{"id":568048,"date":"2026-06-04T17:01:25","date_gmt":"2026-06-04T15:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568048"},"modified":"2026-06-04T17:01:26","modified_gmt":"2026-06-04T15:01:26","slug":"vegetarische-burrito-bowl-met-bonen-en-rijst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/vegetarische-burrito-bowl-met-bonen-en-rijst\/","title":{"rendered":"Vegetarische burrito bowl met bonen en rijst"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Warm, kleurrijk en vol geurige kruidigheid: deze burrito bowl is een feestje in een kom. De rijst vormt een zachte basis, de bonen geven een stevige bite en de ma\u00efs zorgt voor een zoete noot. De avocado maakt het romig en de limoen tilt alles op met friszuur. Het is een gerecht dat er vrolijk uitziet, goed vult en in een kwartiertje op tafel staat.<\/p>\n                        <p>Omdat alles plantaardig is opgebouwd, past dit recept prima bij een dag zonder gewone melk of kaas. Gebruik gewoon wat je in huis hebt en let bij de bonen en rijst even op het etiket als je gevoelig bent voor toevoegingen. Zo blijft het een makkelijke, koemelkvrije maaltijd die ook nog eens handig is voor een lactosevrije dag.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-mexicaans\/\"><span class=\"nm-pill\">Mexicaans<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Sart\u00e9n<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g rijst          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"bonenmix (blik, afgespoeld)\"\n                      >\n            300 g bonenmix (blik, afgespoeld)          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"ma\u00efs\"\n                      >\n            150 g ma\u00efs          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"avocado\"\n                      >\n            1 stuk avocado          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"limoen\"\n                      >\n            1 stuk limoen          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Kook de rijst<\/h3>        <p>Breng een pan met water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat daarna even uitdampen zodat de korrels luchtig blijven.<\/p>              <h3>Stap 2: Verwarm bonen en ma\u00efs<\/h3>        <p>Verhit de olie in een koekenpan en voeg de bonenmix en ma\u00efs toe. Roerbak een paar minuten tot alles goed warm is. Laat het niet te droog bakken, een beetje vocht mag blijven.<\/p>              <h3>Stap 3: Snijd de avocado<\/h3>        <p>Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes of plakjes. Besprenkel eventueel met wat limoensap zodat het mooi groen blijft.<\/p>              <h3>Stap 4: Bouw de bowl<\/h3>        <p>Schep de rijst in kommen en verdeel de warme bonen en ma\u00efs erover. Leg de avocado erop en knijp er wat verse limoen over uit.<\/p>              <h3>Stap 5: Proef en serveer<\/h3>        <p>Breng op smaak met zout en peper. Proef of je nog wat extra zuur of pit wilt toevoegen. Serveer direct terwijl alles nog warm is.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verduras:<\/strong> 100 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 55 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udcaa <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 14 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 14 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 10 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>Voeg wat verse koriander of een snufje komijn toe voor extra Mexicaanse smaak.<\/p>                  <p>Serveer met extra partjes limoen of een lepel salsa voor frisheid.<\/p>                  <p>Controleer bij de bonenmix en rijst of er geen melkbestanddelen of boter aan zijn toegevoegd.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal twee dagen in de koelkast en eet ze koud als lunch of warm ze rustig op in de pan.<\/p>                  <p>Gebruik een brede koekenpan zodat de bonen gelijkmatig warm worden en niet stuk koken.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Rijstgerechten zoals deze bowl zijn ideaal als basis voor koemelkvrij koken. Je kunt ze makkelijk aanvullen met groenten, kruiden en plantaardige toppings.<\/p>                  <p>\n                          Met een paar vaste ingredi\u00ebnten in huis maak je in no-time een warme maaltijdkom zonder gewone melk of kaas. Zo blijft het koken ontspannen en lekker praktisch.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kleurrijke burrito bowl met bonen, rijst en avocado. Makkelijk, vullend en koemelkvrij.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568049,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86,89],"tags":[98,126,132,118,139,131,113,103,92,142,119],"class_list":["post-568048","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","category-vegan-recepten","tag-tijd-25-min","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-app-koekenpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-moment-lunch","tag-niveau-makkelijk","tag-keuken-mexicaans","tag-basis-rijst","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568048"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568050,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568048\/revisions\/568050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}