{"id":13725,"date":"2025-09-19T01:55:14","date_gmt":"2025-09-18T23:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/?p=13725"},"modified":"2025-12-12T14:35:26","modified_gmt":"2025-12-12T13:35:26","slug":"pates-cremeuses-a-la-creme-de-noix-de-cajou-et-aux-epinards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/fr\/pates-cremeuses-a-la-creme-de-noix-de-cajou-et-aux-epinards\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes cr\u00e9meuses \u00e0 la cr\u00e8me de noix de cajou et aux \u00e9pinards"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13726\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33.png 1024w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-300x300.png 300w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-150x150.png 150w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-768x768.png 768w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-12x12.png 12w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-750x750.png 750w, https:\/\/noomooo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ChatGPT-Image-19-sep-2025-01_28_33-100x100.png 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n  <!-- Titel -->\n  <h1>P\u00e2tes cr\u00e9meuses \u00e0 la cr\u00e8me de noix de cajou et aux \u00e9pinards<\/h1>\n\n  <!-- Intro -->\n  <p>\n    Ces p\u00e2tes sont si cr\u00e9meuses que le lait de vache ne manque \u00e0 personne. Les noix de cajou donnent une sauce pleine et onctueuse dans laquelle l'ail et le citron conservent leur fra\u00eecheur. Les \u00e9pinards se m\u00e9langent tout au long de la pr\u00e9paration, ce qui permet d'obtenir imm\u00e9diatement une bonne portion de l\u00e9gumes.\n  <\/p>\n  <p>\n    Pas de mixeur \u00e0 proximit\u00e9 ou peu de temps ? Utilisez alors <em>cuisine \u00e0 l'avoine<\/em> comme option de cr\u00e8me rapide. Pendant que les p\u00e2tes cuisent, r\u00e9chauffez la sauce et vous serez pr\u00eat en 15 minutes. Accompagnez d'une salade fra\u00eeche ou d'un morceau de pain croustillant pour un repas complet en semaine.\n  <\/p>\n\n  <!-- Meta labels -->\n  <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>Cuisine<\/strong>\n      <div class=\"nm-pill\">Italien<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>L'heure<\/strong>\n      <div class=\"nm-pill\">Court (30 min)<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>Difficult\u00e9<\/strong>\n      <div class=\"nm-pill\">Facile<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>Equipement<\/strong>\n      <div class=\"nm-pill\">Mixeur ou casserole<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"nm-meta-item\">\n      <strong>Portions<\/strong>\n      <div class=\"nm-porties\">\n        <button type=\"button\" class=\"nm-btn\" id=\"nm-minus\">-<\/button>\n        <input id=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Portions\">\n        <button type=\"button\" class=\"nm-btn\" id=\"nm-plus\">+<\/button>\n        <span>personnes<\/span>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n\n  <!-- Ingredi\u00ebnten -->\n  <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n    <h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n    <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n      <li data-amount=\"250\" data-unit=\"g\" data-name=\"pasta\">250 g de p\u00e2tes<\/li>\n      <li data-amount=\"100\" data-unit=\"g\" data-name=\"ongezouten cashewnoten (geweekt)\">100 g de noix de cajou (tremp\u00e9es)<\/li>\n      <li data-amount=\"150\" data-unit=\"g\" data-name=\"spinazie\">150 g d'\u00e9pinards<\/li>\n      <li data-amount=\"250\" data-unit=\"ml\" data-name=\"water\">250 ml d'eau<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"stuk\" data-name=\"ui (gesnipperd)\">1 oignon (hach\u00e9)<\/li>\n      <li data-amount=\"2\" data-unit=\"teen\" data-name=\"knoflook (fijn)\">2 gousses