{"id":160,"date":"2025-07-08T16:27:59","date_gmt":"2025-07-08T14:27:59","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/?p=160"},"modified":"2025-09-17T20:16:06","modified_gmt":"2025-09-17T18:16:06","slug":"verifier-la-liste-des-ingredients-lait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/verifier-la-liste-des-ingredients-lait\/","title":{"rendered":"V\u00e9rifiez la liste des ingr\u00e9dients : que contient le lait ?"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Et comment apprendre \u00e0 lire comme un pro en mati\u00e8re d'\u00e9vasion de lait<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Si vous commencez \u00e0 vivre sans lait de vache, les courses vous paraissent soudain une course d'obstacles. En effet, le lait ne s'appelle pas toujours lait. Les fabricants utilisent toutes sortes de noms, d'abr\u00e9viations et de num\u00e9ros E qui contiennent simplement du lait de vache. Dans ce blog, nous vous expliquons comment apprendre \u00e0 lire la liste des ingr\u00e9dients, quels sont les termes \u00e0 \u00e9viter et comment les applications peuvent vous faciliter la vie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"637\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-187\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2.jpg 900w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2-300x212.jpg 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2-768x544.jpg 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1-2-750x531.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi est-il si important d'apprendre \u00e0 lire les \u00e9tiquettes ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le lait de vache se cache souvent dans des produits o\u00f9 l'on s'y attend le moins : dans les chips, les bouillons cubes, la charcuterie, les sauces ou m\u00eame les compl\u00e9ments alimentaires. Parfois en quantit\u00e9s infimes, mais juste assez pour provoquer vos sympt\u00f4mes. C'est pourquoi il est essentiel d'apprendre \u00e0 <strong>lire les \u00e9tiquettes<\/strong> et de savoir <strong>quels termes indiquent le lait<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ces termes signifient : il y a du lait ici<\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous trouvez l'un des ingr\u00e9dients ci-dessous sur un emballage, vous pouvez supposer qu'il contient du lait (ou une prot\u00e9ine de lait\/un lactose) :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lait<\/strong> (bien s\u00fbr, mais il est toujours bon de v\u00e9rifier)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lait en poudre<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 en poudre<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lait entier en poudre<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lactos\u00e9rum en poudre<\/strong> ou <strong>prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cas\u00e9ine<\/strong> ou <strong>cas\u00e9inate de sodium<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lactose<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prot\u00e9ines du lait<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chambre<\/strong> ou <strong>cr\u00e8me en poudre<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Beurre<\/strong> ou <strong>huile de beurre<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Babeurre<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poudre de yaourt<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poudre de fromage<\/strong> ou des produits aromatis\u00e9s au fromage<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Note : \u00e9galement <strong>Num\u00e9ros E<\/strong> peuvent contenir du lait, comme par exemple<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>E322<\/strong> (l\u00e9cithine - principalement issue du soja, mais parfois du lait)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>E471<\/strong> et <strong>E472<\/strong> (\u00e9mulsifiants - peuvent provenir des acides gras du lait)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>E966<\/strong> (lactitol - d\u00e9riv\u00e9 du lactose)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"637\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-190\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2.jpg 900w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2-300x212.jpg 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2-768x544.jpg 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4-2-750x531.