{"id":568424,"date":"2026-07-20T15:01:29","date_gmt":"2026-07-20T13:01:29","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568424"},"modified":"2026-07-20T15:01:30","modified_gmt":"2026-07-20T13:01:30","slug":"gnocchi-met-pompoen-en-salie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/gnocchi-met-pompoen-en-salie\/","title":{"rendered":"Gnocchi \u00e0 la citrouille et \u00e0 la sauge"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Onctueux, moelleux et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9s : ces gnocchis \u00e0 la courge et \u00e0 la sauge sentent bon l'automne et le r\u00e9confort. Le potiron fond presque dans la sauce et la sauge apporte cette petite touche \u00e9pic\u00e9e qui vient parfaire le tout. Tout se pr\u00e9pare dans une seule casserole, ce qui limite la vaisselle et permet un r\u00e9sultat rapide. Id\u00e9al pour un soir de semaine o\u00f9 l'on a envie d'un plat chaud et r\u00e9confortant sans trop se compliquer la vie.<\/p>\n                        <p>Comme la sauce est pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 base de cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 l'avoine, ce plat ne contient ni lait ni cr\u00e8me traditionnels. C'est donc une option pratique si vous souhaitez \u00e9viter le lait de vache ou si vous pr\u00e9f\u00e9rez une alimentation v\u00e9g\u00e9tale. V\u00e9rifiez bien l'\u00e9tiquette des gnocchis, car certaines vari\u00e9t\u00e9s contiennent des \u0153ufs ou du lait. Optez pour une version v\u00e9g\u00e9tale et vous aurez un repas onctueux sur la table en vingt minutes.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italien<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale \u00e0 frire<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"400\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gnocchi\"\n                      >\n            400 g gnocchi          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pompoenblokjes\"\n                      >\n            250 g de d\u00e9s de potiron          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"tl\"\n            data-name=\"salie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sauge          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 gousses d'ail          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>\u00c9tape 1 : Faites revenir l'ail<\/h3>        <p>Faites chauffer l'huile dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen. Ajoutez l'ail finement hach\u00e9 et faites-le revenir bri\u00e8vement jusqu'\u00e0 ce qu'il d\u00e9gage son parfum, sans le laisser brunir. Remuez r\u00e9guli\u00e8rement pour \u00e9viter qu'il ne br\u00fble.<\/p>              <h3>\u00c9tape 2 : Ajoutez le potiron<\/h3>        <p>Mettez les d\u00e9s de potiron dans la po\u00eale et faites-les cuire 5 \u00e0 7 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils commencent \u00e0 ramollir. Remuez de temps en temps pour qu\u2019ils cuisent uniform\u00e9ment. Baissez l\u00e9g\u00e8rement le feu s\u2019ils brunissent trop vite.<\/p>              <h3>\u00c9tape 3 : Pr\u00e9parer la sauce<\/h3>        <p>Ajoutez la sauge et versez la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine. Laissez mijoter le tout quelques minutes jusqu'\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement et que le potiron soit presque r\u00e9duit en pur\u00e9e.<\/p>              <h3>\u00c9tape 4 : Ajoutez les gnocchis<\/h3>        <p>M\u00e9langez les gnocchis \u00e0 la sauce et faites-les r\u00e9chauffer encore 3 \u00e0 5 minutes jusqu'\u00e0 ce que le tout soit bien chaud et que la sauce enrobe bien les gnocchis d'une belle texture onctueuse. Go\u00fbtez et assaisonnez avec du sel et du poivre.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5e <strong>Glucides :<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 9 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 11 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 470 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Ajoutez un peu plus de sauge ou de noix de muscade pour donner plus de profondeur au go\u00fbt.<\/p>                  <p>Servez avec une salade verte fra\u00eeche ou quelques pignons de pin grill\u00e9s pour cr\u00e9er un contraste.<\/p>                  <p>V\u00e9rifiez l'\u00e9tiquette des gnocchis : choisissez une vari\u00e9t\u00e9 sans \u0153uf ni lait.<\/p>                  <p>Conservez les restes au maximum deux jours au r\u00e9frig\u00e9rateur et r\u00e9chauffez-les doucement dans une casserole avec un filet de cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>                  <p>Faites d'abord revenir bri\u00e8vement les gnocchis dans une po\u00eale sans mati\u00e8re grasse pour leur donner un peu de croquant avant de les incorporer \u00e0 la sauce.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Les plats de p\u00e2tes cr\u00e9meux sont tout \u00e0 fait d\u00e9licieux sans cr\u00e8me ni fromage. Avec de la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine, vous obtenez la m\u00eame onctuosit\u00e9, mais en plus l\u00e9g\u00e8re et sans lait de vache.<\/p>                  <p>\n                          Essayez \u00e9galement d'autres associations, comme des p\u00e2tes aux \u00e9pinards et au citron ou une sauce aux poivrons grill\u00e9s. Ainsi, vos plats sans lait de vache resteront vari\u00e9s et savoureux.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gnocchi cr\u00e9meux \u00e0 la courge et \u00e0 la sauge, sans aucun lait de vache. Pr\u00eats en 20 minutes dans une seule casserole.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,144,114,126,91,139,103,121,122,117],"class_list":["post-568424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-basis-anders","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-keuken-italiaans","tag-app-koekenpan","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zoet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568424"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568426,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568424\/revisions\/568426"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}