{"id":568171,"date":"2026-06-14T15:01:09","date_gmt":"2026-06-14T13:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568171"},"modified":"2026-06-14T15:01:10","modified_gmt":"2026-06-14T13:01:10","slug":"pollo-al-horno-con-patatas-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/kip-uit-de-oven-met-aardappel-en-groente\/","title":{"rendered":"Pollo al horno con patatas y verduras"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>El aroma de las patatas asadas y el pollo inunda la cocina mientras todo se cocina tranquilamente en el horno. Por fuera quedan doradas y crujientes, y por dentro siguen tiernas y jugosas. Las verduras adquieren un sabor ligeramente dulce y tostado, y apenas tienes que hacer nada, salvo echar un vistazo de vez en cuando. Es uno de esos platos que se preparan solos mientras t\u00fa pones la mesa.<\/p>\n                        <p>Como no se utiliza nata ni mantequilla, esta receta es ideal para un d\u00eda sin leche de vaca. Los sabores provienen directamente del horno: el aceite, las hierbas y los ingredientes frescos se encargan de todo. Si sigues una dieta estrictamente sin leche de vaca, utiliza una mezcla de especias sin leche en polvo ni suero de leche en polvo. As\u00ed, el plato seguir\u00e1 siendo sencillo, lleno de sabor y agradablemente ligero.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-fusion\/\"><span class=\"nm-pill\">Fusi\u00f3n<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-30-min\/\"><span class=\"nm-pill\">30 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-oven\/\"><span class=\"nm-pill\">Horno<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g de pechuga de pollo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"500\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"vastkokende aardappelen (in partjes)\"\n                      >\n            500 g de patatas de cocci\u00f3n firme (cortadas en gajos)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gemengde groente (bijv. wortel, ui, paprika)\"\n                      >\n            300 g de verduras variadas (por ejemplo, zanahoria, cebolla, pimiento)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"2\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            2 cucharadas de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"tl\"\n            data-name=\"kruidenmix\"\n                      >\n            1 cucharadita de mezcla de especias          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Horno y bandeja de horno<\/h3>        <p>Precalienta el horno a 200 \u00b0C y forra una bandeja de horno con papel de hornear. As\u00ed, nada se pegar\u00e1 y luego apenas tendr\u00e1s que fregar.<\/p>              <h3>Paso 2: Mezclar las verduras y las patatas<\/h3>        <p>Mezcla en un bol los trozos de patata y las verduras con aceite, especias, sal y pimienta. Remueve bien para que todo quede cubierto por una fina capa de aceite. As\u00ed se asar\u00e1n de manera uniforme y quedar\u00e1n crujientes por los bordes.<\/p>              <h3>Paso 3: Tostar<\/h3>        <p>Reparte las patatas y las verduras por la bandeja del horno y \u00e1salas durante unos 20 minutos, hasta que las patatas est\u00e9n casi cocidas y los bordes empiecen a dorarse. Dales la vuelta a mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.<\/p>              <h3>Paso 4: A\u00f1adir el pollo<\/h3>        <p>Corta el pollo en dados y col\u00f3calos entre las patatas y las verduras. Asa durante otros 10 a 15 minutos, hasta que el pollo est\u00e9 hecho y dorado. Ten cuidado de que el pollo no se seque demasiado: en cuanto la carne est\u00e9 blanca y firme, ya puedes sacar la bandeja del horno.<\/p>              <h3>Paso 5: Servir<\/h3>        <p>Saca la bandeja del horno y s\u00edrvelo inmediatamente. Se puede pasar todo directamente de la bandeja al plato. Si lo deseas, a\u00f1\u00e1dele unas hierbas frescas por encima y ya est\u00e1 listo.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verduras:<\/strong> 100 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5e <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 45 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 26 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 11 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>Justo antes de servir, espolvorea un poco de perejil fresco o cebollino para darle un toque extra de frescura.<\/p>                  <p>Est\u00e1 delicioso acompa\u00f1ado de una cucharada de nata vegetal a base de avena como salsa.<\/p>                  <p>Si sigues una dieta estrictamente sin leche de vaca, utiliza una mezcla de especias que no contenga leche en polvo ni suero de leche en polvo.<\/p>                  <p>Las sobras se pueden guardar tapadas en la nevera hasta dos d\u00edas y se pueden recalentar en el horno o en una sart\u00e9n.<\/p>                  <p>Corta las patatas y las verduras en trozos m\u00e1s o menos del mismo tama\u00f1o para que se cocinen al mismo tiempo.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Las recetas al horno como esta son ideales si cocinas sin leche normal. El calor del horno potencia por s\u00ed solo todo el sabor, sin necesidad de a\u00f1adir nata ni queso.<\/p>                  <p>\n                          \u00bfQuieres m\u00e1s recetas f\u00e1ciles que se cocinen solas mientras t\u00fa haces otras cosas? Echa un vistazo a nuestros platos al horno sin leche de vaca.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pollo tierno, patatas asadas y verduras en una sola bandeja de horno. Sin leche de vaca, f\u00e1cil de preparar y lleno de sabor.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[99,143,114,126,132,134,118,131,103,106],"class_list":["post-568171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-30-min","tag-basis-aardappel","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-keuken-fusion","tag-smaak-hartig","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-niveau-makkelijk","tag-app-oven"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568171"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568173,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568171\/revisions\/568173"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}