>              <h3>Fase 3: Preparare la salsa cremosa all\u2019aneto<\/h3>        <p>Versa la panna vegetale a base di avena nella padella con il salmone o in un pentolino a parte. Aggiungi l'aneto e mescola, poi lascia addensare leggermente la salsa finch\u00e9 non diventa leggermente cremosa. Condisci con sale, pepe ed eventualmente una spruzzata di succo di limone.<\/p>              <h3>Fase 4: Servire<\/h3>        <p>Distribuire le patate nei piatti, adagiarvi sopra il salmone e versarvi sopra la salsa all'aneto. Servire subito, finch\u00e9 tutto \u00e8 ancora caldo e cremoso.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valori nutrizionali per persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verdure:<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5e <strong>Carboidrati:<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Proteine:<\/strong> 24 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasso:<\/strong> 15 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibre:<\/strong> 3 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sale:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energia:<\/strong> 560 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Suggerimenti ed etichette<\/h2>\n                  <p>Aggiungi un pizzico di scorza di limone grattugiata alla salsa per darle un tocco di freschezza in pi\u00f9.<\/p>                  <p>Servire con spicchi di limone e, se lo si desidera, accompagnare con delle verdure cotte al vapore.<\/p>                  <p>Verificate che l'aneto e la panna vegetale non contengano componenti lattieri.<\/p>                  <p>Conserva gli avanzi in frigorifero per al massimo un giorno e riscaldali a fuoco basso in un pentolino.<\/p>                  <p>Utilizza una padella antiaderente in modo che il salmone non si attacchi e rimanga ben integro.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Per saperne di pi\u00f9 sulla cucina senza latte vaccino<\/h2>        <p>Le salse cremose senza panna tradizionale sono sorprendentemente facili da preparare. Con la panna vegetale a base di avena si ottiene la stessa consistenza morbida e un sapore delicato che si abbina bene al pesce o alle verdure.<\/p>                  <p>\n                          Prova anche altre erbe aromatiche, come l\u2019erba cipollina o il dragoncello, per variare un po\u2019. In questo modo, cucinare senza latte vaccino rimane comunque gustoso e pratico.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salmone fresco con salsa cremosa all\u2019aneto e patate farinose, senza latte normale e pronto in 30 minuti.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[99,143,114,132,118,95,138,131,128,103,121,119],"class_list":["post-568416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-30-min","tag-basis-aardappel","tag-moment-avond","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-keuken-hollands","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-prijs-luxe","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568416"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568418,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568416\/revisions\/568418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}