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Groupes de produits o\u00f9 le lait est souvent constip\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00eame dans les produits qui semblent \"s\u00fbrs\", le lait peut toujours \u00eatre cach\u00e9. Les fabricants utilisent des ingr\u00e9dients laitiers tels que le lait en poudre, le lactos\u00e9rum en poudre, la cr\u00e8me (ingr\u00e9dients) ou le beurre pour la saveur, la texture ou la brillance. De plus, les recettes changent parfois. C'est pourquoi il est utile d'examiner chaque \u00e9tiquette et de reconna\u00eetre les synonymes du terme \"lait\". Vous trouverez ci-dessous des groupes de produits qui requi\u00e8rent une attention particuli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pain et p\u00e2tisseries<\/strong>: souvent du lait en poudre ou du beurre dans la p\u00e2te<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Crackers et toasts<\/strong>peut contenir des mati\u00e8res grasses du lait ou du lactos\u00e9rum en poudre<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Noix de bourrache<\/strong>La noix de Grenoble : l'enrobage croustillant qui entoure la noix contient souvent un ar\u00f4me de lait ou de cr\u00e8me.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chocolat<\/strong>le chocolat, m\u00eame noir, contient souvent des mati\u00e8res grasses ou du lait en poudre<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Viandes<\/strong>les produits suivants : viande fum\u00e9e, filet am\u00e9ricain, blanc de poulet au beurre d'herbes, etc.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chips<\/strong>: surtout avec des ar\u00f4mes tels que le fromage, le paprika ou le <em>cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sauces pr\u00eates \u00e0 l'emploi<\/strong>: sauces au fromage, \u00e0 la cr\u00e8me ou au curry<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Soupes et bouillons cubes<\/strong>pour plus d'onctuosit\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Repas surgel\u00e9s<\/strong>Les aliments : lasagnes, pizzas, rago\u00fbts, etc.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P\u00e2tes et m\u00e9langes d'\u00e9pices<\/strong>souvent avec des extraits secs de lait pour donner de la saveur<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Faciliter la lecture de la liste des ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<p>Les \u00e9tiquettes ressemblent parfois \u00e0 un casse-t\u00eate, mais en suivant quelques \u00e9tapes pr\u00e9cises, vous pouvez rapidement y voir plus clair. Lisez toujours la liste des ingr\u00e9dients jusqu'au bout, car le lait ne figure pas toujours en t\u00eate de liste. Les fabricants mettent souvent les allerg\u00e8nes en majuscules ou en gras, de sorte que des mots comme LAIT, WEI, LACTOSE et CASE\u00cfNE ressortent.<\/p>\n\n\n\n<p>Reconnaissez \u00e9galement les synonymes et les termes apparent\u00e9s. Il est utile de dresser sa propre liste ou de s'entra\u00eener pendant un certain temps \u00e0 utiliser les d\u00e9signations les plus importantes. Voir ci-dessus \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Notez \u00e9galement la ligne s\u00e9par\u00e9e pour les allerg\u00e8nes sous les ingr\u00e9dients. Parfois, il est simplement indiqu\u00e9 \u201cContient du lait\u201d, ce qui permet d'y voir plus clair. Si vous voyez \u201cpeut contenir des traces de lait\u201d, rappelez-vous qu'il s'agit d'une \u00e9ventuelle contamination crois\u00e9e et non d'un ingr\u00e9dient. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>De nombreuses personnes souffrant d'une intol\u00e9rance au lait de vache peuvent s'en accommoder sans probl\u00e8me, mais il en va diff\u00e9remment dans le cas d'une allergie. En r\u00e9sum\u00e9 : lisez jusqu'au bout, recherchez les majuscules, connaissez les synonymes et v\u00e9rifiez la r\u00e8gle des allerg\u00e8nes pour obtenir une conclusion rapide et fiable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"637\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-189\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2.jpg 900w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2-300x212.jpg 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2-768x544.jpg 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-2-750x531.