{"id":568074,"date":"2026-06-06T17:01:08","date_gmt":"2026-06-06T15:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568074"},"modified":"2026-06-06T17:01:09","modified_gmt":"2026-06-06T15:01:09","slug":"gnocchi-met-romige-broccoli-en-knoflook","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/gnocchi-met-romige-broccoli-en-knoflook\/","title":{"rendered":"Gnocchi au brocoli cr\u00e9meux et \u00e0 l'ail"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>De tendres gnocchis nich\u00e9s dans une sauce cr\u00e9meuse au brocoli et \u00e0 l'ail : voil\u00e0 un plat r\u00e9confortant \u00e0 l'italienne. La sauce est consistante, l\u00e9g\u00e8rement noiset\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement brillante gr\u00e2ce \u00e0 la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine. Tout est pr\u00e9par\u00e9 dans une seule po\u00eale et en 20 minutes, vous avez une assiette fumante qui sent l'ail et les l\u00e9gumes frais.<\/p>\n                        <p>Comme vous travaillez sans cr\u00e8me ni fromage, ce plat convient bien \u00e0 ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent renoncer au lait de vache. Les ingr\u00e9dients sont faciles \u00e0 trouver et ne n\u00e9cessitent pas d'\u00e9tapes de cuisson compliqu\u00e9es. En ce qui concerne les gnocchis, faites attention \u00e0 l'\u00e9tiquette, car certaines variantes contiennent du lait en poudre. En faisant le bon choix, il s'agit d'un repas \u00e0 base de plantes qui conviendra parfaitement \u00e0 une journ\u00e9e sans lactose.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italien<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale \u00e0 frire<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"400\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gnocchi\"\n                      >\n            400 g gnocchi          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"broccoli\"\n                      >\n            250 g de brocoli          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            1 gousse d'ail          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>\u00c9tape 1 : Cuisson du brocoli<\/h3>        <p>Faire chauffer l'huile dans une grande po\u00eale et faire revenir les brocolis en petits bouquets \u00e0 feu moyen-vif. Laissez-les se colorer l\u00e9g\u00e8rement et devenir al dente. Remuer de temps en temps pour que rien ne br\u00fble.<\/p>              <h3>\u00c9tape 2 : Ajouter l'ail et la cr\u00e8me<\/h3>        <p>Ajouter l'ail hach\u00e9 et faire revenir bri\u00e8vement jusqu'\u00e0 ce qu'il devienne odorant. Verser la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine et bien m\u00e9langer. Laisser la sauce mijoter doucement pendant quelques minutes jusqu'\u00e0 ce qu'elle \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>              <h3>\u00c9tape 3 : M\u00e9langer les gnocchis<\/h3>        <p>Ajouter les gnocchi dans la po\u00eale et m\u00e9langer d\u00e9licatement le tout. Faire chauffer pendant quelques minutes suppl\u00e9mentaires jusqu'\u00e0 ce que les gnocchi soient tendres et chauds et que la sauce soit bien cr\u00e9meuse.<\/p>              <h3>\u00c9tape 4 : D\u00e9gustation et service<\/h3>        <p>Assaisonner avec du sel et du poivre. Go\u00fbter si la sauce a besoin d'un peu plus d'\u00e9pices ou d'acidit\u00e9. Servir directement dans la po\u00eale, bien chaud et cr\u00e9meux.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Glucides :<\/strong> 40 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 9 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 470 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Ajoutez une pinc\u00e9e de flocons de piment pour donner un l\u00e9ger coup de fouet.<\/p>                  <p>Servir avec une salade verte fra\u00eeche ou un zeste de citron sur le dessus.<\/p>                  <p>V\u00e9rifiez l'\u00e9tiquette des gnocchis ; certaines marques contiennent du lait en poudre.<\/p>                  <p>Conservez les restes au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu'\u00e0 deux jours et r\u00e9chauffez-les d\u00e9licatement dans la po\u00eale avec un peu d'eau ou de cr\u00e8me.<\/p>                  <p>Utiliser une cuill\u00e8re en bois pour r\u00e9partir d\u00e9licatement les gnocchis afin qu'ils ne se brisent pas.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Les plats de p\u00e2tes cr\u00e9meux se passent tr\u00e8s bien de cr\u00e8me ou de fromage. La cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine permet d'obtenir la m\u00eame onctuosit\u00e9 et la m\u00eame brillance.<\/p>                  <p>\n                          Essayez \u00e9galement d'autres l\u00e9gumes dans cette sauce, comme les \u00e9pinards ou les courgettes. La cuisine sans lait de vache reste ainsi agr\u00e9able et vari\u00e9e.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De tendres gnocchis au brocoli cr\u00e9meux et \u00e0 l'ail, pr\u00e9par\u00e9s sans cr\u00e8me ni fromage. Facile, rapide et plein de saveur.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568075,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,144,114,126,118,91,139,103,121,122],"class_list":["post-568074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-basis-anders","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-koekenpan","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568074"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568076,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568074\/revisions\/568076"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}