{"id":567913,"date":"2026-05-26T12:46:37","date_gmt":"2026-05-26T10:46:37","guid":{"rendered":"https:\/\/noomooo.com\/nl\/?p=567913"},"modified":"2026-05-26T12:46:38","modified_gmt":"2026-05-26T10:46:38","slug":"bol-de-pollo-y-mango-con-arroz-y-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noomooo.com\/es\/kip-mango-bowl-met-rijst-en-limoen\/","title":{"rendered":"Bol de pollo y mango con arroz y lima"},"content":{"rendered":"<article class=\"noomooo-recipe\">\n\n                  <p>Fresco, jugoso y con un toque tropical: este bol de pollo y mango con arroz y lima lleva el sol a tu plato, incluso cuando fuera est\u00e1 gris. El mango aporta un suave dulzor, la lima un toque picante y el pollo hace que el conjunto resulte agradable y sabroso. Todo se une en un bol lleno de color y fragancia, con un ligero toque de pepino y arroz caliente como base.<\/p>\n                        <p>Al no utilizar nata ni queso, este plato se adapta bien a un d\u00eda sin leche de vaca. Los sabores se mantienen puros y frescos, y basta con utilizar ingredientes del supermercado. Pr\u00e1ctico si evitas la leche de vaca o prefieres la cocina vegetariana. Para cualquier salsa o aderezo, presta atenci\u00f3n a la etiqueta y todo ir\u00e1 bien.<\/p>\n          \n    <div class=\"noomooo-recipe-meta\">\n              <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Cocina<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/keuken-aziatisch\/\"><span class=\"nm-pill\">Asi\u00e1tico<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Tiempo<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/tijd-20-min\/\"><span class=\"nm-pill\">20 minutos<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Dificultad<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/niveau-makkelijk\/\"><span class=\"nm-pill\">F\u00e1cil<\/span><\/a>        <\/div>\n                <div class=\"nm-meta-item\">\n          <strong>Equipamiento<\/strong>\n          <a class=\"nm-pill-link\" href=\"https:\/\/noomooo.com\/es\/tag\/app-koekenpan\/\"><span class=\"nm-pill\">Sart\u00e9n<\/span><\/a>        <\/div>\n        \n      <div class=\"nm-meta-item\">\n        <strong>Porciones<\/strong>\n        <div class=\"nm-porties\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-minus\">-<\/button>\n          <input class=\"nm-servings\" type=\"number\" min=\"1\" value=\"4\" aria-label=\"Porciones\">\n          <button type=\"button\" class=\"nm-btn nm-plus\">+<\/button>\n          <span>personas<\/span>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-ingredients-widget\" data-base-servings=\"4\">\n      <h2>Ingredientes<\/h2>\n      <ul class=\"nm-ingredients-list\">\n                  <li\n            data-amount=\"300\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"kipfilet\"\n                      >\n            300 g de pechuga de pollo          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"250\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"rijst\"\n                      >\n            250 g de arroz          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"mango\"\n                      >\n            1 trozo de mango          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"stuk\"\n            data-name=\"limoen\"\n                      >\n            1 trozo de lima          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"150\"            data-unit=\"g\"\n            data-name=\"komkommer\"\n                      >\n            150 g de pepino          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"el\"\n            data-name=\"olie\"\n                      >\n            1 cucharada de aceite          <\/li>\n                  <li\n            data-amount=\"1\"            data-unit=\"snuf\"\n            data-name=\"zout en peper\"\n                      >\n            sal y pimienta          <\/li>\n              <\/ul>\n      <p class=\"nm-help\">Ajuste el n\u00famero de raciones. Las cantidades se escalan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"noomooo-method\">\n      <h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n              <h3>Paso 1: Cocer el arroz<\/h3>        <p>Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete hasta que est\u00e9 cocido pero a\u00fan tenga algo de mordiente. Esc\u00farrelo y d\u00e9jalo evaporar un rato con la tapa inclinada sobre la cazuela.