{"id":567936,"date":"2026-05-27T15:01:17","date_gmt":"2026-05-27T13:01:17","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567936"},"modified":"2026-05-27T15:01:18","modified_gmt":"2026-05-27T13:01:18","slug":"pasta-al-curry-con-spinaci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/it\/romige-curry-pasta-met-spinazie\/","title":{"rendered":"Pasta al curry con spinaci"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Cremosa, morbida e speziata: questa pasta al curry con spinaci \u00e8 un comfort food in una ciotola. La salsa avvolge la pasta con un leggero sapore di curry e una nota di dolcezza data dalla cipolla. Gli spinaci si restringono piacevolmente, aggiungendo colore e freschezza. Il tutto si unisce a una salsa cremosa che vi far\u00e0 venire voglia di mangiarla a cucchiaiate fino a svuotare la padella.<\/p>\n                        <p>La cremosit\u00e0 deriva dalla panna vegetale a base di avena, quindi senza latte o panna normali. Ci\u00f2 rende questo piatto pratico se si evita il latte vaccino o si preferisce cucinare a base vegetale. Bastano ingredienti da supermercato e in venti minuti \u00e8 in tavola. Basta assaggiare alla fine e completare con sale e una spruzzata di limone per il tocco finale.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cucina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusione<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficolt\u00e0<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Attrezzatura<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Padella di cottura<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porzioni<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porzioni\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>persone<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredienti<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g di pasta          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml di cucina d'avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"currypasta mild\"\n                      >\n            2 cucchiai di pasta di curry dolce          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"spinazie\"\n                      >\n            150 g di spinaci          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 pezzo di cipolla          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucchiaio di olio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sale e pepe          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Regolare il numero di porzioni. Le quantit\u00e0 vengono scalate automaticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparazione<\/h2>\n              <h3>Fase 1: Cuocere la pasta<\/h3>        <p>Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua con un pizzico di sale e cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolare e tenere da parte una tazza di liquido di cottura.<\/p>              <h3>Fase 2: Soffriggere la cipolla<\/h3>        <p>Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Tritare la cipolla e farla soffriggere finch\u00e9 non diventa morbida e traslucida. Mescolare di tanto in tanto in modo che la cipolla non rosoli.<\/p>              <h3>Fase 3: Preparare la salsa al curry<\/h3>        <p>Aggiungere la pasta di curry alla cipolla e soffriggere brevemente fino a quando non diventa fragrante. Versare quindi la crema vegetale a base di avena e mescolare fino a ottenere una salsa omogenea. Cuocere a fuoco lento finch\u00e9 la salsa non si addensa leggermente.<\/p>              <h3>Fase 4: Aggiungere gli spinaci<\/h3>        <p>Versare gli spinaci nella salsa in parti diverse, fino a quando non si saranno ristretti. Mescolare delicatamente in modo che la salsa rimanga bella uniforme e che gli spinaci siano ben distribuiti.<\/p>              <h3>Fase 5: Mescolare con la pasta<\/h3>        <p>Aggiungere la pasta cotta alla salsa e mescolare bene. Se necessario, utilizzare un po' di liquido di cottura per rendere la salsa pi\u00f9 cremosa. Assaggiare e condire con sale e pepe.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valori nutrizionali per persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verdure:<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Carboidrati:<\/strong> 52 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Proteine:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasso:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibre:<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sale:<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energia:<\/strong> 470 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Suggerimenti ed etichette<\/h2>\n                  <p>Vi piace il piccante? Aggiungete un cucchiaio in pi\u00f9 di pasta di curry o qualche fiocco di peperoncino.<\/p>                  <p>Servire con una manciata di coriandolo fresco o con delle noci tostate per dare un tocco in pi\u00f9.<\/p>                  <p>Controllare che la pasta di curry non contenga tracce di latte; alcune marche utilizzano latte in polvere.<\/p>                  <p>Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di due giorni e riscaldarli delicatamente con una spruzzata di acqua o di panna vegetale.<\/p>                  <p>Usare un cucchiaio di legno per mescolare la salsa in modo che non si bruci e rimanga bella liscia.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Per saperne di pi\u00f9 sulla cucina senza latte vaccino<\/h2>        <p>Con la pasta si pensa subito a panna e formaggio, ma con la panna vegetale a base di avena si ottiene una salsa altrettanto corposa senza latte vaccino.<\/p>                  <p>\n                          Cos\u00ec potrete continuare a gustare piatti cremosi senza ricorrere a sostituti complicati o a prodotti costosi.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasta di curry delicata con spinaci e salsa cremosa a base di avena. Veloce, a base vegetale e ricca di sapore.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":567937,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,114,126,124,134,118,138,131,120,103,141,121,122],"class_list":["post-567936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-kookstijl-eenpans","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-smaak-kruidig","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567936"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567938,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567936\/revisions\/567938"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}