{"id":568416,"date":"2026-07-19T17:01:11","date_gmt":"2026-07-19T15:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568416"},"modified":"2026-07-19T17:01:12","modified_gmt":"2026-07-19T15:01:12","slug":"zalm-met-romige-dille-saus-en-aardappelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/zalm-met-romige-dille-saus-en-aardappelen\/","title":{"rendered":"Zalm met romige dille saus en aardappelen"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Romig, fris en zacht: deze zalm met dillesaus en aardappelen ruikt naar zomer en comfort tegelijk. De saus is vol maar niet zwaar, de aardappelen zijn lekker kruimig en de dille geeft dat frisse tikje dat alles bij elkaar brengt. Een gerecht dat eruitziet alsof je er veel tijd in hebt gestoken, terwijl het eigenlijk gewoon in een half uurtje op tafel staat.<\/p>\n                        <p>Omdat je werkt met plantaardige room op haverbasis, blijft dit gerecht zonder gewone melk en dus handig als je koemelk wilt vermijden. De smaak blijft vol en romig, zonder dat je iets mist. Let bij het kiezen van je room even op het etiket als je ook lactose wilt vermijden. Zo weet je zeker dat je saus net zo zacht blijft als je planning.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-hollands\/\"><span class=\"nm-pill\">Holand\u00e9s<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Cacerola y sart\u00e9n<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"zalmfilet\"\n                      >\n            300 g de filete de salm\u00f3n          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"600\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"aardappelen\"\n                      >\n            600 g de patatas          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cocina de avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"dille (vers of gedroogd)\"\n                      >\n            1 el dille (vers of gedroogd)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Cocer las patatas<\/h3>        <p>Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in licht gezouten water tot ze gaar zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten. Giet af en laat even uitdampen zodat ze mooi droog worden.<\/p>              <h3>Paso 2: Cocinar el salm\u00f3n<\/h3>        <p>Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de zalm met de huidkant naar beneden en bak tot de huid krokant is. Draai om en bak de andere kant kort tot de zalm net gaar is. Niet te lang, dan blijft hij sappig.<\/p>              <h3>Stap 3: Romige dillesaus maken<\/h3>        <p>Giet de plantaardige room op haverbasis in de pan bij de zalm of in een apart pannetje. Roer de dille erdoor en laat de saus kort indikken tot hij licht romig wordt. Breng op smaak met zout, peper en eventueel een kneepje citroensap.<\/p>              <h3>Stap 4: Serveren<\/h3>        <p>Verdeel de aardappelen over de borden, leg de zalm erop en schep de dillesaus erover. Serveer direct terwijl alles nog warm en romig is.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verduras:<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5e <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 24 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 15 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 3 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 560 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>Voeg een snufje citroenrasp toe aan de saus voor extra frisheid.<\/p>                  <p>Serveer met citroenpartjes en eventueel wat gestoomde groenten ernaast.<\/p>                  <p>Controleer of de dille en plantaardige room geen melkbestanddelen bevatten.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal \u00e9\u00e9n dag in de koelkast en warm zachtjes op in een pannetje.<\/p>                  <p>Gebruik een antiaanbakpan zodat de zalm niet blijft plakken en mooi heel blijft.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Romige sauzen zonder gewone room zijn verrassend makkelijk te maken. Met plantaardige room op haverbasis krijg je dezelfde zachte textuur en een lichte smaak die goed past bij vis of groenten.<\/p>                  <p>\n                          Probeer ook eens andere kruiden zoals bieslook of dragon voor variatie. Zo blijft koemelkvrij koken gewoon lekker en praktisch.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frisse zalm met romige dillesaus en kruimige aardappelen, zonder gewone melk en in 30 minuten klaar.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[99,143,114,132,118,95,138,131,128,103,121,119],"class_list":["post-568416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-30-min","tag-basis-aardappel","tag-moment-avond","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-keuken-hollands","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-prijs-luxe","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568416"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568418,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568416\/revisions\/568418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}