d'ail (fines)<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"el\" data-name=\"edelgist\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'edelgiste<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"el\" data-name=\"citroensap\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"snuf\" data-name=\"zout en peper\">une pinc\u00e9e de sel et de poivre<\/li>\n      <li data-amount=\"100\" data-unit=\"ml\" data-name=\"oat cuisine (optioneel)\">100 ml <em>cuisine \u00e0 l'avoine<\/em> (facultatif, cr\u00e8me rapide sans mixeur)<\/li>\n      <li data-amount=\"1\" data-unit=\"el\" data-name=\"olijfolie\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/li>\n    <\/ul>\n    <p class=\"nm-help\">Ajustez le nombre de portions. Les quantit\u00e9s s'\u00e9chelonnent automatiquement.<\/p>\n  <\/div>\n\n  <!-- Bereiding -->\n  <div class=\"noomooo-method\">\n    <h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n    <h3>\u00c9tape 1 : Cuire les p\u00e2tes<\/h3>\n    <p>Cuire les p\u00e2tes dans une grande casserole d'eau sal\u00e9e jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient al dente. Conservez 150 ml de liquide de cuisson avant d'\u00e9goutter les p\u00e2tes. Ce liquide de cuisson aidera plus tard \u00e0 rendre la sauce parfaitement \u00e9paisse.<\/p>\n\n    <h3>\u00c9tape 2 : Fruits de la base<\/h3>\n    <p>Faire chauffer l'huile d'olive dans une po\u00eale. Faire revenir l'oignon pendant 3-4 minutes jusqu'\u00e0 ce qu'il devienne vitreux et tendre. Ajoutez ensuite l'ail et faites-le revenir pendant 30 secondes suppl\u00e9mentaires, jusqu'\u00e0 ce qu'il commence \u00e0 \u00eatre parfum\u00e9 mais pas bruni.<\/p>\n\n    <h3>\u00c9tape 3 : Pr\u00e9paration de la cr\u00e8me de noix de cajou<\/h3>\n    <p>Mettre les noix de cajou, l'eau, l'\u00e9dulcorant, le jus de citron, le sel et le poivre dans un mixeur. Mixer pendant 1 minute pour obtenir une sauce cr\u00e9meuse et velout\u00e9e. Go\u00fbter et ajouter du citron ou du sel si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n    <h3>\u00c9tape 4 : R\u00e9chauffer la sauce<\/h3>\n    <p>Verser la cr\u00e8me de cajou dans la casserole avec l'oignon et l'ail. Laisser la sauce mijoter doucement, en ajoutant un peu de liquide de cuisson si n\u00e9cessaire pour rendre la sauce plus onctueuse.<\/p>\n\n    <h3>\u00c9tape 5 : Sans mixeur<\/h3>\n    <p>Pas de mixeur ? Mixez le <em>cuisine \u00e0 l'avoine<\/em> avec l'eau, l'\u00e9dulcorant et le citron. Incorporer ce m\u00e9lange dans la po\u00eale avec l'oignon et l'ail et faire chauffer doucement.<\/p>\n\n    <h3>\u00c9tape 6 : Ajout des \u00e9pinards<\/h3>\n    <p>Incorporer les \u00e9pinards \u00e0 la main. Ils r\u00e9tr\u00e9cissent rapidement et donnent \u00e0 la sauce une belle touche verte.<\/p>\n\n    <h3>\u00c9tape 7 : R\u00e9unir tous les \u00e9l\u00e9ments<\/h3>\n    <p>Ajouter les p\u00e2tes \u00e0 la sauce. Bien m\u00e9langer jusqu'\u00e0 ce que toutes les p\u00e2tes soient recouvertes. Si n\u00e9cessaire, ajouter encore un filet de liquide de cuisson pour rendre la sauce plus cr\u00e9meuse.<\/p>\n\n    <h3>\u00c9tape 8 : D\u00e9gustation et service<\/h3>\n    <p>Go\u00fbter le sel, le poivre et le citron. Servir imm\u00e9diatement, en ajoutant \u00e9ventuellement de l'\u00e9dulcorant ou du zeste de citron en guise de touche finale.<\/p>\n  <\/div>\n\n  <!-- Voedingswaarden -->\n  <div class=\"noomooo-nutrition\">\n    <h2>Valeurs nutritionnelles par personne<\/h2>\n    <ul class=\"nm-nutri-list\">\n      <li>\ud83e\udd66 <strong>L\u00e9gumes :<\/strong> 180 g<\/li>\n      <li>\ud83c\udf5d <strong>Glucides :<\/strong> 55 g<\/li>\n      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 18 g<\/li>\n      <li>\ud83e\udd51 <strong>La graisse :<\/strong> 14 g<\/li>\n      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibres :<\/strong> 8 g<\/li>\n      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Le sel :<\/strong> 1.2 g<\/li>\n      <li>\ud83d\udd25 <strong>L'\u00e9nergie :<\/strong> 520 kcal<\/li>\n    <\/ul>\n  <\/div>\n\n  <!