{"id":560815,"date":"2026-05-22T17:01:04","date_gmt":"2026-05-22T15:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=560815"},"modified":"2026-05-22T17:01:05","modified_gmt":"2026-05-22T15:01:05","slug":"pates-a-la-sauce-cremeuse-aux-courgettes-et-au-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/pasta-met-romige-courgettesaus-en-citroen\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes \u00e0 la sauce cr\u00e9meuse aux courgettes et au citron"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Onctueuse, fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8re : cette recette de p\u00e2tes \u00e0 la sauce aux courgettes et au citron, c'est comme un apr\u00e8s-midi ensoleill\u00e9 dans un bol. Les courgettes deviennent fondantes et se marient \u00e0 la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine pour former une sauce onctueuse et douce, rehauss\u00e9e d'une touche de citron. Le parfum est d\u00e9licieusement frais et la texture est parfaite : onctueuse sans \u00eatre lourde, avec le croquant des p\u00e2tes et la douceur des l\u00e9gumes.<\/p>\n                        <p>Comme vous utilisez de la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 la place de la cr\u00e8me classique, ce plat convient parfaitement \u00e0 ceux qui souhaitent \u00e9viter le lait de vache. Tous les ingr\u00e9dients proviennent tout simplement du supermarch\u00e9 et vous n\u2019avez besoin que d\u2019une casserole et d\u2019une po\u00eale. En moins de vingt minutes, vous aurez sur la table un plat de p\u00e2tes vertes et onctueuses, id\u00e9al \u00e9galement pour une journ\u00e9e sans lactose, \u00e0 condition de v\u00e9rifier l\u2019\u00e9tiquette.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cuisine<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italien<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>L'heure<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">Facile<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipement<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Po\u00eale de cuisson<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Portions<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personnes<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g de p\u00e2tes          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"courgette (in halve maantjes)\"\n                      >\n            1 morceau de courgette (en deux parties)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cuisine d'avoine          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen\"\n                      >\n            1 morceau de citron          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 morceau d'oignon          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 gousses d'ail          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sel et poivre          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n              <h3>\u00c9tape 1 : Cuire les p\u00e2tes<\/h3>        <p>Portez \u00e0 \u00e9bullition une grande casserole d'eau avec une pinc\u00e9e de sel. Faites cuire les p\u00e2tes selon les instructions figurant sur l'emballage jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient al dente. \u00c9gouttez-les, mais r\u00e9servez une tasse d'eau de cuisson pour plus tard.<\/p>              <h3>\u00c9tape 2 : Faites revenir l'oignon et l'ail<\/h3>        <p>Faites chauffer l'huile dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen. Faites revenir l'oignon jusqu'\u00e0 ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez l'ail. Laissez cuire quelques instants jusqu'\u00e0 ce que l'ail d\u00e9gage son parfum, mais veillez \u00e0 ce qu'il ne brunisse pas.<\/p>              <h3>\u00c9tape 3 : Faites cuire la courgette<\/h3>        <p>Ajoutez les demi-lunes de courgette et faites-les cuire 5 \u00e0 7 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres et l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es. Remuez de temps en temps pour que la cuisson soit homog\u00e8ne.<\/p>              <h3>\u00c9tape 4 : Pr\u00e9parer la sauce<\/h3>        <p>Versez la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine et r\u00e2pez un peu de zeste de citron au-dessus de la casserole. Pressez ensuite un peu de jus de citron, selon votre go\u00fbt. Laissez mijoter la sauce quelques minutes jusqu'\u00e0 ce qu'elle \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>              <h3>\u00c9tape 5 : M\u00e9langez le tout<\/h3>        <p>M\u00e9langez les p\u00e2tes cuites \u00e0 la sauce. Ajoutez \u00e9ventuellement un peu d'eau de cuisson pour rendre le tout plus onctueux. Go\u00fbtez et assaisonnez avec du sel, du poivre et, si vous le souhaitez, un peu de zeste de citron.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 110 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Glucides :<\/strong> 52 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 5 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 460 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n                  <p>Ajoutez le zeste de citron \u00e0 la toute fin pour apporter une touche de fra\u00eecheur suppl\u00e9mentaire.<\/p>                  <p>Servez avec du basilic frais ou du persil pour apporter une touche de verdure.<\/p>                  <p>Choisissez une cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale pour la cuisine qui soit clairement \u00e9tiquet\u00e9e comme telle et qui ne contienne aucun composant laitier.<\/p>                  <p>Conservez les restes au maximum deux jours au r\u00e9frig\u00e9rateur et r\u00e9chauffez-les doucement dans une casserole avec un peu d'eau ou de cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>                  <p>Utilisez un \u00e9plucheur pour r\u00e2per finement le zeste du citron sans pr\u00e9lever la partie blanche am\u00e8re.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>En savoir plus sur la cuisine sans lait de vache<\/h2>        <p>Quand on pense aux p\u00e2tes, on pense tout de suite \u00e0 la cr\u00e8me et au fromage, mais avec de la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale et des l\u00e9gumes tendres, on obtient une texture tout aussi onctueuse.<\/p>                  <p>\n                          Cuisiner sans lait de vache n'est pas forc\u00e9ment compliqu\u00e9 : gr\u00e2ce \u00e0 quelques substituts astucieux, vous pouvez obtenir des sauces onctueuses et pleines de saveur.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u00e2tes cr\u00e9meuses aux courgettes et au citron, pr\u00e9par\u00e9es avec de la cr\u00e8me v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base d'avoine. Un plat frais, onctueux et pr\u00eat en 20 minutes.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":560816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,126,116,91,138,130,103,141,121,122,117,119],"class_list":["post-560815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-prijs-budget","tag-moment-dessert","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatarm","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zoet","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/560815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=560815"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/560815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":560817,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/560815\/revisions\/560817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/560816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=560815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=560815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=560815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}