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Acide lactique : pas de lait, mais de la confusion<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Acide lactique<\/strong> semble avoir un rapport avec le lait, mais ce n'est g\u00e9n\u00e9ralement pas le cas. L'acide lactique est g\u00e9n\u00e9ralement <strong>v\u00e9g\u00e9tale ou microbiologique<\/strong> et ne contient ni prot\u00e9ines de lait ni lactose. Il est donc g\u00e9n\u00e9ralement <strong>sans danger en cas d'intol\u00e9rance au lait de vache<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Veuillez noter qu'il s'agit <strong>acide lactique pur<\/strong> (<em>acide lactique<\/em>). Il est parfois associ\u00e9 \u00e0 des substances laiti\u00e8res. Lisez donc toujours la liste compl\u00e8te des ingr\u00e9dients pour vous en assurer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Applications pour aider \u00e0 la num\u00e9risation<\/h2>\n\n\n\n<p>Vous n'avez pas envie de lire toutes les \u00e9tiquettes ? Ces applications vous permettent de savoir rapidement si un produit contient du lait ou du lactose. Pratique au supermarch\u00e9 et lors des achats en ligne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Soosee (iOS)<\/h3>\n\n\n\n<p>Ouvrez l'application, scannez l'\u00e9tiquette et cochez lait ou lactose. Soosee met instantan\u00e9ment en \u00e9vidence tous les ingr\u00e9dients li\u00e9s \u00e0 ces substances. Id\u00e9al si vous souhaitez obtenir rapidement des informations claires sans avoir \u00e0 lire de longues listes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Open Food Facts (iOS et Android)<\/h3>\n\n\n\n<p>Cette application dispose d'une vaste base de donn\u00e9es ouverte d'informations sur les produits, y compris les allerg\u00e8nes. Vous pouvez scanner les codes-barres ou rechercher des produits et voir imm\u00e9diatement s'ils contiennent des ingr\u00e9dients laitiers.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">CodeCheck (iOS et Android)<\/h3>\n\n\n\n<p>CodeCheck scanne les codes-barres et met en \u00e9vidence les num\u00e9ros E. Vous obtenez une explication par ingr\u00e9dient et voyez s'il correspond \u00e0 une intol\u00e9rance au lait de vache. Utile en cas de doute sur les \u00e9mulsifiants ou les additifs.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Yuka (iOS et Android)<\/h3>\n\n\n\n<p>Yuka se concentre principalement sur la note sanitaire globale des produits, mais indique \u00e9galement les allerg\u00e8nes. Vous pouvez voir en un coup d'\u0153il si le produit contient du lait et quels sont les ingr\u00e9dients qui pourraient \u00eatre moins agr\u00e9ables.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Petite note<\/h3>\n\n\n\n<p>Les bases de donn\u00e9es des applications ne sont pas toujours compl\u00e8tes ou \u00e0 jour. En cas de doute, v\u00e9rifiez toujours l'\u00e9tiquette physique et la r\u00e8gle sur les allerg\u00e8nes figurant sur l'emballage.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Et en dehors de l'Europe ?<\/h2>\n\n\n\n<p>D'autres pays ont des r\u00e8gles d'\u00e9tiquetage diff\u00e9rentes. Les termes peuvent \u00eatre diff\u00e9rents (<em>lait<\/em>, <em>lait<\/em>, <em>leche<\/em>), mais les r\u00e8gles relatives \u00e0 la mention des allerg\u00e8nes ne sont pas non plus strictes partout. Dans ce cas, utilisez de pr\u00e9f\u00e9rence une application ou emportez une liste dans la langue du pays.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"637\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-111\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3.jpg 900w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-300x212.jpg 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-768x544.jpg 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-18x12.jpg 18w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/3-750x531.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En conclusion : devenez un d\u00e9tective du lait<\/h2>\n\n\n\n<p>Cela semble beaucoup, mais apr\u00e8s quelques semaines de pratique, on s'y retrouve en un coup d'\u0153il. Et ne vous y trompez pas : les fabricants modifient parfois leurs recettes. Il faut donc rester attentif, m\u00eame avec des marques connues.