<\/p>              <h3>Paso 2: Fre\u00edr el pollo<\/h3>        <p>Cortar la pechuga de pollo en trozos y calentar el aceite en una sart\u00e9n. Fre\u00edr el pollo hasta que est\u00e9 dorado y cocido a fuego medio-alto. Sazona con sal y pimienta, pero no fr\u00edas demasiado para que el pollo se mantenga tierno.<\/p>              <h3>Paso 3: A\u00f1adir el mango y el pepino<\/h3>        <p>Pelar el mango y cortar la pulpa en dados. Cortar el pepino en medias rodajas. M\u00e9zclelos brevemente con el pollo caliente para que todo se caliente ligeramente, pero el mango no se ponga blando.<\/p>              <h3>Paso 4: Servir con lima<\/h3>        <p>Sirve el arroz en cuencos y reparte el pollo, el mango y el pepino por encima. Exprime un poco de lima fresca por encima para darle frescura y s\u00edrvelo inmediatamente.<\/p>          <\/div>\n\n          <div class=\"noomooo-nutrition\">\n        <h2>Valores nutricionales por persona<\/h2>\n        <ul class=\"nm-nutri-list\">\n                      <li>\ud83e\udd6d <strong>Frutas y verduras:<\/strong> 90 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf5a <strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 48 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf57 <strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 25 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\udd51 <strong>Grasa:<\/strong> 12 g<\/li>\n                      <li>\ud83c\udf3e <strong>Fibras:<\/strong> 4 g<\/li>\n                      <li>\ud83e\uddc2 <strong>Sal:<\/strong> 1.2 g<\/li>\n                      <li>\ud83d\udd25 <strong>Energ\u00eda:<\/strong> 530 kcal<\/li>\n                  <\/ul>\n      <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-tips\">\n        <h2>Consejos y etiqueta<\/h2>\n                  <p>Espolvoree algunas semillas de s\u00e9samo tostadas o cacahuetes picados sobre el cuenco para darle un toque crujiente.<\/p>                  <p>S\u00edrvalo con un gajo de lima y, si es posible, un poco de cilantro fresco para darle un toque de frescor.<\/p>                  <p>Utilice salsa de soja o aderezo sin ingredientes l\u00e1cteos; algunas variantes contienen leche en polvo.<\/p>                  <p>Guarde las sobras en el frigor\u00edfico hasta un d\u00eda y c\u00f3malas fr\u00edas como un almuerzo fresco.<\/p>                  <p>Corte el mango en rodajas justo antes de utilizarlo para que quede jugoso y no se ablande demasiado.<\/p>              <\/div>\n    \n          <div class=\"noomooo-footer\">\n        <h2>M\u00e1s sobre la cocina sin leche de vaca<\/h2>        <p>Los cuencos de arroz como \u00e9ste son ideales para cocinar sin leche de vaca: todo en una sart\u00e9n, mucho sabor y sin complicaciones con la nata o el queso.<\/p>                  <p>\n                          Con un poco de fruta, verduras frescas y un ali\u00f1o sencillo, puede preparar r\u00e1pidamente una comida ligera y llena de sabor incluso sin productos l\u00e1cteos.                      <\/p>\n              <\/div>\n    \n  <\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fresco bol de pollo y mango con arroz, lima y pepino. R\u00e1pido de preparar, lleno de sabor y sin leche de vaca.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":567914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[88,87,86],"tags":[97,93,126,132,139,131,113,103,142,122,117,119],"class_list":["post-567913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koemelkvrije-recepten","category-lactosevrije-recepten","category-recepten","tag-tijd-20-min","tag-keuken-aziatisch","tag-prijs-budget","tag-macro-eiwitrijk","tag-app-koekenpan","tag-macro-koolhydraatrijk","tag-moment-lunch","tag-niveau-makkelijk","tag-basis-rijst","tag-kookstijl-snel","tag-smaak-zoet","tag-smaak-zuur"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567913"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567915,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567913\/revisions\/567915"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/567914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noomooo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}