{"id":568163,"date":"2026-06-13T17:01:32","date_gmt":"2026-06-13T15:01:32","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568163"},"modified":"2026-06-13T17:01:33","modified_gmt":"2026-06-13T15:01:33","slug":"zalm-met-romige-dilleaardappelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/zalm-met-romige-dilleaardappelen\/","title":{"rendered":"Zalm met romige dilleaardappelen"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Romig, fris en een tikje citrus: deze zalm met dilleaardappelen ruikt al goed nog voor je aan tafel zit. De aardappelen zijn zacht en omhuld met een lichte saus van plantaardige room op haverbasis, dille en citroen. De zalm bak je kort zodat hij net gaar is en nog mooi sappig blijft. Een bord vol comfort, zonder dat het zwaar wordt.<\/p>\n                        <p>Omdat je werkt met plantaardige room op haverbasis en geen gewone melk of room gebruikt, past dit gerecht prima bij een koemelkvrije of lactosevrije dag. De ingredi\u00ebnten zijn allemaal gewoon in de supermarkt te vinden. Even opletten bij de room en kruidenmix: check het etiket als je gevoelig bent. Zo kook je zorgeloos en vooral lekker.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusion<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 minutes<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale de cuisson<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"zalmfilet\"\n                      >\n            300 g zalmfilet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"600\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"aardappelen\"\n                      >\n            600 g aardappelen          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"handje\"\n            data-name=\"verse dille\"\n                      >\n            1 handje verse dille          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen\"\n                      >\n            1 morceau de citron          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Kook de aardappelen<\/h3>        <p>Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in licht gezouten water tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Giet af en laat even uitdampen zodat ze niet te nat zijn.<\/p>              <h3>Stap 2: Maak de romige saus<\/h3>        <p>Meng in een kom de oat cuisine met fijngehakte dille en wat citroenrasp. Knijp er een beetje sap bij en proef of het fris genoeg is. De saus mag licht en kruidig smaken.<\/p>              <h3>Stap 3: Bak de zalm<\/h3>        <p>Verhit olie in een koekenpan en bak de zalmfilets op middelhoog vuur. Eerst op de huidkant tot die knapperig is, daarna kort aan de andere kant tot de zalm net gaar is. Niet te lang, dan blijft hij mooi sappig.<\/p>              <h3>Stap 4: Meng en serveer<\/h3>        <p>Schep de aardappelen door de romige saus zodat alles goed bedekt is. Serveer met de zalm ernaast of erbovenop. Werk af met extra dille en een kneepje citroen voor frisheid.<\/p>              <h3>Stap 5: Breng op smaak<\/h3>        <p>Proef en voeg naar wens nog wat zout, peper of citroen toe. De balans tussen romig en fris maakt dit gerecht echt af.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd54 <strong>Glucides :<\/strong> 40 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udc1f <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 24 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 15 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3f <strong>Fibres :<\/strong> 3 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 530 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Voeg wat extra dille toe of vervang een deel door peterselie voor een zachtere kruidensmaak.<\/p>                  <p>Serveer met een groene salade of gestoomde broccoli voor extra frisheid.<\/p>                  <p>Let bij de plantaardige room en kruiden op dat er geen melkbestanddelen in zitten, sommige merken verschillen.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en warm rustig op in een pan met een scheutje extra room.<\/p>                  <p>Gebruik een tang of spatel om de zalm voorzichtig te keren zodat hij niet uit elkaar valt.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Romige gerechten kunnen prima zonder gewone room. Met plantaardige room op haverbasis krijg je dezelfde zachte textuur en een frisse smaak.<\/p>                  <p>\n                          Ook bij visgerechten werkt dat verrassend goed: de saus blijft licht en past mooi bij citroen en dille.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zachte zalm met romige dilleaardappelen en een frisse citroensaus, zonder gewone room. Makkelijk en snel klaar.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[99,143,114,132,134,118,138,131,128,103,121,119],"class_list":["post-568163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-30-min","tag-basis-aardappel","tag-moment-avond","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-prijs-luxe","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568165,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568163\/revisions\/568165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}