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous voulez vous faciliter la t\u00e2che ? \u00c9tablissez une liste de produits s\u00fbrs et v\u00e9rifiez r\u00e9guli\u00e8rement les mises \u00e0 jour. Et, bien s\u00fbr, vous trouverez toujours de nouveaux conseils, listes et exp\u00e9riences sur NooMooo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Envie d'en savoir plus ? Voir aussi <a href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/quels-sont-les-fromages-qui-contiennent-beaucoup-ou-peu-de-lactose\/\" data-type=\"post\" data-id=\"135\">Quels sont les fromages \u00e0 teneur \u00e9lev\u00e9e ou faible en lactose ?<\/a>, <a href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/quest-ce-que-lintolerance-au-lait-de-vache\/\" data-type=\"post\" data-id=\"154\">Qu'est-ce que l'intol\u00e9rance au lait de vache ?<\/a> ou <a href=\"https:\/\/noomooo.com\/fr\/quest-ce-que-lintolerance-au-lactose\/\" data-type=\"post\" data-id=\"131\">Qu'est-ce que l'intol\u00e9rance au lactose ?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Restez curieux, continuez \u00e0 lire et continuez \u00e0 manger de la bonne nourriture sans avoir mal au ventre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!-- NooMooo FAQ Accordion: Check de ingredi\u00ebntenlijst (melk) uitgebreid -->\n<style>\n  .noomooo-faq-accordion{max-width:900px;margin:0 auto}\n  .noomooo-faq-accordion details{border:1px solid #e5e7eb;border-radius:12px;margin:16px 0;background:#fff}\n  .noomooo-faq-accordion details[open]{box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.06)}\n  .noomooo-faq-accordion summary{list-style:none;cursor:pointer;display:flex;align-items:center;gap:12px;padding:14px 18px}\n  .noomooo-faq-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .noomooo-faq-accordion h2{font-size:1.125rem;line-height:1.4;margin:0}\n  .noomooo-faq-accordion .chevron{width:18px;height:18px;flex:0 0 18px;transition:transform .2s ease}\n  .noomooo-faq-accordion details[open] .chevron{transform:rotate(90deg)}\n  .noomooo-faq-accordion .answer{padding:0 18px 16px 48px}\n  .noomooo-faq-accordion .answer p{margin:0 0 10px;line-height:1.7}\n  .noomooo-faq-accordion .answer ul{margin:8px 0 0 18px}\n<\/style>\n<section class=\"noomooo-faq-accordion\" aria-label=\"FAQ V\u00e9rifier la liste des ingr\u00e9dients : que contient le lait ?\">\n  <details open>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Quels sont les ingr\u00e9dients couverts par le lait sur l'\u00e9tiquette ?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Ces termes d\u00e9signent le lait ou ses composants.<\/p>\n      <ul>\n        <li><strong>Lait<\/strong>, <strong>lait en poudre<\/strong> maigre ou plein, <strong>babeurre<\/strong>, <strong>chambre<\/strong>, <strong>cr\u00e8me en poudre<\/strong><\/li>\n        <li><strong>Lactos\u00e9rum en poudre<\/strong> ou <strong>prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum<\/strong>, <strong>prot\u00e9ines du lait<\/strong>, <strong>cas\u00e9ine<\/strong> ou <strong>cas\u00e9inate de sodium<\/strong><\/li>\n        <li><strong>Lactose<\/strong>, <strong>yaourt en poudre<\/strong>, <strong>fromage en poudre<\/strong> et des produits avec <strong>ar\u00f4me de fromage<\/strong><\/li>\n      <\/ul>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Quels num\u00e9ros E peuvent contenir du lait ?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Ces nombres E peuvent provenir du lait ou \u00eatre d\u00e9riv\u00e9s du lactose. <strong>E322<\/strong> l\u00e9cithine parfois issue du lait, <strong>E471<\/strong> et <strong>E472<\/strong> Les \u00e9mulsifiants peuvent provenir des acides gras du lait et de la <strong>E966<\/strong> Le lactitol est d\u00e9riv\u00e9 du lactose. V\u00e9rifiez toujours la liste compl\u00e8te des ingr\u00e9dients.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Ce qui signifie qu'il peut contenir des traces de lait<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Cela indique qu'il est possible que <strong>contamination crois\u00e9e<\/strong> dans l'usine et est s\u00e9par\u00e9 des ingr\u00e9dients. A l'heure actuelle <strong>intol\u00e9rance au lait de vache<\/strong> Cela n'est souvent pas un probl\u00e8me, mais \u00e0 un moment donn\u00e9, il n'y a pas d'autre solution. <strong>allergie<\/strong> cela peut \u00eatre risqu\u00e9. V\u00e9rifiez \u00e9galement les informations relatives aux allerg\u00e8nes figurant sous la liste. <strong>Contient du lait<\/strong>.