{"id":568236,"date":"2026-07-05T17:01:06","date_gmt":"2026-07-05T15:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568236"},"modified":"2026-07-05T17:01:07","modified_gmt":"2026-07-05T15:01:07","slug":"pasta-con-salmon-eneldo-y-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/zalm-pasta-met-dille-en-citroen\/","title":{"rendered":"Pasta con salm\u00f3n, eneldo y lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Pasta cremosa con salm\u00f3n tierno, lim\u00f3n fresco y eneldo arom\u00e1tico: este plato te transporta a una tarde soleada en una peque\u00f1a cocina italiana. La salsa es intensa y suave, la pasta brilla ligeramente gracias a la nata vegetal y el eneldo le da ese toque especial. Todo se combina en un plato que no solo tiene un aspecto precioso, sino que adem\u00e1s tiene un sabor reconfortantemente sencillo.<\/p>\n                        <p>Como se utiliza nata vegetal a base de avena, este plato no lleva leche ni nata convencionales. Es muy pr\u00e1ctico si prefieres evitar la leche de vaca o quieres seguir una dieta sin lactosa durante un d\u00eda. Los ingredientes se pueden encontrar f\u00e1cilmente en el supermercado y el resultado es una pasta cremosa en la que nadie echa en falta lo que no lleva.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italiano<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 minutos<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Sart\u00e9n<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g de pasta          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"zalm\"\n                      >\n            300 g de salm\u00f3n          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen\"\n                      >\n            1 trozo de lim\u00f3n          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cocina de avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"handje\"\n            data-name=\"dille\"\n                      >\n            1 pu\u00f1ado de eneldo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"ui\"\n                      >\n            1 trozo de cebolla          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            2 dientes de ajo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Cocer la pasta<\/h3>        <p>Pon a hervir una cacerola grande con agua y un poco de sal, y cuece la pasta hasta que est\u00e9 al dente, siguiendo las instrucciones del envase. Esc\u00farrela, pero reserva una taza del agua de cocci\u00f3n para m\u00e1s tarde.<\/p>              <h3>Paso 2: Cocinar el salm\u00f3n<\/h3>        <p>Calienta un poco de aceite en una sart\u00e9n y fr\u00ede el salm\u00f3n a fuego medio-alto hasta que est\u00e9 justo en su punto y se desmenuce f\u00e1cilmente. Retira el salm\u00f3n de la sart\u00e9n y res\u00e9rvalo un momento.<\/p>              <h3>Paso 3: Preparar la salsa<\/h3>        <p>En la misma sart\u00e9n, rehoga la cebolla y el ajo picados hasta que est\u00e9n transparentes. A\u00f1ade la nata vegetal a base de avena y deja que la salsa se espese a fuego lento. Remueve con cuidado para que no se pegue nada.<\/p>              <h3>Paso 4: A\u00f1adir el eneldo y el lim\u00f3n<\/h3>        <p>Ralla un poco de piel de lim\u00f3n y exprime un poco de zumo sobre la salsa. A\u00f1ade el eneldo picado y prueba para comprobar que el equilibrio entre el toque fresco y la cremosidad sea el adecuado.<\/p>              <h3>Paso 5: Juntarlo todo<\/h3>        <p>Mezcla la pasta y el salm\u00f3n con la salsa. Si lo deseas, a\u00f1ade un poco del agua de cocci\u00f3n para que quede m\u00e1s cremoso. S\u00edrvelo inmediatamente, a ser posible con un poco de eneldo fresco por encima.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83c\udf4b <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 52 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udc1f <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 25 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 13 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3f <strong>Fibras:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>Prueba a sustituir el eneldo por albahaca fresca o perejil para darle un toque especiado diferente.<\/p>                  <p>S\u00edrvelo con una ensalada verde o un poco de br\u00f3coli al vapor para darle un toque extra de frescura.<\/p>                  <p>Comprueba que la nata vegetal a base de avena no contenga ingredientes l\u00e1cteos; esto var\u00eda seg\u00fan la marca.<\/p>                  <p>Guarda las sobras en la nevera hasta dos d\u00edas y cali\u00e9ntalas a fuego lento en una cacerola con un chorrito de agua o nata.<\/p>                  <p>Utiliza unas pinzas para mezclar la pasta con la salsa; as\u00ed se mantendr\u00e1 todo bien entero y bien repartido.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Cuando piensas en la pasta, enseguida te viene a la mente la nata y el queso, pero con nata vegetal y hierbas frescas consigues un sabor igual de intenso.<\/p>                  <p>\n                          Cocinar sin leche de vaca no tiene por qu\u00e9 ser complicado: con unos cuantos sustitutos ingeniosos, puedes conseguir que cualquier salsa quede cremosa y sabrosa.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una pasta de salm\u00f3n fresca y cremosa con eneldo y lim\u00f3n. F\u00e1cil de preparar y sin nada de nata normal.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568237,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[97,114,132,118,91,138,131,128,103,141,121,122,119],"class_list":["post-568236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-20-min","tag-moment-avond","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-prijs-luxe","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568236"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568238,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568236\/revisions\/568238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}