{"id":568293,"date":"2026-07-10T10:01:31","date_gmt":"2026-07-10T08:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568293"},"modified":"2026-07-10T10:01:33","modified_gmt":"2026-07-10T08:01:33","slug":"orzo-met-tomaat-en-knoflookgarnalen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/it\/orzo-met-tomaat-en-knoflookgarnalen\/","title":{"rendered":"Orzo met tomaat en knoflookgarnalen"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Zachte orzo met sappige tomaten en geurige knoflookgarnalen: dit gerecht ruikt alsof er een Italiaanse avond in je keuken is begonnen. De orzo wordt heerlijk romig zonder room, de tomaat geeft frisheid en de garnalen zorgen voor een luxe, ziltige toets. Binnen twintig minuten staat er een bord vol comfort op tafel, zonder ingewikkelde sausjes of lange wachttijd.<\/p>\n                        <p>Omdat je hier geen gewone melk of kaas gebruikt, past dit recept goed bij een koemelkvrije manier van eten. De smaken blijven vol en rond, dankzij de tomaat en olie. Handig voor wie koemelk wil vermijden of een lactosevrije dag houdt, zolang je even checkt of de garnalen en tomatenblokjes geen verborgen melkbestanddelen bevatten.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cucina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/keuken-mediterraan\/\"><span class=\"nm-pill\">Mediterraan<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficolt\u00e0<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Attrezzatura<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Padella di cottura<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porzioni<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porzioni\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>persone<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredienti<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"orzo\"\n                      >\n            300 g orzo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"garnalen\"\n                      >\n            300 g garnalen          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"tomatenblokjes\"\n                      >\n            200 g di pomodori a cubetti          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 spicchi d'aglio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucchiaio di olio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sale e pepe          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"handje\"\n            data-name=\"basilicum\"\n                      >\n            1 handje basilicum          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Regolare il numero di porzioni. Le quantit\u00e0 vengono scalate automaticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparazione<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Kook de orzo<\/h3>        <p>Breng een ruime pan water met een snuf zout aan de kook en kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer af en toe zodat het niet aan de bodem plakt. Giet af en houd even apart met een klein scheutje olie erdoor.<\/p>              <h3>Stap 2: Bak de knoflook en garnalen<\/h3>        <p>Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak kort tot het geurt, maar niet bruin wordt. Doe de garnalen erbij en bak ze tot ze roze en gaar zijn. Niet te lang, anders worden ze taai.<\/p>              <h3>Stap 3: Voeg de tomaten toe<\/h3>        <p>Schenk de tomatenblokjes in de pan en laat het geheel een paar minuten pruttelen tot de saus iets indikt. Proef even en breng op smaak met zout en peper. De saus mag fris en licht blijven.<\/p>              <h3>Stap 4: Meng en serveer<\/h3>        <p>Schep de gekookte orzo door de saus en roer goed zodat alles bedekt is. Voeg op het laatst de basilicum toe en laat kort meewarmen. Serveer direct, eventueel met een extra draai peper.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valori nutrizionali per persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83c\udf45 <strong>Verdure:<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Carboidrati:<\/strong> 50 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf64 <strong>Proteine:<\/strong> 24 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasso:<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibre:<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sale:<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energia:<\/strong> 510 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Suggerimenti ed etichette<\/h2>\n                  <p>Gebruik grote garnalen voor meer bite of vervang ze door stukjes kip als je dat liever hebt.<\/p>                  <p>Serveer met een partje citroen en wat extra basilicum voor een frisse afwerking.<\/p>                  <p>Let bij garnalen op eventuele marinades; sommige bevatten melkbestanddelen.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm rustig op in een pan met een scheutje water.<\/p>                  <p>Roer de orzo tijdens het koken regelmatig, zo blijft hij mooi los en niet plakkerig.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Per saperne di pi\u00f9 sulla cucina senza latte vaccino<\/h2>        <p>Pasta zonder room of kaas kan verrassend vol van smaak zijn. Met olie, tomaat en kruiden krijg je diezelfde romige beleving, maar dan plantaardig opgebouwd.<\/p>                  <p>\n                          Probeer ook eens andere koemelkvrije pastagerechten met groenten, peulvruchten of plantaardige room op haverbasis voor variatie.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Snelle orzo met tomaat en knoflookgarnalen: vol smaak, zonder room of kaas. Binnen 20 minuten klaar.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[97,114,118,138,128,103,137,141,122],"class_list":["post-568293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-20-min","tag-moment-avond","tag-smaak-hartig","tag-app-kookpan","tag-prijs-luxe","tag-niveau-makkelijk","tag-keuken-mediterraan","tag-basis-pasta","tag-kookstijl-snel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568293"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568295,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568293\/revisions\/568295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}