{"id":555460,"date":"2026-05-21T00:17:28","date_gmt":"2026-05-20T22:17:28","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=555460"},"modified":"2026-05-21T00:36:08","modified_gmt":"2026-05-20T22:36:08","slug":"sugo-di-pollo-cremoso-alla-paprika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/it\/romige-kip-pastasaus-met-paprika\/","title":{"rendered":"Sugo di pollo cremoso alla paprika"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Tenera pasta con pollo e peperoni in una salsa cremosa che non appesantisce. Il profumo del soffritto di cipolla e aglio riempie la cucina mentre la salsa si addensa delicatamente. La paprika la rende leggermente dolce, il pollo la rende saporita e la crema di verdure lega il tutto in un insieme omogeneo. Un piatto pieno di comfort senza essere complicato.<\/p>\n                        <p>Poich\u00e9 si lavora con la panna vegetale a base di avena, questa salsa rimane bella e cremosa senza panna normale. Un'ottima soluzione se si vuole evitare il latte vaccino e mangiare comunque qualcosa di morbido e saziante. Gli ingredienti sono facili da reperire e il risultato \u00e8 un piatto di pasta che si adatta anche a una giornata senza lattosio, a patto di controllare l'etichetta.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cucina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italiano<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficolt\u00e0<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Attrezzatura<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/it\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Padella di cottura<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porzioni<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porzioni\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>persone<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredienti<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g di pasta          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet in blokjes\"\n                      >\n            300 g di petto di pollo tagliato a dadini          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"rode paprika\"\n                      >\n            1 pezzo di peperone rosso          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"gele paprika\"\n                      >\n            1 pezzo di peperone giallo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml di cucina d'avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui gesnipperd\"\n                      >\n            1 pezzo di cipolla tritata          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 spicchi d'aglio          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olijfolie\"\n                      >\n            1 cucchiaio di olio d'oliva          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sale e pepe          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Regolare il numero di porzioni. Le quantit\u00e0 vengono scalate automaticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparazione<\/h2>\n              <h3>Fase 1: cottura della pasta<\/h3>        <p>Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni della confezione. Scolare, ma tenere da parte una tazza di liquido di cottura per dopo. Questo vi permetter\u00e0 di legare bene il sugo in seguito.<\/p>              <h3>Fase 2: friggere il pollo<\/h3>        <p>Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere i cubetti di pollo fino a doratura a fuoco medio-alto. Non friggete troppo forte o diventeranno secchi. Se necessario, toglierli dalla padella quando sono cotti.<\/p>              <h3>Fase 3: Soffriggere cipolla e aglio<\/h3>        <p>Nella stessa padella, soffriggete la cipolla e l'aglio fino a quando non diventano trasparenti. L'odore vi dir\u00e0 quando \u00e8 buono. Mescolare regolarmente per non far attaccare nulla.<\/p>              <h3>Fase 4: Aggiungere la paprica<\/h3>        <p>Aggiungete i peperoni rossi e gialli e fateli soffriggere per 5 minuti, finch\u00e9 non iniziano ad ammorbidirsi. Conferiscono la loro dolcezza alla salsa e la colorano splendidamente.<\/p>              <h3>Fase 5: preparazione della salsa<\/h3>        <p>Versare la crema vegetale a base di avena e mescolare delicatamente. Lasciare addensare la salsa per qualche minuto fino a renderla leggermente cremosa. Se necessario, aggiungere un goccio di liquido di cottura se diventa troppo denso.<\/p>              <h3>Fase 6: Impasto della pasta<\/h3>        <p>Riportare la pasta e il pollo nella padella e mescolare bene. Assaggiare e condire con sale e pepe. Servire immediatamente, preferibilmente con delle erbe fresche sopra.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valori nutrizionali per persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verdure:<\/strong> 170 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Carboidrati:<\/strong> 62 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Proteine:<\/strong> 27 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasso:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibre:<\/strong> 6 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sale:<\/strong> 1.2 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energia:<\/strong> 550 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Suggerimenti ed etichette<\/h2>\n                  <p>Utilizzate la coscia di pollo al posto del petto di pollo per ottenere una maggiore tenerezza e un sapore pi\u00f9 intenso.<\/p>                  <p>Servire con un'insalata verde fresca o della rucola per contrasto.<\/p>                  <p>Controllare attentamente la panna vegetale a base di avena: alcune varianti contengono solidi del latte.<\/p>                  <p>Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di due giorni e riscaldarli delicatamente in padella con una spruzzata di acqua o di panna vegetale.<\/p>                  <p>Tagliare i peperoni in pezzi uguali in modo che si cuociano in modo uniforme e che la salsa rimanga bella e omogenea.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>Per saperne di pi\u00f9 sulla cucina senza latte vaccino<\/h2>        <p>Panna, formaggio e burro non sono necessari per ottenere una salsa cremosa. La panna vegetale o un goccio di olio d'oliva daranno alla vostra salsa la stessa morbidezza.<\/p>                  <p>\n                          Cucinare senza latte vaccino \u00e8 soprattutto una questione di scelte intelligenti: leggere le etichette e provare nuove combinazioni. In questo modo, la pasta rimane nel menu.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sugo cremoso per pasta di pollo alla paprika, morbido e ricco di sapore grazie alla panna vegetale a base di avena. Facile, veloce e senza latte vaccino.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":555461,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[98,114,126,132,91,138,131,103,141,121,117],"class_list":["post-555460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-25-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-smaak-zoet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/555460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=555460"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/555460\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":555467,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/555460\/revisions\/555467"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/555461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=555460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=555460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=555460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}