{"id":568129,"date":"2026-06-11T10:01:39","date_gmt":"2026-06-11T08:01:39","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568129"},"modified":"2026-06-11T10:01:40","modified_gmt":"2026-06-11T08:01:40","slug":"pasta-cremosa-con-calabacin-y-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/romige-pasta-met-courgette-en-citroen\/","title":{"rendered":"Pasta cremosa con calabac\u00edn y lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>La pasta cremosa con calabac\u00edn y lim\u00f3n es uno de esos platos que te hacen sentir bien al instante: suave, fresco y con un toque soleado. La salsa brilla ligeramente alrededor de cada fideo, el calabac\u00edn est\u00e1 en su punto y el lim\u00f3n le da un toque de frescura al conjunto. Se percibe un ligero aroma especiado a ajo y aceite, y el plato est\u00e1 listo antes de que tus comensales hayan llenado sus copas.<\/p>\n                        <p>Como se utiliza nata vegetal a base de avena, este plato no lleva nada de leche ni nata convencional. Por eso resulta muy pr\u00e1ctico si quieres evitar la leche de vaca o si tienes un d\u00eda sin lactosa. Todos los ingredientes se pueden encontrar f\u00e1cilmente en el supermercado, as\u00ed que no hace falta buscar productos especiales. Solo hay que cortar, cocinar, remover y listo.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italiano<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-kookpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Sart\u00e9n<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"pasta\"\n                      >\n            300 g de pasta          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"courgette\"\n                      >\n            1 calabac\u00edn          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cocina de avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"citroen\"\n                      >\n            1 trozo de lim\u00f3n          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            1 diente de ajo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Cocer la pasta<\/h3>        <p>Pon a hervir una cacerola grande con agua y una pizca de sal, y cuece la pasta hasta que est\u00e9 al dente, siguiendo las instrucciones del envase. Esc\u00farrela, pero reserva un chorrito del agua de cocci\u00f3n para la salsa.<\/p>              <h3>Paso 2: Sofre\u00edr el calabac\u00edn<\/h3>        <p>Corta el calabac\u00edn en medias lunas. Calienta aceite en una sart\u00e9n y fr\u00ede el calabac\u00edn durante 5 minutos hasta que se ablande y adquiera un ligero tono dorado. Remueve de vez en cuando para que no se pegue.<\/p>              <h3>Paso 3: A\u00f1adir el ajo<\/h3>        <p>Pica o corta el ajo muy fino y a\u00f1\u00e1delo a la sart\u00e9n. Reh\u00f3galo durante 30 segundos hasta que empiece a desprender aroma, pero sin que se dore.<\/p>              <h3>Paso 4: Preparar la salsa<\/h3>        <p>Vierte la Oat Cuisine y ralla y exprime el lim\u00f3n. A\u00f1ade el zumo y la ralladura y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese un poco. Remueve suavemente para que no se corte.<\/p>              <h3>Paso 5: Mezclar la pasta<\/h3>        <p>Mezcla la pasta con la salsa y, si es necesario, a\u00f1ade un chorrito del agua de cocci\u00f3n para conseguir una textura m\u00e1s suave. Sazona con sal y pimienta y s\u00edrvela inmediatamente.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verduras:<\/strong> 120 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 55 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 6 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 560 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>Al final, a\u00f1ade un pu\u00f1ado de r\u00facula para darle un toque extra de frescura.<\/p>                  <p>S\u00edrvelo con un chorrito extra de zumo de lim\u00f3n o unos pi\u00f1ones tostados.<\/p>                  <p>Si sigues una dieta estrictamente sin leche de vaca, comprueba que la pasta y la nata vegetal no contengan realmente ning\u00fan componente l\u00e1cteo.<\/p>                  <p>Guarda las sobras en la nevera durante un m\u00e1ximo de dos d\u00edas y cali\u00e9ntalas a fuego lento con un chorrito de agua o nata vegetal.<\/p>                  <p>Utiliza un pelador para cortar el calabac\u00edn en bonitas medias lunas; as\u00ed se cocinar\u00e1 de forma m\u00e1s uniforme.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Cuando piensas en la pasta, enseguida te viene a la mente la nata y el queso, pero con la nata vegetal a base de avena consigues una salsa igual de cremosa sin leche de vaca.<\/p>                  <p>\n                          As\u00ed podr\u00e1s seguir disfrutando de los cl\u00e1sicos italianos, simplemente con ingredientes f\u00e1ciles de encontrar.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasta fresca y cremosa con calabac\u00edn y lim\u00f3n. F\u00e1cil, r\u00e1pida y sin leche de vaca.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568130,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[98,114,126,118,91,138,130,103,141,121,119],"class_list":["post-568129","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-25-min","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-kookpan","tag-macro-koolhydraatarm","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-pasta","tag-smaak-romig","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568129","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568129"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568131,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568129\/revisions\/568131"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}