{"id":568301,"date":"2026-07-10T17:01:15","date_gmt":"2026-07-10T15:01:15","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568301"},"modified":"2026-07-10T17:01:16","modified_gmt":"2026-07-10T15:01:16","slug":"gnocchi-met-romige-paprikasaus-en-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/gnocchi-met-romige-paprikasaus-en-mais\/","title":{"rendered":"Gnocchi met romige paprikasaus en ma\u00efs"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Zachte gnocchi met een romige paprikasaus en zoete ma\u00efskorrels: dit is comfortfood dat je in twintig minuten op tafel hebt. De saus is vol en mild, met een vleugje geroosterde paprika en een klein zoetje van de ma\u00efs. Alles mengt zich tot een gladde, warme kom eten die je gerust op een doordeweekse avond maakt zonder veel afwas of stress.<\/p>\n                        <p>De romigheid komt niet van room, maar van plantaardige room op haverbasis. Daardoor blijft het gerecht volledig zonder koemelk en toch heerlijk zacht. Gebruik paprika uit pot of rooster ze zelf, wat je maar in huis hebt. Handig als je koemelk vermijdt of gewoon graag plantaardig kookt. Even checken op het etiket en je zit goed.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italien<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale \u00e0 frire<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"400\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gnocchi\"\n                      >\n            400 g gnocchi          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"rode paprika (of 200 g uit pot)\"\n                      >\n            2 stuk rode paprika (of 200 g uit pot)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"ma\u00efs\"\n                      >\n            150 g ma\u00efs          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            1 gousse d'ail          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Paprika voorbereiden<\/h3>        <p>Rooster de paprika in de oven tot het vel wat blakert, of gebruik kant-en-klare geroosterde paprika uit pot. Laat ze uitlekken en snijd in stukken. Zo krijgt de saus straks die volle, zoete smaak.<\/p>              <h3>Stap 2: Knoflook bakken<\/h3>        <p>Verwarm de olie in een koekenpan en bak de knoflook kort tot hij geurt, maar niet bruin wordt. Dit is het moment waarop de keuken lekker begint te ruiken.<\/p>              <h3>Stap 3: Saus maken<\/h3>        <p>Doe de paprika samen met de plantaardige room op haverbasis in een blender of gebruik een staafmixer. Pureer tot een gladde saus. Proef even: wil je hem pittiger, voeg dan een snufje peper toe.<\/p>              <h3>Stap 4: Saus verwarmen<\/h3>        <p>Giet de saus terug in de pan en verwarm rustig tot ze iets indikt. Voeg de ma\u00efs toe en laat alles een paar minuten pruttelen. Roer af en toe zodat niets aanbakt.<\/p>              <h3>Stap 5: Gnocchi bakken en mengen<\/h3>        <p>Bak de gnocchi in een beetje olie tot ze goudbruin en licht krokant zijn. Meng ze daarna door de warme saus. Roer tot alles goed bedekt is en serveer direct.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Glucides :<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 9 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 470 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Voeg een snufje gerookt paprikapoeder toe voor extra diepte.<\/p>                  <p>Serveer met wat citroenrasp of verse peterselie voor frisheid.<\/p>                  <p>Paprika uit pot kan extra smaakstoffen bevatten, dus kijk even op het etiket als je strikt koemelkvrij eet.<\/p>                  <p>Bewaar restjes tot twee dagen in de koelkast en warm rustig op in een pannetje met een scheutje water.<\/p>                  <p>Gebruik een antiaanbakpan zodat de gnocchi mooi goudbruin worden zonder te plakken.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Bij pasta&#039;s en gnocchi mis je niets als je werkt met plantaardige room of margarine. De saus blijft romig en vol, zonder gewone room of kaas.<\/p>                  <p>\n                          Zo kun je blijven genieten van Italiaanse klassiekers, maar dan op een lichte, koemelkvrije manier. Kleine aanpassing, groot verschil in gemak.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zachte gnocchi met romige paprikasaus en ma\u00efs. Vol, mild en zonder koemelk. In 20 minuten klaar.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568302,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,144,114,126,91,139,103,121,122,117],"class_list":["post-568301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-basis-anders","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-keuken-italiaans","tag-app-koekenpan","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zoet"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568301"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568303,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568301\/revisions\/568303"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}