{"id":568301,"date":"2026-07-10T17:01:15","date_gmt":"2026-07-10T15:01:15","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568301"},"modified":"2026-07-10T17:01:16","modified_gmt":"2026-07-10T15:01:16","slug":"gnocchi-met-romige-paprikasaus-en-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/gnocchi-met-romige-paprikasaus-en-mais\/","title":{"rendered":"Gnocchi \u00e0 la sauce cr\u00e9meuse au poivron et au ma\u00efs"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Des gnocchis moelleux accompagn\u00e9s d'une sauce cr\u00e9meuse au poivron et de grains de ma\u00efs sucr\u00e9s : voil\u00e0 un plat r\u00e9confortant que vous pouvez servir en vingt minutes. La sauce est onctueuse et douce, avec une touche de poivron r\u00f4ti et une l\u00e9g\u00e8re note sucr\u00e9e apport\u00e9e par le ma\u00efs. Le tout se marie \u00e0 merveille pour former un plat onctueux et r\u00e9confortant, que vous pouvez pr\u00e9parer sans h\u00e9siter un soir de semaine, sans trop de vaisselle ni de stress.<\/p>\n                        <p>Son onctuosit\u00e9 ne provient pas de la cr\u00e8me, mais d'une cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine. Le plat reste ainsi enti\u00e8rement sans lait de vache tout en conservant une texture d\u00e9licieusement onctueuse. Utilisez des poivrons en bocal ou faites-les griller vous-m\u00eame, selon ce que vous avez sous la main. Pratique si vous \u00e9vitez le lait de vache ou si vous aimez simplement cuisiner v\u00e9g\u00e9talien. Il suffit de v\u00e9rifier l'\u00e9tiquette et le tour est jou\u00e9.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italien<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale \u00e0 frire<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"400\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gnocchi\"\n                      >\n            400 g gnocchi          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"rode paprika (of 200 g uit pot)\"\n                      >\n            2 poivrons rouges (ou 200 g en conserve)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"ma\u00efs\"\n                      >\n            150 g de ma\u00efs          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            1 gousse d'ail          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>\u00c9tape 1 : Pr\u00e9parer les poivrons<\/h3>        <p>Faites griller les poivrons au four jusqu'\u00e0 ce que leur peau commence \u00e0 noircir, ou utilisez des poivrons grill\u00e9s en bocal. \u00c9gouttez-les et coupez-les en morceaux. C'est ainsi que la sauce aura tout \u00e0 l'heure ce go\u00fbt riche et sucr\u00e9.<\/p>              <h3>\u00c9tape 2 : Faire revenir l'ail<\/h3>        <p>Faites chauffer l'huile dans une po\u00eale et faites revenir bri\u00e8vement l'ail jusqu'\u00e0 ce qu'il d\u00e9gage son parfum, sans le laisser brunir. C'est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que la cuisine commence \u00e0 sentir bon.<\/p>              <h3>\u00c9tape 3 : Pr\u00e9parer la sauce<\/h3>        <p>Mettez le poivron et la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine dans un mixeur ou utilisez un mixeur plongeant. Mixez jusqu'\u00e0 obtenir une sauce onctueuse. Go\u00fbtez : si vous souhaitez qu'elle soit plus relev\u00e9e, ajoutez une pinc\u00e9e de poivre.<\/p>              <h3>\u00c9tape 4 : R\u00e9chauffer la sauce<\/h3>        <p>Versez la sauce dans la casserole et faites-la chauffer doucement jusqu'\u00e0 ce qu'elle \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement. Ajoutez le ma\u00efs et laissez mijoter le tout quelques minutes. Remuez de temps en temps pour \u00e9viter que cela n'attache.<\/p>              <h3>\u00c9tape 5 : Cuisson et m\u00e9lange des gnocchis<\/h3>        <p>Faites revenir les gnocchis dans un peu d'huile jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient dor\u00e9s et l\u00e9g\u00e8rement croustillants. Incorporez-les ensuite \u00e0 la sauce chaude. M\u00e9langez jusqu'\u00e0 ce que le tout soit bien enrob\u00e9 et servez imm\u00e9diatement.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Glucides :<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 9 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 470 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Ajoutez une pinc\u00e9e de paprika fum\u00e9 pour donner plus de profondeur au plat.<\/p>                  <p>Servez avec un peu de zeste de citron ou de persil frais pour apporter une touche de fra\u00eecheur.<\/p>                  <p>Les poivrons en bocal peuvent contenir des ar\u00f4mes ajout\u00e9s ; v\u00e9rifiez donc l'\u00e9tiquette si vous suivez un r\u00e9gime strictement sans lait de vache.<\/p>                  <p>Conservez les restes jusqu'\u00e0 deux jours au r\u00e9frig\u00e9rateur et r\u00e9chauffez-les doucement dans une petite casserole avec un peu d'eau.<\/p>                  <p>Utilisez une po\u00eale antiadh\u00e9sive pour que les gnocchis prennent une belle couleur dor\u00e9e sans coller.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Avec les p\u00e2tes et les gnocchis, vous ne manquez de rien si vous utilisez de la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale ou de la margarine. La sauce reste onctueuse et riche, m\u00eame sans cr\u00e8me ni fromage.<\/p>                  <p>\n                          Vous pouvez ainsi continuer \u00e0 savourer les grands classiques italiens, mais dans une version all\u00e9g\u00e9e et sans lait de vache. Un petit changement qui fait toute la diff\u00e9rence en termes de praticit\u00e9.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gnocchi moelleux \u00e0 la sauce cr\u00e9meuse au poivron et au ma\u00efs. Un plat copieux, doux et sans lait de vache. Pr\u00eat en 20 minutes.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568302,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,144,114,126,91,139,103,121,122,117],"class_list":["post-568301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-basis-anders","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-keuken-italiaans","tag-app-koekenpan","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zoet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568301"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568303,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568301\/revisions\/568303"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}