{"id":567886,"date":"2026-05-25T10:01:25","date_gmt":"2026-05-25T08:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567886"},"modified":"2026-05-25T10:01:25","modified_gmt":"2026-05-25T08:01:25","slug":"pates-a-la-creme-aux-aubergines-et-aux-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/romige-pasta-met-aubergine-en-tomaat\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes cr\u00e9meuses aux aubergines et aux tomates"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Douce, onctueuse et pleine de saveurs : cette recette de p\u00e2tes aux aubergines et aux tomates est exactement ce qu\u2019il vous faut apr\u00e8s une journ\u00e9e bien remplie. Les aubergines prennent une belle couleur dor\u00e9e et fondent presque dans la sauce, tandis que les tomates apportent une touche acidul\u00e9e et rafra\u00eechissante. Le tout se m\u00e9lange pour former une sauce chaude et onctueuse qui enrobe d\u00e9licieusement les p\u00e2tes. Un plat r\u00e9confortant pr\u00eat \u00e0 \u00eatre servi en une demi-heure.<\/p>\n                        <p>Comme ce plat est pr\u00e9par\u00e9 avec de la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine, il est id\u00e9al si vous souhaitez \u00e9viter le lait de vache. La sauce reste onctueuse sans cr\u00e8me ni fromage. Si vous souhaitez \u00e9galement \u00e9viter le lactose, v\u00e9rifiez bien l'\u00e9tiquette lorsque vous choisissez vos p\u00e2tes et votre cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale. Ainsi, le plat reste l\u00e9ger, sain et enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italien<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale de cuisson<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g de p\u00e2tes          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"aubergine\"\n                      >\n            1 aubergine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"400\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"tomatenblokjes\"\n                      >\n            400 g de tomates en d\u00e9s          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>\u00c9tape 1 : Cuisson des p\u00e2tes<\/h3>        <p>Portez \u00e0 \u00e9bullition une grande casserole d'eau et faites cuire les p\u00e2tes en suivant les instructions figurant sur l'emballage. \u00c9gouttez-les, mais r\u00e9servez une tasse d'eau de cuisson pour plus tard.<\/p>              <h3>\u00c9tape 2 : Faire cuire l'aubergine<\/h3>        <p>Coupez l'aubergine en d\u00e9s et faites-les revenir dans une po\u00eale avec de l'huile \u00e0 feu moyen. Laissez-les dorer doucement jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient dor\u00e9s et tendres. Ne les faites pas cuire trop fort, sinon l'ext\u00e9rieur deviendra dur.<\/p>              <h3>\u00c9tape 3 : Ajouter les tomates<\/h3>        <p>Ajoutez les d\u00e9s de tomates dans la po\u00eale et m\u00e9langez bien. Laissez mijoter le tout pendant 5 \u00e0 10 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement et que l\u2019aubergine s\u2019impr\u00e8gne de la saveur de la tomate.<\/p>              <h3>\u00c9tape 4 : Incorporer la cr\u00e8me<\/h3>        <p>Incorporez la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine \u00e0 la sauce. Laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'\u00e0 ce que la sauce soit onctueuse et homog\u00e8ne. Go\u00fbtez et assaisonnez avec du sel et du poivre.<\/p>              <h3>\u00c9tape 5 : M\u00e9langer les p\u00e2tes<\/h3>        <p>M\u00e9langez les p\u00e2tes cuites \u00e0 la sauce. Ajoutez \u00e9ventuellement un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop \u00e9paisse. Remuez jusqu'\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9 et servez imm\u00e9diatement.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 80 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Glucides :<\/strong> 50 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 11 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 480 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Ajoutez un peu de basilic ou d'origan frais pour apporter une touche \u00e9pic\u00e9e.<\/p>                  <p>Servir avec une salade verte ou des pignons de pin grill\u00e9s pour plus de mordant.<\/p>                  <p>V\u00e9rifiez que les p\u00e2tes et la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale ne contiennent vraiment aucun composant laitier ; cela varie selon les marques.<\/p>                  <p>Conservez les restes au maximum deux jours au r\u00e9frig\u00e9rateur et r\u00e9chauffez-les doucement dans une casserole avec un peu d'eau ou de cr\u00e8me.<\/p>                  <p>Coupez l'aubergine en cubes de taille \u00e9gale afin qu'ils cuisent uniform\u00e9ment et n'absorbent pas trop d'huile.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Quand on pense aux p\u00e2tes, on pense tout de suite \u00e0 la cr\u00e8me et au fromage, mais ce n'est pas une obligation. Avec de la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale et des l\u00e9gumes bien cuits, on obtient la m\u00eame sensation onctueuse.<\/p>                  <p>\n                          Cuisiner sans lait de vache, c'est avant tout trouver des substituts astucieux et pr\u00e9parer des plats savoureux. Ainsi, votre assiette reste un v\u00e9ritable r\u00e9confort, sans que rien ne vous manque.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des p\u00e2tes douces et cr\u00e9meuses aux aubergines et aux tomates. Facile, \u00e0 base de plantes et pr\u00eat en 25 minutes.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":567887,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[98,114,126,118,91,138,131,103,141,121],"class_list":["post-567886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-25-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567886"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567886\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567888,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567886\/revisions\/567888"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}