{"id":557613,"date":"2026-05-21T16:34:19","date_gmt":"2026-05-21T14:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=557613"},"modified":"2026-05-21T16:34:20","modified_gmt":"2026-05-21T14:34:20","slug":"salmone-con-patate-al-forno-e-fagiolini-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/it\/zalm-met-aardappeltjes-uit-de-oven-en-sperziebonen\/","title":{"rendered":"Salmone con patate al forno e fagiolini"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Patate novelle dorate, fagiolini croccanti e salmone tenero appena sfornato: questo \u00e8 uno di quei pasti che fanno calare il silenzio sulla tavola. Il profumo delle patate arrosto e del limone rende subito accogliente l\u2019atmosfera in casa. Tutto va cotto insieme su un\u2019unica teglia, quindi pochi piatti da lavare e tanto gusto. Una spruzzata di succo di limone fresco sul salmone completa alla perfezione il piatto.<\/p>\n                        <p>Poich\u00e9 in questa ricetta non si utilizzano n\u00e9 burro n\u00e9 panna, \u00e8 perfetta per una dieta priva di latticini derivati dal latte vaccino. L'olio mantiene il salmone succoso e conferisce alle verdure una consistenza leggermente croccante. \u00c8 una soluzione pratica se preferisci evitare i normali prodotti lattiero-caseari, e va bene anche per una giornata senza lattosio, purch\u00e9 controlli le etichette.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cucina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/keuken-hollands\/\"><span class=\"nm-pill\">olandese<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/tijd-35-min\/\"><span class=\"nm-pill\">35 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficolt\u00e0<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Attrezzatura<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/app-oven\/\"><span class=\"nm-pill\">Forno<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porzioni<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porzioni\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>persone<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredienti<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"zalmfilet\"\n                      >\n            300 g di filetto di salmone          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"700\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"aardappeltjes (krieltjes)\"\n                      >\n            700 g di patate novelle          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"sperziebonen\"\n                      >\n            250 g di fagiolini          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            2 cucchiai di olio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen\"\n                      >\n            1 limone          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"tl\"\n            data-name=\"kruidenmix\"\n                      >\n            1 cucchiaino di miscela di erbe aromatiche          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sale e pepe          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Regolare il numero di porzioni. Le quantit\u00e0 vengono scalate automaticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparazione<\/h2>\n              <h3>Fase 1: Preriscaldamento e preparazione<\/h3>        <p>Preriscaldare il forno a 200 gradi e rivestire una teglia con carta da forno. Lavare le patate novelle e tagliarle a met\u00e0 se sono grandi. In questo modo cuoceranno in modo pi\u00f9 uniforme e avranno una crosta croccante.<\/p>              <h3>Fase 2: Arrostire le patate novelle<\/h3>        <p>Mescolare le patate novelle con olio, miscela di erbe aromatiche, sale e pepe. Distribuirle sulla teglia e cuocerle in forno per circa 20 minuti, finch\u00e9 non iniziano a dorarsi. A met\u00e0 cottura, mescolarle con un cucchiaio per garantire una cottura uniforme.<\/p>              <h3>Fase 3: Aggiungere le verdure<\/h3>        <p>Aggiungi i fagiolini puliti alla teglia. Mescolali brevemente con le patate in modo che si impregnino un po\u2019 di olio e di spezie. Cuoci in forno per altri 10 minuti finch\u00e9 i fagiolini non saranno al dente.<\/p>              <h3>Fase 4: Aggiungere il salmone<\/h3>        <p>Disponete i filetti di salmone tra le patate e i fagiolini. Cospargeteli con un po\u2019 di succo di limone e, se lo desiderate, un goccio d\u2019olio. Cuocete in forno per altri 8-10 minuti, finch\u00e9 il salmone non sar\u00e0 appena cotto e ancora di un bel rosa all\u2019interno.<\/p>              <h3>Fase 5: Servire<\/h3>        <p>Togli la teglia dal forno e servi subito. Accompagna il piatto con qualche spicchio di limone in pi\u00f9, da spremere sul salmone a tavola. Ottimo con un'insalata fresca o un po' di aneto, se ne hai in casa.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valori nutrizionali per persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verdure:<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5e <strong>Carboidrati:<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Proteine:<\/strong> 24 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasso:<\/strong> 15 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibre:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sale:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energia:<\/strong> 590 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Suggerimenti ed etichette<\/h2>\n                  <p>Aggiungi anche qualche fettina sottile di limone per dare un tocco di freschezza in pi\u00f9.<\/p>                  <p>Servire con un cucchiaio di panna vegetale a base di avena o una semplice salsa alla senape.<\/p>                  <p>Quando si acquistano miscele di spezie e marinate, prestare attenzione alla presenza di componenti lattiero-caseari o aroma di burro, che a volte vengono aggiunti di nascosto.<\/p>                  <p>Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di due giorni e riscaldali in forno in modo che le patate tornino croccanti.<\/p>                  <p>Utilizza una teglia con i bordi rialzati, in modo che l'olio non fuoriesca e tutto cuocia bene.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Per saperne di pi\u00f9 sulla cucina senza latte vaccino<\/h2>        <p>I piatti al forno come questo sono ideali se cucini senza latte normale. Il calore del forno conferisce sapore e consistenza, senza bisogno di burro o panna.<\/p>                  <p>\n                          Ti piacerebbe provare pi\u00f9 spesso piatti cos\u00ec semplici da preparare al forno? Allora dai un'occhiata alla nostra raccolta di ricette senza latte vaccino per trovare altre idee.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tenero salmone, patate novelle croccanti e fagiolini al forno. Un piatto facile, senza latte vaccino e pieno di sapore.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":557614,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[100,143,114,132,118,95,131,128,103,106,119],"class_list":["post-557613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-35-min","tag-basis-aardappel","tag-moment-avond","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-keuken-hollands","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-prijs-luxe","tag-niveau-makkelijk","tag-app-oven","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=557613"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":557615,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/557613\/revisions\/557615"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/557614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=557613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=557613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=557613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}