{"id":568150,"date":"2026-06-12T17:01:17","date_gmt":"2026-06-12T15:01:17","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568150"},"modified":"2026-06-12T17:01:18","modified_gmt":"2026-06-12T15:01:18","slug":"poulet-a-la-sauce-cremeuse-aux-courgettes-et-au-riz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/kip-met-romige-courgettesaus-en-rijst\/","title":{"rendered":"Poulet \u00e0 la sauce cr\u00e9meuse aux courgettes et au riz"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>De tendres morceaux de poulet dans une sauce onctueuse \u00e0 base de courgettes et de cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 l'avoine : ce plat d\u00e9gage un parfum \u00e0 la fois frais et savoureux. La courgette se fond presque dans la sauce et rend le tout d\u00e9licieusement onctueux. Le riz s'impr\u00e8gne parfaitement de cette sauce cr\u00e9meuse, pour que chaque bouch\u00e9e soit \u00e0 la fois savoureuse et l\u00e9g\u00e8re. Un plat que l'on sert sans trop d'efforts, mais qui donne l'impression d'avoir pass\u00e9 un vrai moment en cuisine.<\/p>\n                        <p>Comme cette recette ne contient ni cr\u00e8me ni lait classiques, elle est id\u00e9ale si vous souhaitez \u00e9viter le lait de vache. La cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine apporte la m\u00eame onctuosit\u00e9, sans que vous ne manquiez de rien. Lorsque vous choisissez vos produits, jetez un \u0153il \u00e0 l'\u00e9tiquette, en particulier pour la cr\u00e8me et les m\u00e9langes d'\u00e9pices. Vous serez ainsi s\u00fbr qu'ils correspondent \u00e0 votre mode d'alimentation.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusion<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 minutes<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale de cuisson<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g de filet de poulet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"courgette\"\n                      >\n            1 courgette          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g de riz          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>\u00c9tape 1 : Faites cuire le riz<\/h3>        <p>Portez \u00e0 \u00e9bullition une casserole contenant une bonne quantit\u00e9 d'eau et faites cuire le riz en suivant les instructions figurant sur l'emballage. \u00c9gouttez-le et laissez-le reposer quelques instants avec le couvercle sur la casserole afin que les grains soient bien secs et s\u00e9par\u00e9s.<\/p>              <h3>\u00c9tape 2 : Faites cuire le poulet<\/h3>        <p>Faites chauffer l'huile dans une po\u00eale ou une po\u00eale profonde. Faites cuire les morceaux de filet de poulet \u00e0 feu moyen jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient dor\u00e9s et cuits \u00e0 point. Remuez de temps en temps pour \u00e9viter qu'ils n'attachent.<\/p>              <h3>\u00c9tape 3 : Ajoutez la courgette<\/h3>        <p>Coupez la courgette en demi-rondelles et ajoutez-les au poulet. Faites cuire le tout pendant 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que la courgette ramollisse et r\u00e9duise l\u00e9g\u00e8rement. Ne mettez pas le feu trop fort, sinon la courgette va br\u00fbler trop vite.<\/p>              <h3>\u00c9tape 4 : Pr\u00e9parer la sauce<\/h3>        <p>Versez la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine et m\u00e9langez bien. Laissez mijoter la sauce quelques minutes jusqu'\u00e0 ce qu'elle \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement. Go\u00fbtez et assaisonnez avec du sel et du poivre.<\/p>              <h3>\u00c9tape 5 : Servir<\/h3>        <p>R\u00e9partissez le riz dans les assiettes et disposez par-dessus le poulet \u00e0 la sauce aux courgettes. Servez imm\u00e9diatement, \u00e9ventuellement avec un peu de zeste de citron pour apporter une note de fra\u00eecheur.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Glucides :<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 26 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 560 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Ajoutez un peu de zeste de citron ou un filet de jus de citron pour plus de fra\u00eecheur.<\/p>                  <p>Servir avec une salade verte ou des pignons de pin grill\u00e9s pour plus de mordant.<\/p>                  <p>V\u00e9rifiez que la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale et les m\u00e9langes d'herbes ne contiennent pas de composants laitiers, afin que le plat reste v\u00e9ritablement sans lait de vache.<\/p>                  <p>Conservez les restes au maximum deux jours au r\u00e9frig\u00e9rateur et r\u00e9chauffez-les doucement dans une petite casserole avec un peu d'eau ou de cr\u00e8me.<\/p>                  <p>Coupez la courgette en rondelles de taille \u00e9gale afin qu'elles cuisent uniform\u00e9ment et que la sauce soit bien lisse.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Les plats \u00e0 base de riz comme celui-ci se marient \u00e0 merveille avec des sauces v\u00e9g\u00e9tales onctueuses. Ils s'impr\u00e8gnent bien des saveurs tout en restant l\u00e9gers.<\/p>                  <p>\n                          Vous souhaitez cuisiner plus souvent sans lait ni cr\u00e8me classiques ? D\u00e9couvrez nos autres recettes sans lait de vache pour r\u00e9aliser des sauces rapides et des plats-repas faciles.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poulet tendre aux courgettes, dans une sauce cr\u00e9meuse \u00e0 base v\u00e9g\u00e9tale, servi avec du riz. Facile, rapide et sans lait de vache.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568151,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[99,126,116,132,134,118,138,130,103,142,121],"class_list":["post-568150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-30-min","tag-prijs-budget","tag-moment-dessert","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatarm","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-smaak-romig"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568152,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568150\/revisions\/568152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}