{"id":568004,"date":"2026-06-01T15:01:22","date_gmt":"2026-06-01T13:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=568004"},"modified":"2026-06-01T15:01:23","modified_gmt":"2026-06-01T13:01:23","slug":"zalm-uit-de-oven-met-tomaat-en-basilicumrijst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/zalm-uit-de-oven-met-tomaat-en-basilicumrijst\/","title":{"rendered":"Zalm uit de oven met tomaat en basilicumrijst"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>De geur van warme tomaat en zachte zalm vult de keuken terwijl de oven zijn werk doet. De rijst neemt de frisse smaak van basilicum op en vormt samen met de sappige vis een lichte, zonnige maaltijd. Het is een gerecht dat er feestelijk uitziet, maar verrassend eenvoudig te maken is. Een beetje olie, wat kruiden en de oven doet de rest.<\/p>\n                        <p>Omdat je geen room of kaas gebruikt, past dit gerecht goed bij een koemelkvrije dag. De smaken blijven puur en fris, precies zoals je ze wilt. Gebruik gewone supermarktproducten en let alleen even op het etiket van de kruiden of marinades. Zo blijft het gerecht ook geschikt als je lactose wilt vermijden.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-mediterraan\/\"><span class=\"nm-pill\">Mediterraan<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-25-min\/\"><span class=\"nm-pill\">25 min<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-oven\/\"><span class=\"nm-pill\">Horno<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"zalmfilet\"\n                      >\n            300 g zalmfilet          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g rijst          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"cherrytomaten\"\n                      >\n            200 g cherrytomaten          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"handje\"\n            data-name=\"basilicum\"\n                      >\n            1 handje basilicum          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Stap 1: Rijst koken<\/h3>        <p>Breng een pan met ruim water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat even uitdampen zodat de korrels luchtig blijven.<\/p>              <h3>Stap 2: Zalm en tomaten voorbereiden<\/h3>        <p>Leg de zalmfilets in een ovenschaal en verdeel de cherrytomaten eromheen. Besprenkel alles met olie en bestrooi met zout en peper. Zorg dat de zalm niet te dicht op elkaar ligt zodat hij gelijkmatig gaart.<\/p>              <h3>Stap 3: Bakken in de oven<\/h3>        <p>Schuif de schaal in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak de zalm 12 tot 15 minuten, tot hij net gaar is en de tomaten zacht en licht opengebarsten zijn. Laat niet te lang staan, anders droogt de vis uit.<\/p>              <h3>Stap 4: Basilicumrijst maken<\/h3>        <p>Snijd de basilicum fijn en meng deze door de warme rijst. Proef even of er nog wat zout bij mag. De geur van basilicum komt direct vrij zodra het blad de warme rijst raakt.<\/p>              <h3>Stap 5: Serveren<\/h3>        <p>Schep de basilicumrijst op borden en leg de zalm en tomaten erbij. Lepel eventueel wat van het tomatensap uit de ovenschaal over de rijst voor extra smaak.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verduras:<\/strong> 80 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 50 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 24 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 15 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 3 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.1 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 560 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>Voeg wat citroenrasp of een scheutje witte wijn toe aan de ovenschaal voor een frisse twist.<\/p>                  <p>Serveer met extra basilicumblaadjes bovenop voor kleur en geur.<\/p>                  <p>Controleer kruidenmixen en zalmmarinades op melkbestanddelen, sommige bevatten melkpoeder.<\/p>                  <p>Bewaar restjes maximaal \u00e9\u00e9n dag in de koelkast en warm zachtjes op in de oven of magnetron.<\/p>                  <p>Gebruik bakpapier in de ovenschaal zodat de zalm niet blijft plakken en het schoonmaken makkelijker is.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Ovenrecepten zoals deze zijn ideaal als je rustig wilt koken zonder veel pannen. De smaken mengen vanzelf terwijl de oven het werk doet.<\/p>                  <p>\n                          Met rijst kun je eindeloos vari\u00ebren: van kruidig tot fris, met groenten of vis. Zo bouw je makkelijk een koemelkvrije maaltijd op die nooit saai wordt.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frisse zalm met tomaat uit de oven en geurige basilicumrijst. Makkelijk, snel en koemelkvrij.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":568005,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[98,116,132,118,131,128,103,137,106,142],"class_list":["post-568004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-25-min","tag-moment-dessert","tag-macro-eiwitrijk","tag-smaak-hartig","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-prijs-luxe","tag-niveau-makkelijk","tag-keuken-mediterraan","tag-app-oven","tag-basis-rijst"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568004"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568006,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568004\/revisions\/568006"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}