{"id":567975,"date":"2026-05-30T10:00:57","date_gmt":"2026-05-30T08:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567975"},"modified":"2026-05-30T10:00:58","modified_gmt":"2026-05-30T08:00:58","slug":"pollo-al-chile-dulce-con-verduras-salteadas-y-arroz-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/kip-sweet-chili-met-roerbakgroenten-en-rijst-2\/","title":{"rendered":"Pollo sweet chilli con verduras salteadas y arroz"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Trozos crujientes de pollo con una salsa brillante, dulce y picante, lima fresca y coloridas verduras salteadas: este plato huele como si se estuviera preparando algo festivo en el wok. El arroz absorbe perfectamente la salsa espesa y lo convierte en una comida completa y caliente que puedes servir en un santiam\u00e9n. Ideal para una noche entre semana en la que te apetece algo rico sin tener que fregar muchos platos ni complicarte la vida.<\/p>\n                        <p>Como en esta receta no se utiliza nata ni mantequilla, este plato encaja perfectamente en una dieta sin leche de vaca. La salsa es de origen vegetal y los sabores se mantienen intensos y frescos. Utiliza una salsa de chile dulce sin trazas de l\u00e1cteos y comprueba la etiqueta si eres sensible a ellos. As\u00ed podr\u00e1s disfrutar sin preocupaciones de un plato r\u00e1pido y sabroso que tambi\u00e9n encaja perfectamente en un d\u00eda sin lactosa.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-aziatisch\/\"><span class=\"nm-pill\">Asi\u00e1tico<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 minutos<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-wok\/\"><span class=\"nm-pill\">Wok<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g de pechuga de pollo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g de arroz          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"200\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"roerbakgroenten\"\n                      >\n            200 g de verduras para saltear          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"3\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"sweet chilisaus\"\n                      >\n            3 cucharadas de salsa de chile dulce          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"limoen\"\n                      >\n            1 trozo de lima          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Cocer el arroz<\/h3>        <p>Pon a hervir una olla con abundante agua y cuece el arroz siguiendo las instrucciones del envase. Esc\u00farrelo y d\u00e9jalo reposar un rato con la tapa ligeramente inclinada sobre la olla para que los granos se mantengan sueltos.<\/p>              <h3>Paso 2: Fre\u00edr el pollo<\/h3>        <p>Corta el filete de pollo en trozos del tama\u00f1o de un bocado. Calienta el aceite en un wok y fr\u00ede el pollo a fuego medio-alto hasta que los trozos est\u00e9n dorados y en su punto. Remueve de vez en cuando para que no se peguen.<\/p>              <h3>Paso 3: A\u00f1ade las verduras<\/h3>        <p>A\u00f1ade las verduras para saltear al pollo y saltea todo junto durante 3 a 5 minutos, hasta que est\u00e9n al dente. Mant\u00e9n el fuego lo suficientemente alto como para que queden crujientes, pero sin que se quemen.<\/p>              <h3>Paso 4: Prepara la salsa<\/h3>        <p>A\u00f1ade la salsa de chile dulce y remueve bien hasta que todo brille y la salsa se espese un poco. Prueba y, si es necesario, rectifica el sabor con una pizca de sal o un chorrito de zumo de lima.<\/p>              <h3>Paso 5: Servir<\/h3>        <p>Sirve el arroz en cuencos, reparte el pollo y las verduras por encima y decora con gajos de lima. S\u00edrvelo inmediatamente, mientras a\u00fan est\u00e9 humeante.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd66 <strong>Verduras:<\/strong> 80 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 48 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 27 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.2 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 540 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>Espolvorea un poco de semillas de s\u00e9samo sobre el plato para darle un toque crujiente y un sabor a frutos secos.<\/p>                  <p>S\u00edrvelo con cilantro fresco o un poco m\u00e1s de zumo de lima para darle un toque refrescante.<\/p>                  <p>Utiliza una salsa de chile dulce sin trazas de l\u00e1cteos; algunas marcas a\u00f1aden componentes l\u00e1cteos.<\/p>                  <p>Guarda las sobras en la nevera durante un m\u00e1ximo de dos d\u00edas y cali\u00e9ntalas a fuego lento en el wok con un chorrito de agua.<\/p>                  <p>Corta el pollo en trozos del mismo tama\u00f1o para que se cocine todo al mismo tiempo y la salsa se distribuya de forma uniforme.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Los platos de arroz como este son ideales para variar con salsas y verduras sin necesidad de productos l\u00e1cteos. Un poco de dulce, un poco de \u00e1cido y ya est\u00e1 listo.<\/p>                  <p>\n                          \u00bfTe apetece preparar m\u00e1s a menudo platos r\u00e1pidos al wok sin leche ni nata? Echa un vistazo a nuestras otras recetas sin leche de vaca para descubrir m\u00e1s cuencos f\u00e1ciles y platos r\u00e1pidos al wok.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pollo r\u00e1pido, dulce y picante con verduras salteadas y arroz. Sin leche de vaca, f\u00e1cil y listo en 20 minutos.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":567976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[97,93,126,132,131,120,113,103,142,121,122,140,117,119],"class_list":["post-567975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-20-min","tag-keuken-aziatisch","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-smaak-kruidig","tag-moment-lunch","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-smaak-romig","tag-kookstijl-snel","tag-app-wok","tag-smaak-zoet","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567975"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567975\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567977,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567975\/revisions\/567977"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}