{"id":568106,"date":"2026-06-09T15:01:12","date_gmt":"2026-06-09T13:01:12","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568106"},"modified":"2026-06-09T15:01:13","modified_gmt":"2026-06-09T13:01:13","slug":"noquis-con-setas-a-la-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/gnocchi-met-romige-paddenstoelen\/","title":{"rendered":"\u00d1oquis con setas a la crema"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Suaves \u00f1oquis en una salsa cremosa con champi\u00f1ones salteados: este es uno de esos platos que te relajan sin m\u00e1s. El aroma de las setas, un toque de ajo y esa crema vegetal tan cremosa lo convierten en una comida caliente y sustanciosa que estar\u00e1 lista en veinte minutos. Sin pasos complicados, solo hay que fre\u00edr, remover y disfrutar.<\/p>\n                        <p>Como se utiliza crema vegetal a base de avena y no se emplea leche ni queso convencionales, este plato es ideal para un d\u00eda sin leche de vaca. En cuanto a los \u00f1oquis, f\u00edjate bien en la etiqueta, ya que algunas marcas a\u00f1aden leche en polvo. Por lo dem\u00e1s, es una receta deliciosamente sencilla que tambi\u00e9n resulta ideal si quieres evitar la lactosa. Simplemente deliciosa, sin complicaciones.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-italiaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Italiano<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 minutos<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Sart\u00e9n<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"400\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"gnocchi\"\n                      >\n            400 g de \u00f1oquis          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"champignons\"\n                      >\n            250 g de champi\u00f1ones          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"ml\"\n            data-name=\"oat cuisine\"\n                      >\n            150 ml de cocina de avena          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"teen\"\n            data-name=\"knoflook\"\n                      >\n            1 diente de ajo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Sofr\u00ede los champi\u00f1ones<\/h3>        <p>Calienta el aceite en una sart\u00e9n grande a fuego medio. A\u00f1ade los champi\u00f1ones y reh\u00f3galos hasta que est\u00e9n dorados y se hayan reducido un poco. Remueve de vez en cuando para que se doren por igual.<\/p>              <h3>Paso 2: A\u00f1ade el ajo y la nata<\/h3>        <p>Pica el ajo sobre la sart\u00e9n y reh\u00f3galo un poco, unos treinta segundos. Vierte la crema vegetal a base de avena y remueve suavemente. Deja que el conjunto hierva a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.<\/p>              <h3>Paso 3: Mezcla los \u00f1oquis<\/h3>        <p>A\u00f1ade los \u00f1oquis directamente a la sart\u00e9n. Remueve bien para que todo quede cubierto con la salsa cremosa. Calienta unos minutos m\u00e1s hasta que los \u00f1oquis est\u00e9n tiernos y calientes. Prueba y rectifica de sal y pimienta.<\/p>              <h3>Paso 4: Servir<\/h3>        <p>Sirve los \u00f1oquis con la salsa en los platos. S\u00edrvelos inmediatamente, si lo deseas, con un poco de tomillo fresco o una pizca de pimienta negra por encima. Este plato est\u00e1 en su punto cuando est\u00e1 caliente y cremoso.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verduras:<\/strong> 60 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5d <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 40 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 9 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 3 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.0 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 450 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>A\u00f1ade un poco de tomillo fresco o romero para darle m\u00e1s cuerpo a la salsa.<\/p>                  <p>Queda delicioso con una ensalada verde o un poco de pan crujiente para mojar en la salsa.<\/p>                  <p>Al comprarlos, comprueba que los \u00f1oquis no contengan leche en polvo, ya que algunas marcas pueden diferir.<\/p>                  <p>Guarda las sobras en la nevera durante un m\u00e1ximo de dos d\u00edas y cali\u00e9ntalas a fuego lento en una cacerola con un chorrito de agua o nata.<\/p>                  <p>Utiliza una sart\u00e9n grande para que las setas se doren bien y no se cocinen al vapor.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Cuando se piensa en la cocina italiana, enseguida vienen a la mente la nata y el queso, pero con nata vegetal y hierbas se consigue un resultado igual de bueno. El sabor sigue siendo intenso y cremoso, sin necesidad de leche convencional.<\/p>                  <p>\n                          Prueba tambi\u00e9n otras salsas a base de setas o verduras. As\u00ed descubrir\u00e1s lo f\u00e1cil que es cocinar sin leche de vaca sin perder nada.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00d1oquis cremosos con champi\u00f1ones salteados y crema vegetal. F\u00e1cil, r\u00e1pido y sin leche de vaca.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568107,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[97,144,114,126,118,91,139,103,121,122],"class_list":["post-568106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-20-min","tag-basis-anders","tag-moment-avond","tag-prijs-budget","tag-smaak-hartig","tag-keuken-italiaans","tag-app-koekenpan","tag-niveau-makkelijk","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568106"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568108,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568106\/revisions\/568108"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}