{"id":568223,"date":"2026-07-04T17:00:59","date_gmt":"2026-07-04T15:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568223"},"modified":"2026-07-04T17:01:00","modified_gmt":"2026-07-04T15:01:00","slug":"romige-pasta-met-broccoli-en-citroen-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/romige-pasta-met-broccoli-en-citroen-2\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes cr\u00e9meuses au brocoli et au citron"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Zacht, fris en romig: deze pasta met broccoli en citroen voelt als een zonnige maaltijd in een kom. De broccoli geeft beet en kleur, de citroen houdt de saus levendig en de pasta vangt alles perfect op. Je hebt geen ingewikkelde stappen nodig, alleen een paar pannen en twintig minuten tijd. Ideaal voor een doordeweekse avond waarop je iets warms en eenvoudigs wilt eten.<\/p>\n                        <p>De saus is gemaakt met plantaardige room op haverbasis in plaats van gewone room. Daardoor blijft het gerecht licht en volledig zonder koemelk. Handig als je liever plantaardig kookt of als je melk even wilt vermijden. Let bij het kiezen van de room op het etiket, zodat je zeker weet dat er geen melkbestanddelen in zitten.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italien<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale de cuisson<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g de p\u00e2tes          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"broccoli\"\n                      >\n            200 g broccoli          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen\"\n                      >\n            1 morceau de citron          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 morceau d'oignon          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 gousses d'ail          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>\u00c9tape 1 : Cuire les p\u00e2tes<\/h3>        <p>Breng een ruime pan water met een snuf zout aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar een kopje kookvocht voor later.<\/p>              <h3>Stap 2: Fruit ui en knoflook<\/h3>        <p>Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de fijngesneden ui en geperste knoflook tot ze glazig en geurig zijn. Let op dat de knoflook niet bruin wordt, dan wordt hij bitter.<\/p>              <h3>Stap 3: Voeg de broccoli toe<\/h3>        <p>Snijd de broccoli in kleine roosjes en voeg ze toe aan de pan. Bak ze 3 tot 4 minuten mee tot ze heldergroen en beetgaar zijn. Roer regelmatig zodat niets aanbrandt.<\/p>              <h3>Stap 4: Maak de saus<\/h3>        <p>Schenk de plantaardige room op haverbasis erbij en rasp wat citroenschil boven de pan. Knijp daarna wat citroensap uit naar smaak. Laat de saus kort indikken tot hij romig en licht gebonden is.<\/p>              <h3>Stap 5: Meng alles samen<\/h3>        <p>Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en schep goed om. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe om de saus extra smeu\u00efg te maken. Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 200 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Glucides :<\/strong> 52 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 460 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Rasp wat extra citroenschil over het bord voor een frisse kick.<\/p>                  <p>Lekker met een handje geroosterde pijnboompitten of wat verse peterselie erover.<\/p>                  <p>Gebruik een plantaardige room op haverbasis zonder melkbestanddelen; check het etiket goed.<\/p>                  <p>Conservez les restes au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu'\u00e0 deux jours et r\u00e9chauffez-les d\u00e9licatement avec un peu d'eau ou de cr\u00e8me.<\/p>                  <p>Kook de broccoli niet te lang, dan blijft hij mooi groen en stevig.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Bij pasta denk je vaak aan room en kaas, maar met plantaardige room en citroen krijg je net zo&#039;n volle, zachte saus.<\/p>                  <p>\n                          Wil je vaker koken zonder koemelk? Kijk dan eens bij onze andere romige pastarecepten met plantaardige basis.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Romige pasta met broccoli en citroen: fris, zacht en plantaardig comfortfood in 20 minuten.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,114,126,118,91,138,131,103,141,121,122,119],"class_list":["post-568223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568223"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568225,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568223\/revisions\/568225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}