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Dans quels produits le lait est-il souvent cach\u00e9 ?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Les suspects les plus courants sont <strong>pain et p\u00e2tisseries<\/strong>, <strong>craquelins et toasts<\/strong>, <strong>biscuits<\/strong>, <strong>chocolat<\/strong>, <strong>viandes<\/strong>, <strong>chips aromatis\u00e9es<\/strong>, <strong>sauces pr\u00eates \u00e0 l'emploi<\/strong>, <strong>soupes et bouillons cubes<\/strong>, <strong>repas surgel\u00e9s<\/strong> et <strong>m\u00e9langes de p\u00e2tes ou d'\u00e9pices<\/strong>.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Comment lire rapidement et correctement la liste des ingr\u00e9dients<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Lire jusqu'\u00e0 la fin, rechercher les caract\u00e8res gras ou majuscules <strong>allerg\u00e8nes<\/strong>, Les recettes changent, il faut donc v\u00e9rifier r\u00e9guli\u00e8rement les produits que l'on conna\u00eet. Les recettes changent, il faut donc v\u00e9rifier r\u00e9guli\u00e8rement les produits que l'on conna\u00eet.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>L'acide lactique est-il identique au lait et est-il sans danger ?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p><strong>Acide lactique<\/strong> est g\u00e9n\u00e9ralement <strong>l\u00e9gumes<\/strong> ou <strong>microbiologique<\/strong> et ne contient pas de <strong>prot\u00e9ines du lait<\/strong> ou <strong>lactose<\/strong>. Il convient g\u00e9n\u00e9ralement en cas d'intol\u00e9rance au lait de vache. V\u00e9rifiez toujours la liste compl\u00e8te, car l'acide lactique est parfois pr\u00e9sent avec d'autres ingr\u00e9dients du lait.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Quelles applications puis-je utiliser pour scanner le lait ou le lactose ?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Les options pratiques comprennent <strong>Soosee<\/strong> pour iOS, <strong>Faits sur l'alimentation ouverte<\/strong> pour iOS et Android, <strong>CodeCheck<\/strong> et <strong>Yuka<\/strong>. Ils scannent les \u00e9tiquettes et aident \u00e0 reconna\u00eetre le lait ou le lactose.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Comment reconna\u00eetre le lait sur les \u00e9tiquettes \u00e0 l'\u00e9tranger<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Les mots varient d'un pays \u00e0 l'autre. <strong>lait<\/strong>, <strong>lait<\/strong> et <strong>leche<\/strong>. Les r\u00e8gles relatives aux allerg\u00e8nes peuvent \u00e9galement varier. Utilisez de pr\u00e9f\u00e9rence une application ou apportez une liste dans la langue du pays.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n\n  <details>\n    <summary>\n      <svg class=\"chevron\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9 6l6 6-6 6\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n      <h2>Dois-je continuer \u00e0 v\u00e9rifier les produits de confiance ?<\/h2>\n    <\/summary>\n    <div class=\"answer\">\n      <p>Oui, les fabricants peuvent modifier leurs recettes. V\u00e9rifiez toujours les \u00e9tiquettes, m\u00eame pour les marques que vous achetez souvent.<\/p>\n    <\/div>\n  <\/details>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Et comment apprendre \u00e0 lire comme un pro en mati\u00e8re d'\u00e9vitement du lait Si vous venez de commencer \u00e0 vivre sans lait de vache, faire vos courses peut soudainement vous sembler \u00eatre un parcours du combattant. Car le lait n'est pas toujours appel\u00e9 \u00ab lait \u00bb. Les fabricants utilisent toutes sortes de noms, d'abr\u00e9viations et de num\u00e9ros E qui contiennent simplement du lait de vache. Dans cet article, nous vous expliquons comment apprendre \u00e0 lire la liste des ingr\u00e9dients...<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":187,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[20,21],"tags":[],"class_list":["post-160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-koemelk"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10128,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160\/revisions\/10128"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}