-- Tips -->\n  <div class=\"noomooo-tips\">\n    <h2>Conseils et \u00e9tiquette<\/h2>\n    <p>Noix de cajou non tremp\u00e9es ? Faites-les bouillir dans de l'eau chaude pendant 10 minutes et rincez-les \u00e0 froid. Vous pourrez ensuite les mixer dans une sauce cr\u00e9meuse.<\/p>\n    <p>Pour les p\u00e2tes, v\u00e9rifiez qu'elles ne contiennent pas d'\u0153uf et pour les bouillons cubes et les \u00e9dulcorants, v\u00e9rifiez qu'ils ne contiennent pas d'ingr\u00e9dients laitiers tels que le lait en poudre ou le lactos\u00e9rum en poudre.<\/p>\n  <\/div>\n\n<\/article>\n\n<!-- Styles -->\n<style>\n.noomooo-recipe-meta {display:flex;flex-wrap:wrap;gap:20px;margin:16px 0;}\n.nm-meta-item strong {display:block;margin-bottom:4px;}\n.nm-pill {\n  background:#fff; color:#000; border:2px solid #D2ABFF;\n  padding:6px 12px; border-radius:999px; font-size:14px; font-weight:600;\n}\n.nm-porties {\n  display:flex; align-items:center; gap:6px;\n  background:#fff; border:2px solid #D2ABFF; border-radius:999px; padding:6px 12px;\n}\n#nm-servings {\n  width:50px; border:none; font-size:14px; font-weight:600;\n  text-align:center; outline:none;\n}\n.nm-btn {\n  background:#fff; color:#000; border:1px solid #000;\n  border-radius:4px; width:28px; height:28px;\n  font-size:18px; font-weight:bold; cursor:pointer;\n  display:flex; align-items:center; justify-content:center;\n}\n.nm-btn:hover {background:#f5f5f5;}\n.noomooo-ingredients-widget {\n  background:#fff; border:2px solid #D2ABFF; border-radius:10px; padding:16px; margin:20px 0;\n}\n.nm-ingredients-list {list-style:disc; padding-left:20px; margin:8px 0 0;}\n.nm-help {font-size:12px; color:#666; margin-top:8px;}\n.noomooo-method h3 {margin-top:16px;font-size:16px;}\n.noomooo-nutrition {\n  background:#fff; border:2px solid #D2ABFF; border-radius:10px; padding:16px; margin:20px 0;\n}\n.nm-nutri-list {list-style:none; padding-left:0; margin:0;}\n.nm-nutri-list li {padding:6px 0; font-size:15px;}\n<\/style>\n\n<!-- Script -->\n<script>\n(function(){\n  const servingsInput=document.getElementById('nm-servings');\n  const minus=document.getElementById('nm-minus');\n  const plus=document.getElementById('nm-plus');\n  const baseServings=Number(document.querySelector('.noomooo-ingredients-widget')?.dataset.baseServings||4);\n\n  function formatAmount(val,unit){\n    if(['g','ml'].includes(unit)){return Math.round(val);}\n    if(['el','tl','stuk','teen','snuf'].includes(unit)){return Math.round(val*2)\/2;}\n    return Math.round(val*10)\/10;\n  }\n  function updateIngredients(){\n    const newServings=Math.max(1,Number(servingsInput.value||baseServings));\n    const factor=newServings\/baseServings;\n    document.querySelectorAll('.nm-ingredients-list li').forEach(li=>{\n      const amt=Number(li.dataset.amount);\n      const unit=li.dataset.unit||'';\n      const name=li.dataset.name||li.textContent;\n      if(!isNaN(amt)){\n        const scaled=formatAmount(amt*factor,unit);\n        li.textContent=`${scaled} ${unit} ${name}`.trim();\n      }\n    });\n  }\n  minus.addEventListener('click',()=>{if(servingsInput.value>1){servingsInput.value--;updateIngredients();}});\n  plus.addEventListener('click',()=>{servingsInput.value++;updateIngredients();});\n  servingsInput.addEventListener('input',()=>{updateIngredients();});\n  updateIngredients();\n})();\n<\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u00e2tes cr\u00e9meuses \u00e0 la cr\u00e8me de noix de cajou et aux \u00e9pinards Ces p\u00e2tes sont si cr\u00e9meuses que le lait de vache ne manque \u00e0 personne. 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