{"id":557622,"date":"2026-05-21T16:39:45","date_gmt":"2026-05-21T14:39:45","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=557622"},"modified":"2026-05-21T16:39:46","modified_gmt":"2026-05-21T14:39:46","slug":"romige-orzo-met-spinazie-en-citroen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/it\/romige-orzo-met-spinazie-en-citroen\/","title":{"rendered":"Romige orzo met spinazie en citroen"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Zacht, fris en romig: deze orzo met spinazie en citroen is precies wat je wilt na een drukke dag. De kleine pastakorrels nemen de citroenige saus goed op en de spinazie slinkt er mooi doorheen. Het resultaat is een smeu\u00efge, frisse kom comfortfood die in minder dan twintig minuten op tafel staat.<\/p>\n                        <p>Omdat de romigheid komt van plantaardige room op haverbasis, is dit gerecht handig als je koemelk vermijdt. Alle ingredi\u00ebnten zijn gewoon bij de supermarkt te vinden. Let alleen even op het etiket van de plantaardige room, zodat je zeker weet dat er geen melkbestanddelen in zitten.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cucina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italiano<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficolt\u00e0<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Attrezzatura<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Padella di cottura<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porzioni<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porzioni\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>persone<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredienti<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"orzo\"\n                      >\n            300 g orzo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"spinazie\"\n                      >\n            150 g di spinaci          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen (sap + rasp)\"\n                      >\n            1 pezzo di limone (succo + scorza)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 stuk ui          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 spicchi d'aglio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml di cucina d'avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olijfolie\"\n                      >\n            1 cucchiaio di olio d'oliva          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sale e pepe          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Regolare il numero di porzioni. Le quantit\u00e0 vengono scalate automaticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparazione<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Kook de orzo<\/h3>        <p>Breng een ruime pan water aan de kook en kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar een klein scheutje kookvocht voor later.<\/p>              <h3>Stap 2: Fruit de ui en knoflook<\/h3>        <p>Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de fijngesnipperde ui tot deze glazig is en voeg daarna de geperste knoflook toe. Laat kort meebakken zonder dat het bruin wordt.<\/p>              <h3>Stap 3: Maak de saus<\/h3>        <p>Schenk de plantaardige room op haverbasis in de pan en voeg citroenrasp en -sap toe. Roer goed door en laat de saus een paar minuten zachtjes indikken. Proef en breng op smaak met zout en peper.<\/p>              <h3>Stap 4: Voeg de spinazie toe<\/h3>        <p>Schep de spinazie in delen door de warme saus tot alles geslonken is. Roer rustig zodat de saus mooi egaal blijft en de spinazie goed verdeeld is.<\/p>              <h3>Fase 5: Mescolare e servire<\/h3>        <p>Voeg de gekookte orzo toe aan de saus en roer tot alles goed gemengd is. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe voor extra romigheid. Serveer direct, eventueel met wat extra citroenrasp.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valori nutrizionali per persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verdure:<\/strong> 130 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Carboidrati:<\/strong> 54 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Proteine:<\/strong> 13 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasso:<\/strong> 11 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibre:<\/strong> 6 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sale:<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energia:<\/strong> 470 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Suggerimenti ed etichette<\/h2>\n                  <p>Rasp wat extra citroenschil over het bord voor een frisse kick.<\/p>                  <p>Serveer met een groene salade of wat geroosterde pijnboompitten voor extra bite.<\/p>                  <p>Controleer bij de oat cuisine of er geen melkbestanddelen zijn toegevoegd, sommige varianten bevatten dat nog.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm rustig op met een scheutje water of plantaardige room.<\/p>                  <p>Roer de saus niet te hard, zo blijft de orzo mooi heel en de textuur romig.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Per saperne di pi\u00f9 sulla cucina senza latte vaccino<\/h2>        <p>Bij pasta&#039;s mis je room of kaas vaak niet als je werkt met plantaardige room en frisse smaken zoals citroen.<\/p>                  <p>\n                          Zo bouw je makkelijk een romige saus op zonder gewone melk en blijft het gerecht licht en vol van smaak.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frisse, romige orzo met spinazie en citroen. In 20 minuten klaar, zonder gewone room of kaas.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":557623,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,114,126,118,91,138,103,141,121,122,119],"class_list":["post-557622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=557622"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":557624,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557622\/revisions\/557624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/557623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=557622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=557622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=557622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}