{"id":568163,"date":"2026-06-13T17:01:32","date_gmt":"2026-06-13T15:01:32","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568163"},"modified":"2026-06-13T17:01:33","modified_gmt":"2026-06-13T15:01:33","slug":"saumon-accompagne-de-pommes-de-terre-a-laneth-et-a-la-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/zalm-met-romige-dilleaardappelen\/","title":{"rendered":"Saumon accompagn\u00e9 de pommes de terre \u00e0 l'aneth et \u00e0 la cr\u00e8me"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Onctueux, frais et avec une petite touche d'agrumes : ce saumon accompagn\u00e9 de pommes de terre \u00e0 l'aneth d\u00e9gage d\u00e9j\u00e0 un parfum all\u00e9chant avant m\u00eame que vous ne vous mettiez \u00e0 table. Les pommes de terre sont tendres et napp\u00e9es d'une sauce l\u00e9g\u00e8re \u00e0 base de cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 l'avoine, d'aneth et de citron. Faites cuire le saumon bri\u00e8vement afin qu\u2019il soit juste cuit et reste bien juteux. Une assiette pleine de r\u00e9confort, sans \u00eatre trop lourde.<\/p>\n                        <p>Comme vous utilisez de la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine et non du lait ou de la cr\u00e8me classiques, ce plat s'int\u00e8gre parfaitement dans une journ\u00e9e sans lait de vache ou sans lactose. Tous les ingr\u00e9dients sont facilement disponibles en supermarch\u00e9. Faites toutefois attention \u00e0 la cr\u00e8me et au m\u00e9lange d'\u00e9pices : v\u00e9rifiez l'\u00e9tiquette si vous y \u00eates sensible. Vous pourrez ainsi cuisiner en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 et surtout, savourer un plat d\u00e9licieux.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusion<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 minutes<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale de cuisson<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"zalmfilet\"\n                      >\n            300 g de filet de saumon          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"600\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"aardappelen\"\n                      >\n            600 g de pommes de terre          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"handje\"\n            data-name=\"verse dille\"\n                      >\n            1 poign\u00e9e d'aneth frais          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen\"\n                      >\n            1 morceau de citron          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>\u00c9tape 1 : Faites cuire les pommes de terre<\/h3>        <p>\u00c9pluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille \u00e9gale. Faites-les cuire dans de l'eau l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9e jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient cuites, environ 15 minutes. \u00c9gouttez-les et laissez-les s'\u00e9goutter un instant pour qu'elles ne soient pas trop humides.<\/p>              <h3>\u00c9tape 2 : Pr\u00e9parez la sauce cr\u00e9meuse<\/h3>        <p>Dans un saladier, m\u00e9langez l'Oat Cuisine avec de l'aneth finement hach\u00e9 et un peu de zeste de citron. Ajoutez-y un peu de jus de citron et go\u00fbtez pour v\u00e9rifier si le go\u00fbt est suffisamment frais. La sauce doit avoir un go\u00fbt l\u00e9ger et \u00e9pic\u00e9.<\/p>              <h3>\u00c9tape 3 : Faites cuire le saumon<\/h3>        <p>Faites chauffer de l'huile dans une po\u00eale et faites cuire les filets de saumon \u00e0 feu moyen. Commencez par les faire cuire c\u00f4t\u00e9 peau jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient croustillants, puis bri\u00e8vement de l'autre c\u00f4t\u00e9 jusqu'\u00e0 ce que le saumon soit juste cuit. Ne les laissez pas trop longtemps, afin qu'ils restent bien juteux.<\/p>              <h3>\u00c9tape 4 : M\u00e9langer et servir<\/h3>        <p>M\u00e9langez les pommes de terre \u00e0 la sauce cr\u00e9meuse afin que le tout soit bien enrob\u00e9. Servez avec le saumon \u00e0 c\u00f4t\u00e9 ou par-dessus. Ajoutez un peu d'aneth et un filet de citron pour apporter de la fra\u00eecheur.<\/p>              <h3>\u00c9tape 5 : Assaisonnez<\/h3>        <p>Go\u00fbtez et ajoutez un peu de sel, de poivre ou de citron selon votre go\u00fbt. C'est l'\u00e9quilibre entre l'onctuosit\u00e9 et la fra\u00eecheur qui fait toute la saveur de ce plat.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd54 <strong>Glucides :<\/strong> 40 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udc1f <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 24 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 15 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3f <strong>Fibres :<\/strong> 3 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 530 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Ajoutez un peu plus d'aneth ou remplacez-en une partie par du persil pour obtenir une saveur plus douce.<\/p>                  <p>\u00c0 servir avec une salade verte ou du brocoli cuit \u00e0 la vapeur pour apporter une touche de fra\u00eecheur suppl\u00e9mentaire.<\/p>                  <p>En ce qui concerne la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale et les herbes aromatiques, veillez \u00e0 ce qu\u2019elles ne contiennent pas de composants laitiers ; cela varie selon les marques.<\/p>                  <p>Conservez les restes au maximum deux jours au r\u00e9frig\u00e9rateur et r\u00e9chauffez-les doucement dans une casserole avec un filet de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>                  <p>Utilisez une pince ou une spatule pour retourner d\u00e9licatement le saumon afin qu'il ne se d\u00e9fasse pas.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Les plats cr\u00e9meux se passent tr\u00e8s bien de cr\u00e8me classique. La cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine vous offre la m\u00eame texture onctueuse et un go\u00fbt frais.<\/p>                  <p>\n                          Cela fonctionne \u00e9galement \u00e9tonnamment bien avec les plats de poisson : la sauce reste l\u00e9g\u00e8re et se marie \u00e0 merveille avec le citron et l'aneth.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saumon fondant accompagn\u00e9 de pommes de terre \u00e0 l'aneth cr\u00e9meuses et d'une sauce au citron rafra\u00eechissante, sans cr\u00e8me fra\u00eeche. Facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[99,143,114,132,134,118,138,131,128,103,121,119],"class_list":["post-568163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-30-min","tag-basis-aardappel","tag-moment-avond","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-prijs-luxe","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568165,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568163\/revisions\/568165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}