{"id":567978,"date":"2026-05-30T15:01:04","date_gmt":"2026-05-30T13:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567978"},"modified":"2026-05-30T15:01:05","modified_gmt":"2026-05-30T13:01:05","slug":"pates-a-la-sauce-cremeuse-aux-epinards-et-au-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/pasta-met-romige-spinaziesaus-en-citroen\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes \u00e0 la sauce cr\u00e9meuse aux \u00e9pinards et au citron"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Cr\u00e9meuses, fra\u00eeches et un peu ensoleill\u00e9es : ces p\u00e2tes \u00e0 la sauce aux \u00e9pinards et au citron sentent le r\u00e9confort et ont l'air joyeusement vertes. La sauce est douce et l\u00e9g\u00e8re, avec une note d'agrumes frais qui la rend vivante. Pendant que les p\u00e2tes cuisent, les \u00e9pinards se fondent doucement avec l'oignon et l'ail pour former une sauce onctueuse et cr\u00e9meuse qui adh\u00e8re parfaitement \u00e0 chaque ficelle.<\/p>\n                        <p>Comme vous travaillez avec une cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine, ce plat ne contient ni lait ni fromage. C'est donc pratique si vous voulez \u00e9viter le lait de vache ou si vous pr\u00e9f\u00e9rez cuisiner \u00e0 base de plantes. Tout vient du supermarch\u00e9 et en 20 minutes, vous avez sous le nez une assiette fumante de plats r\u00e9confortants.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italien<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Casserole et po\u00eale \u00e0 frire<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g de p\u00e2tes          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"spinazie\"\n                      >\n            200 g d'\u00e9pinards          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen\"\n                      >\n            1 morceau de citron          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 morceau d'oignon          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 gousses d'ail          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>\u00c9tape 1 : Cuire les p\u00e2tes<\/h3>        <p>Porter \u00e0 \u00e9bullition une grande casserole d'eau avec une pinc\u00e9e de sel et faire cuire les p\u00e2tes al dente selon les instructions figurant sur l'emballage. \u00c9goutter, mais conserver une tasse du liquide de cuisson pour plus tard.<\/p>              <h3>\u00c9tape 2 : Faire frire l'oignon et l'ail<\/h3>        <p>Faire chauffer l'huile dans une po\u00eale \u00e0 frire \u00e0 feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon hach\u00e9 jusqu'\u00e0 ce qu'il devienne translucide, puis ajouter l'ail press\u00e9. Faire frire encore une minute, sans laisser l'ail brunir.<\/p>              <h3>\u00c9tape 3 : Ajouter les \u00e9pinards<\/h3>        <p>D\u00e9poser les \u00e9pinards dans la po\u00eale par sections et les laisser se r\u00e9tracter tout en remuant. Une fois que tout a r\u00e9tr\u00e9ci, baisser l\u00e9g\u00e8rement le feu pour ne pas br\u00fbler.<\/p>              <h3>\u00c9tape 4 : Rendre la sauce cr\u00e9meuse<\/h3>        <p>Verser la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine et r\u00e2per le zeste de citron dans la casserole. Ajouter un peu de jus de citron et remuer pour obtenir une sauce lisse. Laisser mijoter doucement pendant quelques minutes jusqu'\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>              <h3>\u00c9tape 5 : M\u00e9langer avec la p\u00e2te<\/h3>        <p>Ajouter les p\u00e2tes cuites \u00e0 la sauce et bien m\u00e9langer. Si n\u00e9cessaire, utiliser un peu de liquide de cuisson pour rendre la sauce plus cr\u00e9meuse. Assaisonner de sel et de poivre et servir imm\u00e9diatement.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 120 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Glucides :<\/strong> 52 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 460 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Ajoutez une pinc\u00e9e de flocons de piment pour ajouter du piquant, qui se marie \u00e0 merveille avec le citron frais.<\/p>                  <p>Servir avec une simple salade verte ou des pignons de pin grill\u00e9s pour plus de mordant.<\/p>                  <p>Pour les cr\u00e8mes v\u00e9g\u00e9tales \u00e0 base d'avoine, v\u00e9rifiez qu'il n'y a pas de composants laitiers parmi les ingr\u00e9dients.<\/p>                  <p>Conservez les restes au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu'\u00e0 deux jours et r\u00e9chauffez-les d\u00e9licatement avec un peu d'eau ou de cr\u00e8me.<\/p>                  <p>Utilisez une r\u00e2pe \u00e0 trous fins pour le zeste de citron, de cette fa\u00e7on vous n'obtiendrez que la partie jaune parfum\u00e9e et pas le blanc amer.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Avec les p\u00e2tes, on pense rapidement \u00e0 la cr\u00e8me et au fromage, mais avec de la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale et du citron frais, on obtient une sauce tout aussi riche et cr\u00e9meuse.<\/p>                  <p>\n                          Cuisiner sans lait de vache ne doit pas \u00eatre compliqu\u00e9 : avec quelques bases solides \u00e0 base de plantes, vous pouvez pr\u00e9parer des plats d\u00e9licieux tous les jours.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u00e2tes molles avec une sauce cr\u00e9meuse aux \u00e9pinards et au citron frais. Pr\u00eates en 20 minutes, sans lait ni fromage.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":567979,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,114,126,118,91,138,131,103,141,121,122,119],"class_list":["post-567978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567978"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567980,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567978\/revisions\/567980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}