{"id":568377,"date":"2026-07-16T17:01:36","date_gmt":"2026-07-16T15:01:36","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568377"},"modified":"2026-07-16T17:01:37","modified_gmt":"2026-07-16T15:01:37","slug":"vegetarische-tikka-masala-met-tofu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/vegetarische-tikka-masala-met-tofu\/","title":{"rendered":"Vegetarische tikka masala met tofu"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Romig, kruidig en zacht: deze tikka masala met tofu vult de keuken met warme geuren van specerijen en tomaat. De saus is vol en rond, de tofu neemt de smaken goed op en krijgt een lichte korst. Het is een gerecht dat uitnodigt om rustig te eten, met een lepel saus over rijst of een stuk naan om de laatste restjes mee op te vegen.<\/p>\n                        <p>Omdat je werkt met kokosmelk in plaats van room en tofu in plaats van kip, is dit gerecht volledig plantaardig opgebouwd. Handig als je koemelk wilt vermijden of liever geen lactose gebruikt. Let wel even op de kruidenmix: sommige tikka masala mengsels bevatten melkpoeder, dus een korte etiketcheck is slim.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-indiaas\/\"><span class=\"nm-pill\">Indiaas<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale \u00e0 frire<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"tofu\"\n                      >\n            300 g tofu          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"tomatenblokjes\"\n                      >\n            200 g de tomates coup\u00e9es en d\u00e9s          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"kokosmelk\"\n                      >\n            200 ml kokosmelk          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"paprika\"\n                      >\n            150 g paprika          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"tikka masala kruiden\"\n                      >\n            1 el tikka masala kruiden          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 morceau d'oignon          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Tofu bakken<\/h3>        <p>Dep de tofu droog en snijd in blokjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de tofu rondom goudbruin. Niet te hard, zodat de buitenkant stevig wordt maar niet verbrandt. Haal de tofu uit de pan en zet even apart.<\/p>              <h3>Stap 2: Ui fruiten<\/h3>        <p>In dezelfde pan fruit je de gesnipperde ui tot hij glazig is. Roer regelmatig zodat hij niet aanbakt. De geur van ui vormt de basis van de saus.<\/p>              <h3>Stap 3: Paprika toevoegen<\/h3>        <p>Voeg de in stukjes gesneden paprika toe en bak een paar minuten mee tot de randjes iets zachter worden. Zo krijgt de saus straks meer diepte.<\/p>              <h3>\u00c9tape 4 : Pr\u00e9paration de la sauce<\/h3>        <p>Voeg de tomatenblokjes en kokosmelk toe. Roer goed zodat alles mengt. Laat het geheel zachtjes pruttelen tot de saus iets indikt en de smaken samenkomen.<\/p>              <h3>Stap 5: Kruiden en tofu terug<\/h3>        <p>Roer de tikka masala kruiden door de saus en proef even. Voeg zout en peper naar smaak toe. Doe de tofu terug in de pan en laat nog een paar minuten mee verwarmen zodat alles goed op smaak komt.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 130 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Glucides :<\/strong> 53 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 17 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 8 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 520 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Voeg verse koriander toe voor een frisse kruidige toets.<\/p>                  <p>Serveer met warme naan of luchtige basmatirijst.<\/p>                  <p>Lees de tikka masala kruidenmix goed: sommige bevatten melkpoeder.<\/p>                  <p>Bewaar restjes tot twee dagen in de koelkast en warm rustig op in een pan met een scheutje water of kokosmelk.<\/p>                  <p>Gebruik een antiaanbakpan zodat de tofu niet blijft plakken en mooi goudbruin bakt.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Bij curry&#039;s zoals deze tikka masala merk je hoe makkelijk romigheid zonder room kan zijn. Kokosmelk of plantaardige room geven dezelfde zachtheid, zonder dat je iets mist.<\/p>                  <p>\n                          Rijstgerechten zijn ideaal om te vari\u00ebren met groenten en kruiden. Zo blijft koemelkvrij koken lekker afwisselend en praktisch.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Romige tikka masala met tofu, kokosmelk en kruidige saus. Vol smaak, plantaardig en koemelkvrij.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568378,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[98,126,116,132,118,135,139,120,103,142,121],"class_list":["post-568377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-25-min","tag-prijs-budget","tag-moment-dessert","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-keuken-indiaas","tag-app-koekenpan","tag-smaak-kruidig","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-smaak-romig"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568377"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568379,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568377\/revisions\/568379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}