{"id":568372,"date":"2026-07-16T15:01:14","date_gmt":"2026-07-16T13:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568372"},"modified":"2026-07-16T15:01:15","modified_gmt":"2026-07-16T13:01:15","slug":"kip-in-pindasaus-met-rijst-en-wortel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/kip-in-pindasaus-met-rijst-en-wortel\/","title":{"rendered":"Pollo en salsa de cacahuete con arroz y zanahoria"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Cremoso, sabroso y con un toque fresco: este pollo en salsa de cacahuete con arroz y zanahoria es uno de esos platos que desprende un aroma acogedor nada m\u00e1s echarlo a la sart\u00e9n. La salsa es espesa y tiene un sabor a frutos secos, el pollo queda dorado y la zanahoria le aporta un toque crujiente. Es comida reconfortante con un toque asi\u00e1tico, pero elaborada simplemente con ingredientes que tienes en la despensa. Sin pasos complicados, pero con un plato que parece que te ha costado mucho esfuerzo.<\/p>\n                        <p>Como la salsa se basa en mantequilla de cacahuete y agua, no necesitas nata ni leche. Eso la hace muy pr\u00e1ctica si quieres evitar la leche de vaca o prefieres cocinar con ingredientes de origen vegetal. F\u00edjate bien en las etiquetas de la mantequilla de cacahuete y la salsa de soja, as\u00ed te asegurar\u00e1s de que se ajustan a tu forma de alimentarte. As\u00ed seguir\u00e1 siendo delicioso y sin preocupaciones.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-aziatisch\/\"><span class=\"nm-pill\">Asi\u00e1tico<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Sart\u00e9n<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g de pechuga de pollo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g de arroz          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"wortel (julienne of linten)\"\n                      >\n            200 g de zanahoria (en juliana o en tiras)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"pindakaas (100 procent pinda)\"\n                      >\n            2 cucharadas de mantequilla de cacahuete (100 % de cacahuetes)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"water\"\n                      >\n            200 ml de agua          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"sojasaus\"\n                      >\n            1 cucharada de salsa de soja          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"limoen\"\n                      >\n            1 trozo de lima          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Cocer el arroz<\/h3>        <p>Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del envase. Esc\u00farrelo y d\u00e9jalo reposar un momento con la tapa puesta para que los granos se separen bien.<\/p>              <h3>Paso 2: Fre\u00edr el pollo<\/h3>        <p>Corta el filete de pollo en trozos y fr\u00edelos en una sart\u00e9n con aceite hasta que est\u00e9n dorados y bien hechos. Remu\u00e9velos de vez en cuando para que no se peguen.<\/p>              <h3>Paso 3: Prepara la salsa de cacahuete<\/h3>        <p>A\u00f1ade la mantequilla de cacahuete, el agua y la salsa de soja al pollo. Remueve suavemente hasta que la mantequilla de cacahuete se disuelva y se forme una salsa cremosa. Baja el fuego para que no se queme.<\/p>              <h3>Paso 4: Deja que la salsa se reduzca<\/h3>        <p>Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 3 minutos hasta que espese un poco. Prueba y rectifica el sabor con sal y pimienta. Remueve de vez en cuando para que la salsa no se pegue.<\/p>              <h3>Paso 5: Servir<\/h3>        <p>Sirve el arroz en cuencos, reparte el pollo con la salsa por encima y a\u00f1ade la zanahoria. Exprime un poco de lima fresca por encima para darle un toque fresco.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd55 <strong>Verduras:<\/strong> 60 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 50 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 26 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd5c <strong>Grasa:<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>A\u00f1ade un poco de sambal o copos de chile si te gusta el picante.<\/p>                  <p>S\u00edrvelo con unas tiras de pepino o brotes de soja para darle un toque extra de frescura.<\/p>                  <p>Comprueba que la mantequilla de cacahuete y la salsa de soja no contengan ingredientes l\u00e1cteos ni mantequilla.<\/p>                  <p>Guarda las sobras en la nevera durante un m\u00e1ximo de dos d\u00edas y cali\u00e9ntalas a fuego lento en una cacerola con un chorrito de agua.<\/p>                  <p>Utiliza una cuchara de madera para remover la salsa; as\u00ed evitar\u00e1s que se queme la mantequilla de cacahuete.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Los platos de arroz como este son ideales para variar con salsas sin nata ni leche. Un poco de mantequilla de cacahuete o leche de coco hace maravillas para darles cremosidad.<\/p>                  <p>\n                          Con unas verduras y una lima fresca, puedes preparar un plato completo en un santiam\u00e9n. As\u00ed, cocinar sin leche de vaca sigue siendo delicioso y pr\u00e1ctico.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pollo cremoso en salsa de cacahuete con arroz y zanahoria. F\u00e1cil de preparar, sin leche de vaca y lleno de sabor, con productos comunes de supermercado.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[98,93,126,116,132,118,138,131,103,142,121,119],"class_list":["post-568372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-25-min","tag-keuken-aziatisch","tag-prijs-budget","tag-moment-dessert","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-smaak-romig","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568372"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568374,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568372\/revisions\/568374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}